來啦!蘭州7家牛肉拉麵名店上線淘寶「官方店」

2021-02-16 蘭州晨報

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9月4日，記者從蘭州市商務局了解到，為進一步推動牛肉麵產業數位化發展，經蘭州市商務局與聚划算合作，於近日聯合推出「國民小吃」計劃。計劃首次甄選安泊爾、馬有布、舌尖尖、阿索金大碗、一碗蘭、思泊湖、唏嘛香7家蘭州本地牛肉拉麵名店，在聚划算99划算節來臨之際，以「國民小吃」蘭州牛肉拉麵PK沙縣小吃的形式，在電商平臺強勢亮相，並在淘寶網站上線「蘭州牛肉拉麵官方店」，這標誌著蘭州牛肉拉麵即將步入電商時代。

據悉，「蘭州牛肉拉麵99聚划算品牌推廣宣傳活動」，是蘭州市商務局繼推出「蘭州牛肉拉麵官方認證平臺」、蘭州牛肉拉麵官宣歌曲、微電影等系列舉措後，助力蘭州牛肉拉麵產業數位化升級的又一大舉措。具體實施中，將由市商務局組織引導，蘭州牛肉拉麵協會與7家蘭州牛肉拉麵品牌自願參與、蘭州牛肉拉麵電商服務中心落地實施，打造「守得住經典、當得了網紅」的中國美食潮牌。據了解，在江蘇衛視於9月8日晚現場直播的99划算盛典上，蘭州牛肉拉麵將會閃亮「出鏡」。

蘭州市商務局相關負責人表示，這次與聚划算的合作，讓有百年歷史的蘭州牛肉拉麵「青春煥發」，是做一碗網紅面的態度，亦是「復興」中國傳統味道的良苦用心，有態度、有情懷、有個性、有符號。

據記者了解，此次電商平臺上銷售的蘭州牛肉拉麵都是甄選多家地道蘭州牛肉麵老店秘制配方，採用現代食品工藝加工保鮮，還原地道蘭州味道，讓全國網友足不出戶，吃到既地道又划算的蘭州牛肉拉麵。

文丨蘭州晨報/掌上蘭州首席記者劉瓊

編輯丨姚欣

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    *原創內容，歡迎朋友圈分享，轉載請註明出處 部分圖片來源於網絡蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是蘭州著名風味小吃。首先西安有馬子祿、佔國這種蘭州名店，但是屬於剛開到西安的時候味道不錯，但是當生意好起來之後就不認真為顧客服務了！調湯拉麵應付差事所以今天不予推薦。同時全國各地充斥著大量寫著蘭州牛肉拉麵的店其實是青海人組團開的，網上流傳據說是某組織在中國的分支。 在蘭州生活過四年的小編對於牛肉麵有著很特殊的感情，所以這種寫著蘭州牛肉拉麵的店從來都不進！
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    "蘭州牛肉拉麵"商標註冊風波 超2000家店鋪在用 原標題： 　　蘭州拉麵商標怎麼來的？　　「蘭州牛肉拉麵」商標風波始於2007年。蘭州商務局商貿服務處處長張海明稱，2007年9月，蘭州商業聯合會作為申報主體，向國家商標局提起了「蘭州牛肉拉麵」商標註冊申請。2010年3月28日該商標被準予註冊，並進行了公告，商標專用權期限從2010年3月28日至2020年3月27日。
  • 簡單說說蘭州牛肉麵和正宗蘭州牛肉拉麵
    一個母親，兩個孩子 蘭州牛肉麵媽媽響應政策生了兩個娃娃，這個算是二胎政策吧，老大生在蘭州的黃河邊，叫蘭州牛肉（拉）面，老二生在青海的黃河邊，叫正宗蘭州牛肉拉麵。老大今年算起來已經快200歲了，老二可能才40多，按照這樣的年齡來算，老二也算老來得子。這兄弟倆關係並不是太好，為此蘭州牛肉麵媽媽操碎了心，如詩所云，「一花開兩門，從此節操是路人」。
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  • 關於蘭州拉麵和蘭州牛肉麵以及蘭州牛肉拉麵的關係!
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    蘭州拉麵已經成為與沙縣小吃齊名的中國兩大著名非連鎖的品牌。身為一名有志成為廣東著名業餘美食博主的青年，我覺得有必要給涉獵一下這個領域了。 先插兩個關於名字的題外話，我一直很奇怪，「蘭州拉麵」和「沙縣小吃」是如何成為一個店名的？
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    位於蘭州近郊黃河北的麵店「吾穆勒」，3口大鍋汩汩熬煮著頭道的牛肉原湯，門外已經來了三三兩兩的食客。他們都趕著來吃一天裡有著好彩頭的頭湯麵。吾穆勒的兒子張啟龍覺得，自家麵條第一次開鍋之時，便是這座城市醒來的鬧鐘。
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    ‍正宗蘭州味兒來南陽啦！到底有多正宗？還有25塊錢豪橫自助牛肉湯快讓大頭帶你一探究竟！👇👇👇大頭福利聽說光武路與明山路交叉口這個新店，他們家只做鮮牛肉和面！早餐自助牛肉湯可不錯，還有拉麵是全南陽ZUI好吃的牛肉拉麵？
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  • 你知道「蘭州牛肉拉麵」店都是哪裡人開的嗎?
    就在兩會期間，它又一次因為習近平總書記的幾句詢問被推至輿論焦點，這就是化隆縣，而話題是帶動了18萬人就業的「拉麵經濟」。在3月10日舉行的青海代表團審議會上，習近平總書記詢問了青海拉麵與蘭州拉麵的區別，這其實是很多人的困惑所在。因為甘青毗鄰，兩地居民生活習慣大同小異，在很多人看來，「面+湯+幾塊牛肉」就構成了他們最「不分你我」的特點所在。
  • 蘭州牛肉拉麵的三大要素
    蘭州的牛肉拉麵用牛肉拉麵專用麵粉,面的傳統配方：「面是骨，灰是筋」,但是，拉麵技術， 對臂力、腕力和體力都有很高的要求，技術熟練的師傅面絲的數量可從100多根到8000根。蘭州拉麵的麵條本身抻拉制而成，但並不是它的獨有特色。我國許 多地方的面都有抻面，只是熟制方法有別。拉麵越細越佳，在一些技術比賽中，拉麵的師傅通常競比相同的一塊面誰能抻出更多根數的麵條。抻出來的面要很細，就 成了絕活。
  • 正宗蘭州牛肉拉麵
    作者：買超 提到蘭州首先想到的是什麼？相信很多人都會聯想起一個東西。我認識的很多人搞不清楚蘭州在什麼位置，但他一定知道一樣東西和蘭州有關：牛肉拉麵。從某種意義上講，是蘭州牛肉拉麵為蘭州揚名立腕，你可以不知道蘭州是靠著湖南，還是離西藏比較近，但你不能沒聽說過蘭州牛肉拉麵。全國各地那麼多招牌幌子，赫然巍然撰寫著「正宗蘭州牛肉拉麵」的大字，有誰能沒有進去吃上一碗的？
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    上周末的時候，美食君久違地去了一次商場，在那裡超有名的拉麵店解決了一頓午飯。這就不得不讓人想到咱們大中華的各種麵食，咱大中華有很多名聲在外的麵條，全國那麼多個省市，每個省市基本都有自己這個省市的代表麵條，譬如杭州的片兒川、武漢的熱乾麵、陝西的臊子麵和油潑麵、福建的沙茶麵、山西的刀削麵、蘭州的牛肉拉麵……今天咱們要比較的是蘭州的牛肉拉麵和日式拉麵，蘭州牛肉拉麵VS日式拉麵，捫心自問你更想吃哪一款拉麵呢？