江湖有言：沒在一起捧著一盆熱辣赤紅的麻小一邊揮汗一邊剝殼的，都不算真朋友。
2018年農業農村部漁業漁政管理局發布的一項《中國小龍蝦產業發展報告》顯示「2017年全國小龍蝦全社會經濟總產值約2685億元」，這個數字與當年大連市全年海洋經濟生產總值（2728億）旗鼓相當。
也就是說，海蠣子、花蓋、飛蟹、海參、扇貝、鮑魚……，這些大連海域的大咖小鮮們加在一起，才抵得上小龍蝦一個人的赫赫戰功。
2015年左右，小龍蝦風潮剛刮起來時，大連人民也曾敞開懷抱擁抱新秀。主打麻小的燒烤店陸續冒頭兒，一桌人圍著一盆麻小吃得嘴角流油的盛況也曾在大連街頭出現過。
沒過幾年，這些店關門的關門，轉型的轉型。
對於吃慣了黃渤海海鮮的大連人來說，蝦爬子、赤甲紅、螻蛄蝦……這些人間小可愛，放在鍋裡隨便蒸一蒸，哪一個口感不比小龍蝦更迷人？
小滿節氣期間，天氣漸熱，正是小龍蝦在夜宵界風頭正勁的時候。同時，也是螻蛄蝦稍籽最肥的時候，提著小桶趕海的人不用花一分錢就能一飽口福。
狹路相逢，今天借著小滿節氣，來一場螻蛄蝦與小龍蝦的PK，看一看小龍蝦為什麼那麼紅。
「小龍蝦」
Lv.100
「技能」
火辣香氣：
當小龍蝦使用技能「火辣香氣」時，距離10碼內的對手的防禦力降低10%，購買慾上升20%。
夾：
當小龍蝦憤怒時會使用技能「夾」！受到此攻擊的敵人將獲得負面BUFF「好痛」，疼痛抗性降低5%。
「HP」
━━━━━━━━━══ [90/100]
「螻蛄蝦」
Lv.100
「技能」
肉感細嫩：
當螻蛄蝦使用技能「肉感細嫩」時，距離12碼內的對手的防禦力降低8%，購買慾上升21%。
鑽：
當螻蛄蝦憤怒時會使用技能「鑽」！受到此攻擊的敵人將獲得負面BUFF「迷惑」，視野降低5%。
「HP」
━━━━━━━━━══ [90/100]
小龍蝦的口感重在調料，麻辣、油燜、蒜蓉，名聲大噪的江蘇盱眙十三香小龍蝦聽起來就有種撲面而來的調料味兒。
吃小龍蝦跟麻辣燙一樣，基本吃不出食物本身的味道。
螻蛄蝦則恰恰相反。一洗一蒸，一整一盆，大連人吃螻蛄蝦基本靠清蒸。愛吃的都知道，螻蛄蝦有種泥腥味，這種味道怎麼說呢，就像螺螄粉的臭雞蛋味，能讓愛的人慾罷不能，也能讓不愛的人嫌棄到一口不動。
結 論
小龍蝦：★★★★
螻蛄蝦：★★★★
《舌尖上的中國》導演陳曉卿曾經在《圓桌派》上分析過小龍蝦稱霸夜宵界的原因：吃小龍蝦時讓人騰不出手玩手機，飯桌上沒有手機，感情能不到位嗎？
一邊剝著蝦一邊聊著天，聊到興起時把剝好的蝦送到對方口中，這感情蹭蹭升溫，寓吃於樂。
說到這，螻蛄蝦表示不服：我也可以一邊被吃一邊被剝啊。而且我的皮兒薄又軟，做了美甲的姑娘絕對不用擔心傷害指甲蓋兒。
除了吃，釣螻蛄蝦的樂趣更勝一籌。灘涂上密密麻麻的洞就是螻蛄蝦的房門，拿一根三四十釐米的竹籤放進洞裡，勤勞的螻蛄蝦就會用力往外頂。
當竹籤動了，螻蛄蝦「上鉤」了。這時候用一根毛筆順著竹籤慢慢插下去，螻蛄蝦的鉗子會主動抓住毛筆，感到毛筆突然一動的時候開始慢慢向上提。毛筆尖離開洞口的一瞬間，一定要眼疾手快，順勢將筆尖連同蝦鉗一同抓住，猛地提出來，一隻瀘沽蝦就落網了。
結 論
小龍蝦：★★
螻蛄蝦：★★★★★
小龍蝦能夠如此火爆與它的「姿色」是分不開的。且不說長相，單是紅彤彤的一片往桌上一擺，視覺衝擊不言而喻，拍張照片朋友圈一發，輕輕鬆鬆就能成為「深夜放毒」的佼佼者。
螻蛄蝦就比較吃虧了。就外形而言，因為皮薄身子軟，整個人就像聳肩駝背的美女，綽號「羅鍋蝦」。就色彩而言，熟透的小龍蝦的紅那是熱血丹心的火紅，而螻蛄蝦呢？白不拉嘰的紅。
結 論
小龍蝦：★★★★
螻蛄蝦：★★
PK到這兒其實小龍蝦和螻蛄蝦的實力算是扯平了，還不相上下，接著往下看，分水嶺就來了。
不知道當初從日本引進國內時，是誰給小龍蝦起了這樣一個名字。這個名字多討喜啊，既有龍蝦威武雄壯的氣勢又有小小一隻的可愛呆萌之氣。
但凡名字裡帶個小字的，聽著就想讓人無限寵愛啊。
螻蛄蝦就不同了。爬蝦、蝦爬子、蝦婆、蝦虎、琵琶蝦、痴巴蝦、海蜂子，叫什麼的都有。石城島上的人以前管他叫「鱸蝦」，原因是鱸魚喜歡吃，經常被拿來做鱸魚的魚餌。
螻蛄蝦這個名字的由來是因為外形長得像螻蛄，就這個名字還經常被人錯寫成「瀘沽蝦」。
從營銷策略上來講，被人記不住名字的螻蛄蝦犯了定位不清晰的錯誤，而小龍蝦確是一等一的營銷高手。
小龍蝦的爆紅與張嘉佳是分不開的。2012年起，張嘉佳憑藉微博睡前故事成為紅極一時的暢銷書作家。這位文藝青年眼中的男神力捧小龍蝦，甚至還專門寫過論小龍蝦之素養、之菜譜、之南京好吃龍蝦店排名的文章。
可以說，張嘉佳是小龍蝦的無償代言人。
除了有代言人，小龍蝦還非常擅長造勢。圍繞小龍蝦，不僅有合肥龍蝦節、盱眙國際龍蝦節、潛江蝦節、龍蝦王爭霸賽等節慶活動，還有小龍蝦文化為主題的旅遊休閒活動。
結 論
說一千道一萬，
大連人還是深愛著
隔壁村翠花般的螻蛄蝦。
現在看明白了吧，小龍蝦的成名之路就是網紅的煉成之路，有定位有包裝還有營銷。跟盛裝打扮的網紅小龍蝦一比，螻蛄蝦就是隔壁村翠花一般的存在。
網紅受萬人追捧 村姑落得個情有獨鍾。對於大連人來說，姿色不重要，名字不重要，知名度也不重要，歹的就是一個「鮮」字。帶上工具，攜家帶口在海邊撅著屁股連挖帶刨的整上一小桶，蟶子、蜆子、菠蘿、螻蛄蝦…回家洗洗放鍋裡蒸上，開鍋的瞬間，瀰漫開的除了鮮香還有滿足！
小龍蝦VS螻蛄蝦，這輪PK你挺誰？
文 | 於飛飛
圖片來源 | 網絡
版式設計 | 殷海霞 英俊啊