來曲靖玩，這四種美食一定不要錯過，其中一種是曲靖霑益縣的名片

曲靖是雲南省下轄地級市，地區面積2.89萬平方公裡，位於雲南省東部，素有「滇黔鎖鑰」、「雲南咽喉」之稱的曲靖，地形地貌多樣，民族風情各異。曲靖有彝、布依、壯、苗、瑤等八大民族獨特的語言、服裝、風俗和信仰。

春秋兩季是曲靖的最佳旅遊時間，如果到羅平看油菜花，那麼1-4月是最好的時候，消費水平比昆明低，吃飯的價格稍高，那麼接下來小編就詳細介紹幾種曲靖的美食。

霑益小粑粑

霑益小粑粑有著數百年的歷史，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕點中別具風味的名特食品之一。它改變了傳統小粑粑口感較硬的特點，具有鬆軟可口、油而不膩的特點，主要產品有火腿、玫瑰、五仁、原味和蘇子五種口味。

曲靖蒸餌絲

雲南人喜歡吃餌，更擅長製作餌。餌是雲南的一種傳統風味食品，品種繁多，而曲靖蒸餌絲則堪稱一絕。曲靖蒸餌絲的調配料非常豐富，而且相當考究。取上好的餌塊，涼水浸泡切成絲，蒸至餌絲髮軟時，取出裝碗，放上焯熟的韭菜、綠豆芽，調入精淋上熬好的甜醬油，蓋上肉醬、蒜泥，撒上酸菜，油辣子，最後拌勻就可以食用了。

霑益辣子雞

霑益辣子雞是中國著名的餐飲特產，出自雲南省曲靖市霑益縣西平鎮，是滇菜的代表作，有近百年歷史。曲靖打出的名片是"玩在雲南，吃在曲靖"，而"吃在曲靖，特色在霑益"，霑益辣子雞就是霑益縣的名片。

鱔魚涼米線

鱔魚涼米線，是雲南曲靖的名吃，成品麻辣鮮香，在夏季吃最好，並且有很高的藥用價值，以米線為主料，配以鱔魚、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉涼拌而食。

今天的美食介紹就到這裡了，想去曲靖玩的小夥伴趕緊收藏起來。關於曲靖還有哪些好吃的歡迎大家在留言評論區和小編一起交流。想看更多家鄉旅遊美食攻略記得關注小編不迷路哦。

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