莊稼佬兒多種穀。穀子、小麥在過去是農民種植的主要農作物。民以食為天。小麥解決農民吃麵粉的問題，穀子碾去皮後就是小米，農民早晚最喜歡吃的撈飯、悶飯小米粥都是用小米做的。小米如今成了城裡鄉下人們普遍喜歡吃的主要食物了。
穀子好吃最難種。因為穀子是小顆粒東西，播種要求株行距都必須近點。播種稠稀必須掌握好。過稠間苗非常費勁困難，老百姓常說天不怕地不怕，就怕穀子間苗累爬下。如果穀子播種過稀很難抓苗。弄不好還要毀種。所以播種穀子不是誰都會的。一個村子裡可能就只有幾個高手會搖樓散籽的。
【選擇好土地】
1.穀子對土地有嚴格的要求。前三年必須是沒有種植過穀子的土地。為什麼？因為『』重茬谷，坐著哭"。容易發生病蟲害，產量也大幅降低。
2.最好是馬鈴薯、玉米等地適宜播種穀子。
3.土地的位置最好是嶺梁地。溝窪地最好別種穀子。因為容易發生倒伏，造成減產。
4.最好是紅土地，黑土地。帶重顏色的土地種出來的穀子碾成小米金燦燦漂亮，粘糊糊好吃。如果要賣，價格高，收入高，農民有錢花。
【肥料的選擇】
好地長好苗，好肥定品質。肥料至關重要。最好是腐熟的農家肥，尤其是羊糞蛋蛋肥。含氮高的化肥最好少用。適量施用複合肥。
【種子】
種子的選擇也至關重要。選擇那些品質好，口感好、外觀漂亮的種子。如果有穀子高發病，記的一定要藥劑伴種。
【好播手】
什麼也準備好了，就像剛開始說的必須請一位種穀子能手。一次播種抓全苗。稠稀合適，輕鬆間苗不累腰。
我們這裡處於丘陵地區，每年人們除了種玉米就是種穀子，穀子如果種得好雨水也跟上，產量也不少，重點是單價高，弊端是今年種了穀子，一兩年這地不能再種穀子，「穀子地」，因為穀子吸收養分較多，就是第二年種玉米或雜糧產量都受影響。可是穀子人們偏愛，因為小米營養價值超高，老百姓也特別鍾情於這把谷，每天雷打不動的「米湯」必不可少，所以多少要種點，多了不愁賣，少了自己用，地道味無汙染還養人！