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這是好吃不第 714 篇分享，感謝一路有你！
布魯克林吃貨，好吃君又有好消息來報！七大道上開了一家新店！竟然是濃汁養生的燜鍋！
前一陣子紅遍了紐約城的燜鍋，鍋小乾坤大，健康美味一鍋燜出來，大家不用趕到法拉盛也能吃到啦！激不激動，驚不驚喜？
和iphoneX手機一樣大的巨型螃蟹、新鮮的魷魚、紐西蘭來的羊肉，每一種食材選擇都特別講究！美味統統一鍋燜出來，醬香不膩，特別健康哦~
除了養生燜鍋，店裡還有特色乾鍋、自助火鍋，簡直是紐約的鍋物之王！
新店開業，好吃君還給大家爭取到了新店獨家n重福利！
【福利一】出示本文到朋友圈，享受全場9折優惠，並免費送水果熱飲一壺，到2月24日哦~
【福利二】每消費滿$50，還送一張 $10代金券可供下次使用，數量有限僅有200張，先到先得！
地址：5110 7th Ave，Brooklyn NY 11220
電話：(718) 437-3333
營業時間：中午12點 - 凌晨2點
「魚戀蝦」，布魯克林首家養生燜鍋餐廳，今年1月初新晉開張，濃汁養生的燜鍋、食材豐富的乾鍋，就是店裡的兩大王牌！
老闆在國內就是燜鍋的忠實愛好者，經過足足一年的籌備，將心心念念的燜鍋從國內引入了進來。「魚戀蝦」在國內就是紅遍大北京、分店開遍全國的人氣連鎖哦，創始人還是位90後，給這個品牌賦予了獨特的活力與個性！
走進餐廳，寬敞的用餐空間頓時令人眼前一亮！舒適的沙發座椅，寬敞的走廊，完全不似尋常餐廳的狹小擁擠，寫滿了氣派二字！
天花板蔚藍色的霓虹燈光切換，仿佛將餐廳變成了一片藍色海洋。漁網般的燈飾，無數不在的俏皮話，每個細節都能讓人會心一笑呢~
終於等來了你，BK首家養生滋補燜鍋！
只見服務員端來大大小小的瓶瓶罐罐：食材、醬汁、底油，一場燜鍋的華麗表演就開始啦~
先放入固體狀的底油，隨著燜鍋加熱會慢慢融化、析出濃香！
再加入滿滿一鍋的蔬菜食材：紅棗、枸杞、大蒜、青椒、紅椒、胡蘿蔔、年糕、土豆、玉米、
然後開始有序的鋪上食材，再撒上點料酒和香料粉，就可以開始第一次燜煮啦~
大約需要10-15分鐘，用一個可愛的小篩子計時器計時，整個過程不會另外添加水分，完全靠食物自身的汁水燜熟，多麼養生健康！
第一次燜煮完成，就到上汁兒的時間~ 棕紅色的濃稠醬汁，均勻得鋪上食材，就可以進行第二次燜煮了！
這次只要稍燜制3-5分鐘，一鍋美味就出爐了哦~
打開蓋子，熱氣騰騰的白霧，裹挾著食物的香氣瀰漫開來，簡直饞的人口水直流了！
店裡有各種經典組合燜鍋，也可以自由組合，挑選喜歡的食材。
醬汁有3種可選：1）原味，鹹中帶著微甜，濃鬱無比，是好吃君的菜；2）香辣 3）麻辣
辣度也可選：微辣、中辣、還有倍兒辣，最辣檔用的是辣度爆棚的朝天椒和魔鬼椒，勇者快去挑戰！
經典招牌：魚戀蝦燜鍋
既然店名叫魚戀蝦，少不得試試店裡的招牌主打：魚戀蝦燜鍋啦~
魚肉有三種可選：鱸魚、盲槽和西曹
鱸魚 Striped Bass 魚肉有韌勁，刺也很少，吃起來特別滿足；
盲槽和西曹 Largemoyth Bass/ Barramindi 肉嫩的同時，營養價值很高；尤其是盲槽是最精貴的呢！
店裡用的竟然是一整條的新鮮活魚，現點現殺，切塊特別大，不怕燜完找不到肉啦~
軟嫩的魚肉，被棕紅色的醬汁包裹著，亮晶晶的特別誘人。因為燜制而成，水分很足，每一口都是水水嫩嫩的，鮮味都被鎖住了呢！
大蝦用的是南美大蝦，每一隻都開了蝦背，蝦線去除得乾乾淨淨，個頭也特別大，鮮嫩彈牙~
自由組合燜鍋：美味隨心選
如果不愛組合燜鍋，也可以隨心選擇，螃蟹、大蝦、魷魚、排骨、牛羊肉、墨魚仔、雞翅、雞爪、豬大腸……足足十幾種可選，甚至還有肥牛金針菇這種超讚的組合！
強烈推薦：大螃蟹
每一隻竟然都有 iphone X 手機那麼大！蟹蓋裡滿是黃橙橙、鼓鼓的蟹黃，蟹肉也特別飽滿，竟然像在吃牛蛙腿肉一樣哦~
原來神通廣大的老闆，有強大的朋友網，一定會將最大隻、最新鮮的貨源留給餐廳呢~
強烈推薦：新鮮魷魚
這個更了不起，竟然是新鮮的魷魚！通常餐廳都是冷凍的魷魚花以降低成本，好吃君第一次在BK吃到鮮魷魚入菜的，要給老闆強烈打call！
新鮮的魷魚特別軟嫩，裹著濃稠的醬汁，半點腥味都沒，入口滿是鮮美。新鮮的魷魚身體裡一定會帶著軟骨，大家吃到也不必驚訝哦~
店裡還有各種新鮮的海鮮可以燜制：大龍蝦、溫哥華蟹… 滋補海鮮汁水鎖在燜鍋內，出鍋更鮮美呢~
強烈推薦：肥牛金針菇卷
這種逆天的組合，第一次在燒烤店吃就愛上了它！汁水充沛的金針菇，卷上了漂亮的肥牛卷，獨屬於菇類的鮮美和肉香交織在一起，口感也兼具彈牙和韌勁，一口一個超滿足~
燜鍋吃完後，都可以再加湯涮火鍋呢！一鍋兩吃，就是這麼霸氣！
得特別贊一下店裡的烏龍麵，分量足、口感又筋道，掛著鮮濃的湯汁入口，吃飽了都又忍不住嗦了好幾筷！
以為魚戀蝦只擅長燜鍋？錯啦！還有乾鍋哦~ 也是自選的模式，想吃什麼點什麼！
乾鍋風味獨特，竟然完全不油膩~ 原來秘制的醬汁，也是先炒再燜而成。
而炒菜用的油，竟然是天然營養的菜籽油，老闆真是下了大血本呀，只為帶給我們每一口的健康美味呢！
想吃火鍋吃個暢快的寶寶，店裡還有自助火鍋！一人一鍋的小火鍋，豐富的食材在秘制的鍋底裡翻滾，可以任性得吃個饕餮大滿足！
1. 三文魚沙拉薯片
別具創意的一道美味！新鮮三文魚切丁後，與玉米、黃瓜丁、丘比特沙拉醬混合，
小心翼翼得託起來入口、薯片咔嚓蹦脆，豐富食材的層層滋味襲來！
2. 夫妻肺片
辣度很輕，但紅油特別香！軟嫩的牛肉、切丁的彈牙牛筋，伴著鮮香回味的佐料，一口一口吃不停呀！
3. 涼拌木耳
吃遍了紐約的餐廳，好吃君第一次被一盤木耳impress到！
口感特別爽脆，又嫩又彈牙，原來是用的國內進口的特級木耳，無沙也無苦澀的味道。調味也特別到位，酸香中一絲油潤鮮香，扒著盤子不肯停呢~
還有Q彈Q彈的涼拌海蜇頭、紅油香氣誘人的拌黃瓜等等，每一道都是新鮮制作，真是有心啦~
飲品特別推薦「桂圓紅棗養生茶」！紅棗、枸杞、桂圓，熬出了香甜的一鍋，滋補溫熱，也不會甜膩哦~
還有一壺匯聚了西瓜、菠蘿、百香果醬、水蜜桃醬等的水果熱飲，適合喜歡甜口的寶寶~
好吃不粉絲，福利特別多！
福利一
出示本文到朋友圈
全場9折優惠！免費送水果熱飲一壺！
兩重福利可以同享哦~
活動時間：即日起至2月24日
福利二
每消費滿$50，送一張 $10代金券
數量有限僅有200張，先到先得~
註：代金券可供下次使用
代金券使用時不再享受其他福利
布魯克林首家養生燜鍋，快去體驗下！
圖 & 文 | 消息第一靈通的好吃君、Lynn
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