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MAYBEer送你半年免費咖啡，領取方式見文末
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說起酒吧
誰都會說那是與夜色最相襯的部分
於上班族而言
一日之計在於夜
夜晚作為一天中雀躍聲最高的時刻
能夠以其獨特魅力喚醒人無數
趕走潛藏於城市角落的孤獨無數
作為一天中最朦朧的時刻
很適合享受難得清閒的時光
在燈光下獨飲一杯微醺的酒
夜色俯身在這樣的氛圍之中
它派出一杯酒
仰頭聆聽你的歡喜、你的苦楚
「MAYBEer PUB」是一家精釀小酒館，更是一處充滿故事的精緻咖啡館。珍藏了有足足近二十餘種精釀，淡口重口全都有！讓「精釀啤酒」這個小眾偏好，在五大道上又多了一處棲息之地。
有酒的地方，從來就不缺少故事，更別提這家有精釀的咖啡館。老闆是一個很健談的帥氣小哥哥，不少客人都樂於和他聊天。久而久之，「MAYBEer PUB」的新客成了老客，老客成了老友。
講這麼多
若你還不知道什麼能讓你得到釋放
那你就來「MAYBEer PUB」尋找答案
「也許是眼前這杯酒」
也許是下一個出現的人
也許是此時無聲勝有聲的靜默時光
店名「MAYBEer」已昭然若揭暴露了本性，相對於Cocktail、Wine、Whisky bar 來說，Craft Beer 與 Specialty Coffee 一樣，在我們生活中的角色扮演，頗有些來勢洶洶、捨我其誰的味道。
即便你還未曾走進過這樣的Beer bar，也一定不會無視各式中西式餐館裡，隨處可見的進口成品精釀們。當然，如果你與京A、牛啤堂，武漢十八號，成都豐收等等都相交甚好，「MAYBEer」會是個讓你流連的去處。
「MAYBEer」寄居在一個內置早已破舊不堪老房子裡，它來之後，經過了兩次牆面處理，本要去除牆上的「老沉暗斑」，效果卻不佳，當意外發現這面依舊黃斑點點的牆面多了幾分牛皮紙質感時，果斷放棄了修建，索性把靠窗的一面牆直接當成是電影放映幕布。
在這兒來上一杯小酒，扭頭就是窗外的睦南公園，抬頭就能看上一部王家衛、或者外國導演的寫意電影，今日份愜意是有了。
走廊右側的牆面看起來裂開了花，原來也是老建築原貌，拿掉了老房子牆縫裡直穿而上的管道，就成了這般模樣，店家小哥哥零星塞了幾個小矮人在裡面，跟藝術品似的。
走廊左側是一個巨大的架子，上邊擺滿了外文書籍。不過別被這書香氣息矇騙了，這可不是簡單的書架，也不是真的書籍，但這書中的黃金屋卻是貨真價實的，摁一下暗處機關，如意門就向你敞開啦。
牆面中間的部分是打酒的一排酒頭，每個酒頭都對應一種精釀，脖頸上都掛著區別「身份」的手寫標牌。「MAYBEer」這二十餘種精釀啤酒，同時解讀了世濤、淡艾爾、小麥啤、冷萃茶的奧秘。自「MAYBEer」年初時空降雲南路，津城精釀啤友的領地似乎又擴張了一塊兒。
市面上多數啤酒，用澱粉和玉米替代麥芽釀製，味兒近乎於稀酒精水，大排檔上光著膀子喝點兒沒啥，女神還是算了，精釀啤酒才是你的歸宿。
芙力草莓啤酒是英國時下最暢銷的水果啤酒，芙力草莓還曾獲得2009年世界最佳水果啤酒獎項。口感順滑飽滿，適合暢飲，天然草莓香味馥鬱。
芙力草莓啤酒比普通啤酒更甜，相比於調味酒更具有鮮香四溢的果味兒，妹子入坑精釀啤酒就得從芙力草莓開始。
精選臺灣高山烏龍茶，低溫12小時萃取，與傳統烏龍茶相比，苦味、澀味減少一個級別，與店內其他精釀啤酒相比，可就大不相同了，這是唯一一款沒有酒精的「酒」，白桃烏龍茶的味道在口中回甘不斷。
冷萃烏龍茶之所以喝起來有一股啤酒味兒，是因為採用了和啤酒一樣的釀造工藝。喝酒不開車是定死的規矩，不過來杯冷萃烏龍茶過過癮卻是可取至極。
這款「新世界風格」的傳統德式GOSE啤酒，在釀造中加入了香菜籽、八角等香料，海鹽的加入延續了GOSE風格啤酒所特有的鹹味回口。
不過喝過後，最深刻入骨的記憶卻是「酸」，如果啤酒也拿酸度作為一個指標，那這款帝都海鹽一定是金字塔頂端部分的精釀了。酸澀引得口水不住得流，喉嚨不住得拱上拱下。
要將精釀啤酒簡單理解為精心釀製的啤酒，顯得有些差強人意。說起精釀，啤酒花要談、IPA要談、酵母要談、苦度、配比都很重要。
選用精挑的日曬耶加雪菲單品咖啡豆，融入價格年年暴漲的極品香草棒，釀造之後才成就了這款最受歡迎的世濤。
從啤酒花挑選則到調味比例都透露著一個豬豬男孩女孩之必備精緻。這款黑啤因咖啡的加入，呈現出微苦、微酸、微澀的口感，深黑靜謐的顏色。
燈光下，九頭鳥帝國呈現出透亮的琥珀色。都說IPA是精釀啤酒裡的格調擔當，那麼這杯九頭鳥帝國，從名字上就不難判定，他算得上是IPA裡的頭號玩家。
光從爆表的苦度指數來講，就PK掉不少同類，不可否認他有著超強徵服力，入口兩秒之後再回味是苦味無窮的，但啤酒愛好者把這種比生活都苦的苦歸結為「尾調松香」。
這杯酒，就是生活裡必不可少的那一點點輕苦了。採用精選優質小麥，將流行多年的德式「白啤」,進行本土化的釀造。
酒體呈現出偏黃透亮的顏色，入口甘甜，有點點花香，收口回苦，兩種極端的味道在口腔中得到了平衡。
有女生問蔡瀾：「怎麼才能懂喝酒的樂趣？」蔡瀾答：「放膽喝，盡情喝，最好在飄飄然，語喃喃時止。」言下之意，唯有小醉一次，才能懂得飲酒的樂趣。
「女生該怎樣喝酒？」
「當然以喝到蔡先生所言的狀態為佳。」
「梅林」這個名字的來歷有些特別，是一個跳舞的內蒙古女孩路過這兒時取的，「梅林」也許是指這杯酒的味道，如同掉進梅子林那般濃鬱而熱烈的味道，也許是女孩名字裡本就帶一個「Lin」字.
MAYBEer PUB內保留了老舊的窗戶，裸露的水泥牆與斑駁泛黃的漆。推開窗，就可以沐浴著睦南公園篩過的陽光，給自己滴濾一杯經典的越南咖啡，混合著煉乳溢出了特有的濃鬱香味 ，或一壺養顏的美人茶加上一塊走心的甜品，搭配這個五大道百年的院落，讓整個下午時光任性的緩慢流淌………
合適的溫度
因人而異的手法
漫至空氣的咖啡味
暴露出一點煉乳的甜
活動一：8月31日前凡到店充值1000元即可成為會員，額外贈送半年內每天下午茶時間免費一套越式滴漏咖啡（與其它會員優惠活動同享）
活動二：8月31日前到店消費，指定三款精釀啤酒享半價優惠（詳情見置頂評論，一人限一次）
活動三：8月31日前到店消費參加店內神秘小遊戲，有機會獲得指定精釀啤酒一杯（每桌限一次）
「MAYBEer」
和平區雲南路45號
18502632737
周一至周日 13:00-01:00
edit. 別人恐懼我貪婪 | photo. 胖胖的爸爸
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推廣合作：022-85294989（總機）