烤麵包我更喜歡這樣做，加點它，出爐鬆軟不發硬，味道還特別好吃。
麵包還是這樣做最好吃，加點它鬆軟香甜，再帶點餡料，簡直太好吃。
剛出爐的新鮮烤麵包，是最好吃的，尤其是自己親自動手烤出來的，吃著是一種享受，更是一種滿足。
自己烤過麵包的人都知道，每次烤麵包，整個廚房都是烤麵包的香味，聞見這種香甜的烤麵包味道，真的會覺得，生活不僅有詩和遠方，還有自家的廚房。
廚房的誘惑，廚房的溫馨，如果生活中沒有了廚房，難免會單調、乏味，少了很多的情趣和知足。
今天分享的是烤菠蘿夾心牛角包，酸甜鬆軟的牛角包，咬一口，真的很好吃。
大家都知道，烤麵包一般外皮都是酥脆的，但是加上酸奶和面，烤出來卻是軟的，喜歡吃軟麵包的親們，以後就可以用酸奶和面了。
好吃的酸奶牛角包，做法也不難，很家常的做法，喜歡的親們可以來看看具體的做法。
1、先給所需食材來個全家福：
食用油30毫升，奶粉50克，白糖10克，鹽1克，雞蛋兩個，菠蘿一個，只用到了半個，酸奶200毫升。
2、給面盆裡面放300克高筋粉，做麵包記得一定要是高筋粉，中筋粉和低筋粉烤出來的麵包都是不拉絲的，更像軟饅頭。
把上面所有的食材都放入盆裡，再加2克發酵粉，和成一團非常軟的麵團。
3、具體要多軟呢？就是粘在手上，不容易掉下來。這樣的軟麵團，烤出來的麵包也更鬆軟。
麵團多揉一揉，以前是用麵包機和面，不用自己揉面，麵包機最近壞了，想吃麵包只能自己揉面了。
想要揉出手套膜，確實很費力的，我大約揉了二十分鐘，邊揉邊摔打，勉強出了手套膜，麵團揉好後，密封發酵。
4、接下來把菠蘿切小丁，加2克的白糖，放鍋裡炒幹水分。加一點白糖，吃起來更香甜一些。
5、拿出發酵好的麵團，揉一揉，擀成一張長方形的大面片，然後切成一頭大，一頭小的面片。
6、給面片上放上菠蘿餡，把邊上捏住，防止漏餡，然後捲起來。菠蘿餡的牛角包就做好了。
7、全部都做好後，放到烤盤上，二次發酵10分鐘，發酵好後，給上面刷上一層蛋黃液，這一步的操作是，烤出來的麵包顏色金黃更加的好看。
8、溫度設為150度，時間設為20分鐘，開始烤麵包，中途隨時觀察火候，防止烤糊。
9、鬆軟香甜的酸奶菠蘿夾心牛角包新鮮出爐了，簡直太好吃了，比買的麵包要好吃很多倍。
最美不過家常菜，我是：廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注！歡迎大家在評論區留言評論，提出寶貴意見。謝謝您的點評、點讚、分享。
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