見過賣麵包要限購的嗎？這在保定鐘樓商廈可真實存在，每人限購三個，即使這樣，還經常是人多得從負一層排到三層。鐘樓大麵包，簡直就是麵包中的「戰鬥包」。
皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。能與天津「狗不理」包子齊名的是保定白運章包子，白運章包子鋪創建於1919年，是名聲遐邇的中華老字號。
白肉罩火燒流行三吃六味，三吃就是飯、菜、湯，也就是說有肉有湯有主食，六味是指如果就不同的小料有不同的口味
光知道保定驢肉火燒火，這保定的醬肉火燒也是一絕！外皮酥脆，內瓤綿軟，層多分明，像疊好的緞面。鐵鍋慢燉的肘子更是皮色亮紅,晶瑩剔透,軟爛香滑，切成薄片用熱火燒夾著吃，嘴角流油，那叫一個香！
「天義齋包子」在我市是與白運章包子齊名的豬肉包子，其製法近似天津狗不理，包子餡按照不同季節選用豬肉肥瘦比例，加入姜、蔥，佐以多種調料攪拌成餡。解放前用著名的紅魚、綠魚麵粉，半發麵做皮，每個包子捏成12－16個提摺。包子蒸熟放在盤內，猶如朵朵白花，別具風味，口感極佳。
馬蹄燒餅是河北安國傳統名點之一，歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據載，清朝末年，在縣城經營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子（民主街的一個村）的張氏家族，名氣頗大，所制燒餅經常被過往商人帶往外地和京城，故"馬蹄燒餅"不脛而走。
古人有詩讚云：「城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八掛爐中燒，縱到唇邊更放香。」缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味。
主產地是定興縣。棒子麵餅是用玉米粉和麵粉製作的。此餅鬆軟香甜，脆而不硬。
一方水土養一方人。淶源的黃土地、沙土地和冷涼的氣候很適宜黍子生長，黍子推出的米不僅粒大而且金黃，被稱為黃米。這種米非常粘。淶源的先民們以黃米為原料，粗糧細做，發明製作出了很多美味可口的粘糕食品。
油條乃早點的百搭，保定特色的非「復炸油」良心油條，口感鬆脆有韌勁。
「每到正月十五前夕，元宵王前邊整天排著長隊，等上兩三個小時買幾斤元宵再正常不過了。豆沙餡講究，用料實惠，就是它長盛不衰的保證。
一到大早清，保定街頭這點兒煎餅攤，幾塊錢一張大煎餅保你吃的飽飽的，隨便一家賣的煎餅甩天津煎餅好幾條街~
說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生的人可能印象最深了。那時，很多人家為了省事和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。
黑閨女餃子歷史悠久，從明朝崇禎皇帝開始，到清朝康熙皇帝、乾隆皇帝、慈禧太后均品嘗過。建國前後聶榮臻、胡耀邦、朱鎔基、楊成武等黨和國家領導人來曲陽時同樣吃過黑閨女餃子，尤其是李鵬總理來保定市視察時，點名吃曲陽黑閨女餃子，特由曲陽送餡到保定製作。
烙餅卷臘肉在全國，特別是在北方，用大餅、烙餅卷東西吃，很普遍，山東的烙餅卷大蔥，西安的大餅卷肉，冀中的口袋餅等都是此類東東，但保定人，特別是老保定人卻更加喜歡吃烙餅卷臘肉。
驢肉火燒都叫驢火了。
這麼多好吃的面點，既可以當早餐又可以當主食來選擇。
寫著寫著也快到午飯時間了，先來點風味小吃墊墊牙縫吧。
每當熱氣騰騰的兔排出鍋時，總有市民爭相搶購。巨大的盆裡，一個個完整的兔排燒成醬色，撒著秘制調料，遠遠就能聞到兔肉的清香。用手撕下一塊，細細的骨頭上附著鮮嫩瘦肉，用心品嘗，鮮香滿口，不禁讓人食慾大開。顧客可根據自己的口味選擇香辣或五香的，頗受市民喜愛。
馬家老雞鋪的清真滷煮雞，色豔形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚名遐邇，膾炙人口。
朱家螺絲豆腐是保定傳統風味小吃，原產自「朱玉和豆腐房」。這家豆腐房買賣不大，可名氣不小，很多大飯店、熟肉店都經銷朱家螺絲豆腐，當年還是保定六味齋六味名吃中的一味。
它之所以好吃，是因為它由精選的瘦豬肉和山藥麵粉灌制而成 ，不肥不膩，香味濃鬱。
白洋澱鹹鴨蛋特點是蛋心為紅色、營養豐富，容易被人體所吸收，優質的鹹鴨蛋鹹度適中、味道鮮美，老少皆宜。
豆腐絲以其濃鬱的香味，乳黃的色澤，柔韌的條股，製作的精細而別具一格，成為一種地方風味食品。
白洋澱燻魚是白洋澱邊的傳統風味食品，燻魚的製作技術距今已有數百年的歷史。
如果早起不喝一碗粥一天都暖和不了，當然有粥就得有醬菜啦，槐茂醬菜醬香甜香，是喝粥必備的輔菜之一！
滷煮豆腐滷煮豆腐是保定有名的小吃，其中楊世榮的滷煮豆腐較為有名。其做法是將豆腐切成長方塊，以素油炸成黃色的豆腐泡，然後下調料、輔料燉煮。大家喜愛將滷煮豆腐與火燒同吃，是一種別有風味的素食。
定州人只管它叫腸子，但流傳到國內其他地方的時候更名為了手掰腸。用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴裡，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。腸肉色澤透紅養眼，肉質肥美軟嫩。
骨渣丸子在保定民間廣為流傳,此菜在傳統製作丸子的基礎上加入脆骨,在豐富口感的的同時又增加了營養,脆骨的含鈣量及高,對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效。
碗肉是唐縣的傳統名吃，其他地區很難吃得到。煎餅軟糯可口，湯汁濃鬱香辣，搭配唐縣當地養的羊羔宰殺後的美味的羊雜，那味道會讓你回味無窮、唇齒留香。尤其是在寒風凜冽的時候，滾燙的味道會讓你遍體生溫，身心舒暢。
金黃色的小塊，擺在潔白的盤子裡，光看看就已經愛不釋手，誘人的芡汁和蝦子乾貝的巧妙搭配，吃一塊內嫩外滑！
上等的海參、魚翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、寬粉，加上保定的槐茂甜麵醬燴制而成的。
關於春不老有一個傳說。相傳清乾隆年間，一大臣南下途經清苑縣。這個吃膩了山珍海味的大臣，突然想吃點清口的飯菜，於是給他端上一盤醃製的春不老。
外焦裡嫩，香酥可口，香而不膩，便於攜帶。如配上大蔥、面醬吃，更是別有風味。
此菜以白洋澱特產大青蝦及家養雛雞為主料，保定廚師在清前期大膽出新，兩鮮並舉，甜鹹醇香、營養豐富，在中國北方飲食史上實屬首創。
炸烹蝦段選用上等白洋澱青蝦，旺火速成，蝦肉清脆鮮嫩，此菜曾作為康熙、乾隆巡幸白洋澱到趙北口行宮用膳的御宴菜品，作為官府名菜，幾百年長盛不衰。
小時候下飯館必點的菜，沒有這道菜還真吃不下去飯，一直到現在都割捨不了這份深厚的感情。
上湯釀白菜，選用徐水貢白菜為主要原料，加入肉餡，蒸製入味，菜香肉香融為一體，再注入精製上湯，色澤白潤，鮮鹹清香，味甘性平，養胃利水，解熱除煩。
光緒二十八年，慈禧帶領著光緒等一行人自西安返回京城。途經保定，直隸總督袁世凱帶領大小官員在保定迎駕。在古蓮花池行宮設宴時奉上了口味鮮美、滋補養顏的保定名菜「陽春白雪」，慈禧太后吃後便神爽食增，成為御膳正餐食品傳入宮中。
這羊蠍子就跟涮羊肉一樣，絕對是冬天兒最好的吃喝。再適當來點兒白酒，暖胃壯陽補身體，還美了您的舌頭，何樂而不為呢？
此菜顧名思義，吃蟹不見蟹，鮮鹹略酸、香氣濃鬱，非蟹確有蟹味。炒代蟹。直隸總督曾國藩食後大為讚賞。
外焦內嫩，鹹辣味香，老幼歡迎，常吃不厭。
玉米面餅子燉雜魚，一定要鮮活的鯽魚、鯉魚、黑魚、鯰魚、嘎魚(水鄉叫甲甲)、泥鰍，燉上魚後，將餅子半截在魚湯上面，半截探人魚湯中。餅子熟了以後，吃起來既有新玉米面的糧香，又有魚的香味。再加上靠鍋的一面有脆生生的嘎渣， 吃著這「半蒸半煮"你就別管了!
「天上的龍肉，地上的驢肉」。從驢頭吃到驢尾，補氣養血、養顏滋陰、補腎利肺，百吃不厭。
沒有飯後甜點怎麼能算完美呢！吃了鹹的就想甜的，吃了甜的又想鹹的，你說這是病不？
曾幾何時，保定的刨冰、炒冰曾風靡一時，一到夏天，滿大街都能看到刨冰、炒冰的攤位。在那時，勿忘我的炒冰便是不少人心目中的NO.1。現在，保定的夏天似乎已經沒有那麼多的刨冰、炒冰了，但勿忘我卻一直受到人們的追捧。
保定的糖葫蘆王和呂記糖葫蘆遠近聞名，糖葫蘆品種花樣很多，有全部山楂的、山楂加紅豆沙餡、山楂加綠豆沙餡、麻山藥的等等，款款誘人，成為一種大眾化的街頭食品。大文學家魯迅先生曾寫過「我贈愛人雙明珠，愛人贈我冰糖葫蘆」的名句。
驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一，可在保定的街頭隨處可見，每次聽見吆喝聲都給買點當零嘴吃。
是不是都覺著他家好吃啊？↓
進入冬季，街頭隨處都可見烤曬藥的爐子，寒風中立在街頭，青年男女圍在爐邊等待烤熟的曬藥出爐。
剛出爐的綠豆餅拿在手裡燙燙的，皮酥酥的，一碰就碎，餡很多，入口即化，一點也不膩，小伊最喜歡吃綠豆餡兒的，紅豆的也是不錯的~
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如果你不知道吃什麼，請默念：鍋包肘子、骨渣丸子、滑溜裡脊、手掰腸、糖葫蘆、驢打滾、烤曬要、兔架、疙瘩湯、羊蠍子、煎餅果子……一般念到第7個，你就...餓了！
有朋友來保定，再也不用為帶朋友吃省莫切發愁了，你就按著這上面的來，保證他（她）想嫁給你的❤都有了~~
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小伊想和你們來個小互動
你們還記得小時候常吃的一種主食，在早市上經常有賣，玉米發麵，一個鍋底狀的鍋，把玉米糊糊倒進去，蓋上蓋，幾分鐘出來一張黃燦燦有些微糊的餅，中間薄大厚邊，還特喧騰，味道有點甜，有時候不就菜就能幹吃一整張。這東西到底叫啥啊？現在買不著了，快饞壞我了！