經歷了幾個月的「流言蜚語」，伴隨著小米全新生態鏈品牌——米家的發布，旗下首款產品——壓力IH電飯煲也正式推出。電飯煲之所以最近備受關注，是因為春節期間中國遊客在日本爆買，看似離奇的事件背後，折射出的恰恰是國人的無奈。如果米家壓力IH電飯煲真能做到日貨1/3的價格，相近的品質，那麼小米也許就探索出了一條「新國貨之路」。
參考價格：999元
推薦指數：★★★★
同類產品國內最便宜也要3000元
從電視到路由器，從淨水器到平衡車……小米從一家做手機起步的網際網路公司，逐漸演變成一個什麼都做的「百貨公司」，儘管其中有很多產品都是小米投資的生態鏈企業所出品。小米出電飯煲的傳聞最初幾乎所有人都認為是笑柄，直到小米逐漸放出發布會預熱視頻，大家才知道原來這是真的。實際上，小米旗下的純米科技所主導的米家壓力IH電飯煲，早在兩年前就立項了，其團隊的結構負責人就是日本大名鼎鼎的壓力IH電飯煲發明者——內藤毅先生。
通常情況下，電飯煲作為最普通的家用電器，幾乎從來沒有受到過什麼太高的關注，最近突然紅起來，完全是因為春節期間部分中國遊客在日本爆買。大家之所以這麼做，一方面當然是因為日本高端電飯煲確實好，另一方面，則是國內不容易買到且價格昂貴。京東上的壓力IH電飯煲一共就8款，最便宜的韓國福庫售價也將近3000元。米家壓力IH電飯煲採用了IH電磁環繞加熱、灰鑄鐵內膽、日本大金食用級粉體塗層等一系列與日本高端電飯煲相同或相似的技術與用料，售價卻僅為999元，這使得我們對它的品質以及所煮出來的米飯口感充滿了好奇。
京東自營且有貨的壓力IH電飯煲一共就8款，其中最便宜的韓國福庫售價也將近3000元
這次真的是上得廳堂下得廚房
從我們的截圖大家可以看到，市售的壓力IH電飯煲的外觀可謂奇形怪狀，當然，很少會有人覺得不妥，因為這東西本就不是用來看的，並且大多數家庭都是將它靜靜地放在廚房一角，Who care？儘管如此，米家壓力IH電飯煲也沒有在設計上馬虎了事，純白的一體化機身圓潤敦厚，加上開蓋按鈕一共也就4個鍵，並且顯示屏也是隱藏式的，未工作時與機身融為一體。這種精美簡約的設計，就算將它擺在客廳，也不會覺得打眼。如果非要挑刺，那就是其WiFi信號指示燈與使用頻率較低的Reset鍵被一起放在了機身背部，查看起來不太方便。
在參加發布會時，得知米家壓力IH電飯煲擁有2000多種米飯加熱方案；數十種主食烹飪程序；還能根據喜好選擇適合自己的米飯口感後，我真的很擔心原本會做飯的我變得不會做飯了，更不用說家裡的老媽老爸。事實證明我多慮了。只要根據灰鑄鐵內膽上的刻度線，加入與盛入米量相對應的水，關上蓋子選擇模式，點擊開始即可，過程甚至比有些所謂的高級電飯煲更簡單。至於它煮出來的飯到底有沒有「媽媽的味道」，這裡就不做過多描述，因為坦白地說，我們沒有試吃過別的高端日本電飯煲煮的飯，口感這回事也是因人而異。我們只能說米家壓力IH電飯煲煮出來的飯的確不沾，煮出來的米比家裡幾百元的普通電飯煲口感更好。
對於家中的老人而言，如果覺得在手機上倒騰太麻煩，也可以直接在機身上操作
灰鑄鐵內膽尺寸不算大，一頓最多能夠煮5人份的米飯，三口之家肯定夠吃了
WiFi信號指示燈與使用頻率較低的Reset鍵一起放在機身背部，查看起來不太方便
隨機附送了一副飯勺+湯勺，設計精美，飯勺把手上有一段凸起，作為盛飯時的發力點
裝上APP，等著手機叫開飯
既然是小米生態鏈旗下的產品，那麼不管它是電飯煲還是電吹風，肯定與別的同類機型有所不同。在手機上安裝小米智能家庭APP後，就可以添加米家壓力IH電飯煲。大家可以看到，它的管理界面首頁提供了4種最常用的煮飯模式，以及一種近期推薦嘗試的新花樣。如果想玩玩或者在朋友面前Show一把，就可以在手機上讓它按你設定的時間、模式和口感，完成做飯過程。值得一提的是，除了幾種常用的煮飯選項之外，食譜中還內置了數十種膳食烹飪模式，雖然有些煮出來可能是「黑暗料理」，但也從側面反映出米家雲端資料庫的豐富，以及壓力IH電飯煲的工作範圍。
說到資料庫，不得不提的還有米家壓力IH電飯煲的米種識別及添加功能。隨著國民生活水平的提高，現在很多人家裡都是購買袋裝米，它們的包裝上大都有條形碼，只需用手機一掃，系統就會自動識別米種，並導入煮飯程序，米家壓力IH電飯煲後續的所有預熱、吸水、煮沸等過程，都會根據米種進行「量身打灶」，這也是很多外來電飯煲做不到的。不僅如此，米飯的整個烹飪過程，都可以在手機上實時查看，如果出現了什麼意外情況或選擇錯誤，還可以隨時更改或終止。當然要是沒問題的話，就躺在客廳的沙發上，看著電視，等著手機叫你開飯吧。
小米智能家庭APP中已集成米家壓力IH電飯煲，添加後即可進行設置與管理
整個煮飯過程都可以通過手機實時查看，完成後也會彈出提示，這時可選擇是否需要保溫
除了幾種最常用的煮飯選項之外，食譜中還內置了數十種膳食的烹飪模式
總結：如果你正準備買或者換一個新的
電飯煲不是手機，只要能用，沒人會換著玩。電飯煲也並非電腦，新產品再好，也很難勾起人們的升級欲。這在很大程度上決定了它的目標人群：首先就排除了單身狗，現代社會，很難相信有人會每天一個人在家做飯吃；其次，他們應該對生活品質多少有些要求，而不是只為了填飽肚子。儘管新鮮感過後，可能永遠也不會用它嘗試各種不同的米或烹飪程序，但就是每天煮出好吃的米飯這一件事，也能提升生活的愉悅感。所以如果家裡已經有一個使用正常的電飯煲，那麼沒必要把它砸了。但要是正準備買或者換一個新的，米家壓力IH電飯煲絕對值得考慮。