第二波Lockdown前的最後一個周末，我帶德國隊友老胡去市中心吃中餐。我們已經是這家中餐的常客了，幾乎每周都會光顧。
這家中餐的模式有點像國內的食堂，可以打一小份的菜，對胃口不大，又想要菜品多樣性的女生比較友好，而且味道也挺不錯。
老胡最愛的是他們家的糖醋排骨和口水雞，每次來他都點這兩樣。這世上有一類人，對新的人和事物一開始比較抗拒，但隨著時間就越來越喜歡，捨不得丟棄。仿佛「新鮮感」這個詞對他們天生不奏效。
這一天我們照例進了這家餐廳。飢腸轆轆的我被爆炒大腸吸引了。在我的家鄉有很正宗的大腸面，我有點想家了，就點了一份。
打完了菜，我把菜的那頭對著老胡，米飯對著自己。這是我們倆的默契：互相可以夾對方的菜吃。等我吃飽了，我再把飯的那一頭換過去，這樣他還可以解決我的米飯。
老胡是一個無🍚不歡的德國男子。我記得我們第一次在國內認識，一起約著去吃飯，還沒點菜呢，他就拉著餐廳老闆說：「您好，請先上一碗米飯，大份的，謝謝！」
這是我第一次聽到老胡對別人說中文，而且還是為了一碗米飯。當時，這個要飯的男人給我留下了深刻的印象。
說回中餐廳的大腸。那天的所有菜都很好吃，唯獨大腸飄著一股奇怪的酸味兒。老胡本身就不喜歡內臟，而且他的坐姿又直接面對大腸，於是他看大腸的眼神越來越奇怪。
終於，他忍不住向我開口：「這大腸聞著怎麼有點怪怪的？」
我不信：「哪怪啦，看著這樣子應該味道不錯。」
為了證明給他看我點的大腸肯定百裡挑一，我夾起來自信地嘗了一口。哇，不嘗不知道，確實有一點酸臭。我強忍著給咽了下去。
老胡觀察著我，眼神從將信將疑變為了肯定：「你看吧，我就說奇怪。你還想吃嗎？」
我愁眉苦臉地自認倒黴：「算了算了，不吃了。」
「那我們找老闆退回去吧！就和他說味道奇怪，讓他給我們換一個菜。」老胡建議。
「啊？這不好吧！他都打給我了，而且我都吃了誒！」 換菜的想法著實嚇了我一跳。
「那有什麼關係？我們是每周都來的Stammkunden，何況今天這道菜確實不好。」老胡堅定地說。
「不要了吧，這不合中國傳統。點了不好吃，我們一般就放著不吃了，下次不點就行了」，我搖搖頭，嘗試給老胡灌輸下中國的「傳統」。
「那如果你們只是不吃了也不去說，老闆怎麼知道菜哪裡有問題呢？而且可能只是臨時換了廚師，以後再也不點了也未免有點可惜吧。」
「他看了沒吃，基本上也就知道了吧。你讓我當面和他說菜不好吃，要換道菜，我說不出口啊！」 我為難又委屈地看著老胡，希望能讓他改變心意。
然而，老胡如果這樣就打退堂鼓了，他也就不是老胡了。
眼見對我說道理沒用，老胡便採取了家長鼓勵兒童走路的口吻：「來，別怕！過來牽著我的手，咱們一塊兒說去！」
「別別別，要說你自己去說，那麼丟臉的事我可不去。」 我冷不丁打了一個寒顫，堅定地就是不肯挪動步子。
老胡嘆了口氣，自己拿著餐盤下了桌，臨走前還問了我「stinkend」用中文怎麼說。
小聲複述幾遍「臭」這個詞之後，他慢慢走向了餐廳老闆。
誠然，我不是一個與他一起「風雨與共」的好妻子，但是，我是個在八卦上面表現優異的奇女子。
於是，我躲在柱子後面，睜大眼睛，豎著耳朵觀察他的「一線戰況」。
（相信土豆粉們也和我一樣）
只見老胡用中文叫住了老闆：「您好，不好意思」。
獲得老闆的注目禮之後，他便開口：「我們點了五個菜，其他的都不錯，就是這個大腸，有點臭，上次來吃不是這樣的，上次的好吃。今天這個不能吃。」
老闆抬起眼來看了看他，好像在思考什麼，但一時什麼也沒有說。
老胡不慌不忙，用非常禮貌的口吻提出了「煩人」要求：「您看，您能給我們換一道菜嗎？」
老闆又想了一想，這次開口了，問道：「要換哪道菜？」
老胡一看，成功了，超開心地朝著我的方向大喊：「老婆，你想換什麼菜呀？」
退居二線的我哪料到竟然被cue，一下子面紅耳赤，想鑽到地縫兒裡去。為了不受老闆的注目禮，我低下頭，悄咪咪地變聲男低音：「換麻婆豆腐～」
不一會兒，老胡就拿著一碗慢慢的麻婆豆腐屁顛屁顛回來了，我一邊喜滋滋地夾著老胡勤勞的果實，一邊又不禁恨自己太慫，禁不得事。
回家之後和我媽視頻，忍不住把這件事描述給她聽。我先沒有說老胡的做法，而是問她：「如果是你，拿到了一份自己覺得不好吃的菜，會怎麼做？」
我娘不假思索：「不吃了！」 嗯，果然是親娘。
接著，我告訴了她老胡的做法，她哈哈大笑，轉身考了老胡一道題：「在中國，一般大家只會在一種情況下要求換菜，你猜是哪一種呢？」
老胡摸了摸他那顆不太茂盛的頭：「是上錯菜的情況下嗎？」
我娘：「這種也算，但是還有一種很常見的。」
老胡：「不知道哎。」
她：「就是發現菜裡有蟲的時候。這個情況，不管吃到什麼程度，客戶一般會選擇叫服務員。但是，菜的口味不好吃，我們是不太會要求換菜的。」
老胡：「對，我知道。但是大腸酸臭，可能裡面有粑粑，這個不比蟲還嚴重了嗎？」
後面的討論我就沒有在場了，讓他們二人繼續battle。
這件事，雖然只有芝麻點大，但是過了幾個星期還是烙印在我的腦子裡。
今天把它寫出來，不單是給各位看官撒一包生活的甜蜜醬，更是從另一個角度對咱們文化和習慣的思考。
我知道，老胡不是尋常德國人，不能代表德國。但是它對我還是一種文化衝擊，它讓我意識到：
一件事，我們下意識地決定做還是不做，都是受社會文化的影響。如果別人要問為什麼，可能一瞬間也未必答得上來。
所以，各位土豆粉們，如果是你們，遇到同樣的情況，會不會去要求「換菜」呢？
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