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新餐飲時代最強黑馬如何誕生,鍋圈食匯手把手給你成功秘笈
火鍋歷來是最受消費者喜愛的餐飲品類，無論是和朋友約一頓，還是和家人坐一桌，熱騰騰的火鍋暖起來的，不只是冷空氣影響下的溫度，還有被工作或瑣事折騰的心情。1、新餐飲時代，如何抓住消費者的胃火鍋在中國到底「國民」接受度有多高，為什麼大家都愛火鍋？
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低配版的「火鍋盒馬」和「蜀海」,鍋圈食匯的生意模式真的能跑通嗎?
有了資本的助力，鍋圈食匯迅速開出了千餘家門店，之後B輪和近期的C輪融資過後，鍋圈食匯已開出3600家門店並在上海、成都、北海三地建立了食材研發中心。從其招商信息可見，鍋圈食匯預計在本年結束前開出5000家門店、2022年門店數突破10000家，為了達成這一計劃，鍋圈食匯推出的市場政策是「零加盟費/一次性投資25萬/平均10個月到一年回本」。
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鍋圈食匯再登央視,國民火鍋從「體驗經濟」轉變為「效率經濟」
來源：時刻頭條鍋圈食匯品牌自2020年9月登上央視新聞頻道不久，12月9日，鍋圈食匯再獲央視深度報導。節目提到：「在鍋圈食匯不僅能買到吃火鍋必須要用到的底料和調料，還能買到生鮮和凍品，除此之外，連吃火鍋用到的鍋也買得到，一站式就能買齊在家吃火鍋的所有元素」。 對於餐飲行業而言，「到家」模式撐起了火鍋行業新零售市場。成立3年多時間，鍋圈食匯在全國開出了5000多家線下門店。從融資來看，自2019年8月以來，鍋圈在短短1年時間內，完成累計10億人民幣的融資。
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鍋圈食匯晉升「國民火鍋」,底層邏輯是什麼?
火鍋向來是最受歡迎的餐飲品類之一,疫情催生「火鍋到家」需求,鍋圈食匯、懶熊火鍋、川鼎匯等紛紛把火鍋「轉移」到家中,選址社區,瞄準家庭吃火鍋場景,火鍋食材超市業態迎風起飛。其中鍋圈食匯自2017年成立至今,不過短短三年,全國門店便已突破5000家,覆蓋15個省、3個直轄市,服務超1.3億家庭,一躍成為「國民火鍋」。
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3年開出4000多家門店,鍋圈食匯如何笑傲萬億「懶人經濟」賽道
在這部相聲喜劇真人秀裡，嶽雲鵬作為整個真人秀的主持人，和師傅郭德綱的多次互動令人動容，郭德綱更是給出了「現如今沒什麼缺點了」這樣的評價，引得小嶽嶽當場落淚。雖然被師傅戲稱「我們這兒前幾年最紅的演員」，但嶽雲鵬的品牌號召力和觀眾緣一直不俗。雖然德雲社「一哥」還在激烈的競逐中，但9月22日嶽雲鵬微博官宣代言鍋圈，當上了「鍋圈一哥」。
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餐飲新零售站上風口,鍋圈食匯成最大黑馬
相比疫情期間才匆匆布局的其他品牌，成立於2017年的鍋圈食匯已坐穩行業「一哥」的位置。近日，鍋圈食匯官宣嶽雲鵬為首位品牌形象代言人，並曬出了最新成績單。截至目前，鍋圈食匯全國門店已突破4000家，覆蓋15個省，3個直轄市，200多個地市，1000多個縣城，12大品類，400餘款食材，累計服務超1.3億家庭。作為新興賽道的佼佼者，鍋圈食匯是如何做到跑贏全場的呢?
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鍋圈食匯榮登「2020年度最具獨角獸潛力創新企業TOP20」榜單
12月2日，2020年度CEO峰會暨獵雲網創投頒獎盛典在北京柏悅酒店隆重開幕，鍋圈食匯作為火鍋食材賽道的領跑者，榮登「2020年度最具獨角獸潛力創新企業TOP20」榜單。
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加盟測評|鍋圈食匯9個月開店3300家,真的能賺錢?
嚴格來講，火鍋食材超市雖然有餐飲屬性，但更多的屬於零售行業，是餐飲零售化的代表性產物。不同於尋常餐飲門店55%左右的毛利，火鍋食材超市的毛利基本在40%以下。 而鍋圈食匯，更是在不到一年的時間內獲得4輪融資，總額超過8億元人民幣。
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鍋圈食匯打破傳統開啟一站式購齊
隨著餐飲行業的更新迭代，許多餐飲店如同雨後春筍般冒出來，然而市面上餐飲品牌同質化太嚴重，如何做到讓食客耳目一新是很多創業者所關心的問題。火鍋燒烤食材便利超市,鍋底、小料、食材在這裡都買得到，實現"一站式"購齊,受消費者喜愛的同時也成為了很多創業新手的加盟首選。
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加盟商致富不用愁,鍋圈食匯手把手教你開店秘籍
鍋圈食匯成立三年多以來，備受合作夥伴、消費者的一致好評，成為一款席捲全國的「國民火鍋」品牌，加盟開店者紛至沓來。對於偏理性的潛在加盟商，他們更明白「工欲善其事，必先利其器」這個道理。為此，鍋圈食匯特別為他們量身打造十條開店秘籍，確保加盟商踏實開店，輕鬆致富!
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國聯水產:攜手鍋圈食匯打造火鍋爆品 乘資本風口快速上量
近日，我國最大的水產食品供應商國聯水產官宣披露公司與河南火鍋食材連鎖巨頭鍋圈食匯建立深入對接，在助力智慧農業落地、加強供應鏈數位化，打造水產爆品、推廣新品以及建立中國優質食材消費鏈新生態圈等方面達成戰略合作。鍋圈食匯是國內首個火鍋燒烤食材連鎖便利超市，是以網際網路+食材的B2B、B2C運行為模式，涵蓋生鮮、淨菜、飲品、小吃、休閒零食等商品的一站式火鍋燒烤食材超市頭部品牌。
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助力擁軍活動,鍋圈食匯參與「愛國擁軍企業服務站」授牌儀式
12月15日,為大力弘揚「軍愛民,民擁軍,軍民魚水一家親」的光榮傳統,表達對軍人無私奉獻的崇高敬意,鍋圈食匯積極參與由鄭州市雙擁工作指揮部辦公室、鄭州市退役軍人事務局、鄭州市國防教育辦公室、鄭州警備區政治工作處共同舉辦的愛國擁軍活動。
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鍋圈食匯完成5000萬美元B輪融資,預計今年完成5000家門店布局
河南商報記者 郝楠楠/文 受訪者供圖2月24日，鍋圈食匯宣布完成5000萬美元B輪融資，本輪融資由IDG資本領投，嘉御基金、不惑創投跟投。該公司是一家食材供應鏈企業，成立於2017年，三年時間開出超1700家門店。此前，鍋圈食匯於2019年8月獲不惑創投4500萬元人民幣A輪投資，2019年10月獲三全食品5000萬元人民幣A+輪投資。鍋圈在半年時間連續完成三輪融資，累計融資金額超過4.5億人民幣。
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「火鍋食材超市」遍地開花,鍋圈食匯才是行業隱形冠軍
9月22日，鍋圈食匯官宣嶽雲鵬為其品牌代言人，坐擁超過2700萬微博粉絲的小嶽嶽一直憑藉實力和親和力被稱為穩坐「國民開心果」的寶座，雙方強強聯手，更是不謀而合，為鍋圈成功破圈，打開了更廣闊的知名度。可以說，除了是巨大火鍋市場的衍生賽道，火鍋食材超市更是順應消費升級時代下新的消費場景。這也是其備受投資者和消費者追捧的原因。中國食品產業分析師朱丹蓬曾對媒體表示，各路玩家能否突圍，關鍵還是要看企業的品牌化、規模化、資本化等能力，以及背後的供應鏈體系和效率。
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冬日必備:鍋圈食匯的素食清單,沒有肉的火鍋也好絕!
鍋圈食匯的素食清單和清湯鍋底直接讓我聯想到那句：高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方法。不管是火鍋還是麻辣燙，我都是素食主義者。吃肉或許會膩，但吃素永遠覺得緩一下還能再吃！今天想跟大家分享一下鍋圈食匯一定要試的素食單品，搭配清湯火鍋簡直絕了。
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火鍋食材一站式購齊,鍋圈食匯助力實現火鍋自由
為方便食材採買,火鍋食材超市順勢發展,目前餐飲市場上已經存在將近20個火鍋超市品牌,除了以鍋圈食匯為代表的專業玩家之外,三全食品,海欣食品,王老吉,海天味業等老牌選手紛紛跨界涉足這一賽道,火鍋老大哥海底撈也在北京開設了一家火鍋食材超市
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火鍋食材超市賽道上,「國民火鍋」鍋圈食匯的成功秘笈是什麼?
2020年10月，鍋圈食匯宣布全國門店數量突破5000家，作為開創一站式火鍋燒烤食材超市的服務平臺，鍋圈食匯在短短數年間就已覆蓋全國15個省、3個直轄市，累計服務超1.3億家庭，一度被贊「新零售便利店行業的一匹黑馬」。那麼鍋圈食匯為什麼能發展得如此紅火呢?
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鍋圈食匯憑實力受到青睞
鍋圈食匯 如今消費者都喜愛宅家抱團吃火鍋，加盟一家火鍋食材店市場潛力巨大。鍋圈食匯是鍋圈供應鏈（上海）有限公司旗下明星品牌，是以火鍋燒烤食材為主，涵蓋凍品、生鮮、小吃、底料蘸醬、四季飲品、火鍋器具、燒烤器具等多種品類的超市便利店連鎖系統。品種齊全，性價比極高，簡直是吃貨的天堂。
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踐行社會責任,鍋圈食匯積極參與「紅圍脖 暖三秦」公益活動
12月6日-15日，鍋圈食匯參與了由新浪陝西組織，陝西省慈善協會全程監管的「紅圍脖 暖三秦」大型慈善活動。12月9日，鍋圈食匯山西分公司跟隨公益團隊向交警、環衛工人贈送了600份自嗨鍋暖冬食材禮盒，還專門為交警、環衛工人、消防工人、城管精心準備了200份暖冬三件套（帽子、圍巾、手套），為冬天依然默默堅守在一線崗位的辛勤勞動者送去了溫暖
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骨香肉嫩的鍋圈食匯羊脊骨,嘗一口便停不下來 !
特別上架了一款優質羊脊骨來自大草原的鮮香美味 家門口逛一次鍋圈食匯就能買到想把羊脊骨做好吃了，還需要掌握幾個秘制食譜才行。最大程度保留羊肉鮮香軟嫩適中，入口即化肉和湯都讓人慾罷不能鍋圈食匯羊脊骨3袋、蔥、姜、蒜、小茴香、花椒、小辣椒適量、醋、鹽、雞精2.小茴香、花椒、小幹辣椒放入香料袋，蔥、姜、蒜切好備用；3.將蔥姜蒜