鋸朵仔屬杏仁香型。
但杏仁香不比花香，天生沉穩內斂。
季節不同、產地不同、海拔不同，皆會在體驗、價格上造成顯著差異。
本篇圖文，由源福茶行店家對現有三種杏仁香鋸朵仔進行客觀描述。
【平價檔】
1. 2019秋雪鳳凰鋸朵仔
【高檔】
2. 2020春鳳凰鋸朵仔
3. 2020春崬頂古樹鋸朵仔
【高檔】2. 2020春鳳凰鋸朵仔
【不吹不擂】茶行店主の客觀：
【優點】
√ 茶葉：細嫩。每一葉品相皆如同花蕊般嬌嫩，每一片茶葉舒展開來邊緣都呈現其鋸齒狀的標誌性特點，於鳳凰單叢茶葉中外觀屬上上之品。( )
√ 茶湯：清澈、淺黃、茶渣少。
√ 茶香：沸水衝入杏仁香氣揮灑而出，並不濃烈卻十分純粹。
√ 口感：入口並無高香型茶葉的驚豔之感，一杯入喉卻又無可挑剔，沒有驚豔卻掩蓋不住沒有缺點這個強大的事實！不苦不澀、不腥不串，三杯入喉，喉舌之間的蜜甜與凝而不散的杏仁香氣相得益彰。用最簡單的詞來形容：喝這泡茶，舒服！
√ 回甘：回甘普通，但回甜極好。飲茶後喉舌之間蜜甜味縈繞，唇齒生津。
【缺點】
該茶以純粹的淡香為主，茶韻不足，茶氣亦有所欠缺，喜歡喝濃茶或者高香型的茶友可能會嫌棄其口味偏淡。但是這款茶絕對值得您品~ 細品！
【推薦指數】99分！是一款老少皆宜的好茶！
【衝泡方法建議】
鋸朵仔枝葉細嫩，密度大，易出茶。推薦每泡投茶量量6-7g，沸水快入快出。無需刻意延長浸泡時間。
【圖片實拍】
投茶6-7g
第一次衝泡後的茶底：
第一次衝泡後的茶湯：
第六次衝泡後的茶湯和茶底：
第十次衝泡後的茶湯和茶底：
第十衝香味減弱 茶味稍微減弱 甜味依然
【平價檔】1. 秋雪鳳凰鋸朵仔
【不吹不擂】茶行店主の客觀描述：
【優點】
√ 茶湯：清澈淡雅；
√ 茶香：輕揚不高亢，入口茶味偏淡；
√ 回甘：入喉後茶香於喉舌之間停留持久，回味良好。
√ 茶底：入水泡開後葉邊微紅，細品帶蜜甜，浪菜工藝恰到好處。茶葉外形介乎於春茶與雪片之間，不似春茶細嫩深沉，也沒有雪片的粗獷翠綠，獨成一格。
√ 價格：平價，適合購茶預算偏低，或者茶葉消耗量偏大的地方。
【缺點】略帶微苦微澀，但是於同類秋雪茶中苦澀感算偏低的。
關於「略帶微苦微澀」這一缺點的科普解釋：
這是秋雪茶難以避免的一個點。秋雪的苦澀味其實無法完全去除，除非用高溫焙，但是那樣香氣也就沒了，而且還有焦味。
解決方法是減少投茶量，以5g幹茶投茶量泡茶，且沸水快進快出，不要停留時間，減少澀味物質成分的分解。
以下為店家本人實拍圖片：
茶葉展示
5g投茶量佔蓋碗展示圖：
第六次衝泡的茶湯，請撤淡雅：
第二次衝泡後的茶底：
第六次衝泡後的茶底：
泡裝示意圖：