螃蟹是一種比較常見的海鮮，口感也是比較好的，尤其是蟹黃，其營養價值是比較豐富的，有著豐富的礦物質和微量元素，適當的食用對我們的身體幫助是比較大的，對於螃蟹的製作方法也是比較多的，不同的製作方法，口感上會有所差異，但都是比較美味的，下面小編跟大家介紹幾款螃蟹的製作方法，大家在平常可以自己動手製作一下：
清蒸螃蟹
材料：
螃蟹6個、姜、醋、巧斧脫糖電飯煲
製作方法：
為避免被螃蟹咬傷，首先我們將螃蟹的腳鉗分離；
然後將其清洗乾淨，準備一個巧斧脫糖電飯煲，在電飯煲中加入適量的水，放入一個三腳架，在三腳架上再放一個蒸盤，將螃蟹放到蒸盤上，放入少許的薑片放到螃蟹上，蓋上電飯煲按下煮飯鍵，時間一到，即可食用，食用時我們可以粘點醋來調下口味。其口感相對比較清淡，但其營養價值能很好地被人體吸收，是一種不錯的美食。
紅燒螃蟹
材料：
螃蟹4個、大蔥、生薑、大蒜、香菜、生抽、白砂糖、蠔油、鹽、玉米澱粉、料酒、巧斧脫糖電飯煲
製作方法：
首先我們將螃蟹清潔乾淨，抹上少許的玉米澱粉防止蟹黃流出，轉盤備用，大蔥洗淨切段，生薑洗淨切片、大蒜洗淨切段、香菜洗淨切段備用，鍋中倒入適量的食用油，將螃蟹放入，炒至紅色，呈出，拿個小碗，調製下蘸料，碗中放入少許的白糖、蠔油、料酒、生抽加入適量的水攪拌均勻備用，我們在巧斧脫糖電飯煲中加入適量的油放入大蒜、薑片將其爆香，加入調好的蘸醬，家誒適當的清水，放入炒好的螃蟹，燜個15分鐘，即可食用，呈出時加入少許的香菜點綴一下。其口感相對於清蒸而言，口味稍微比較中一點，湯汁濃厚，十分好吃。
蟹肉粥
材料：
螃蟹、大米、姜、巧斧脫糖電飯煲
製作方法：
首先將螃蟹洗淨取出蟹肉和蟹黃裝盤備用，大米洗淨，姜洗淨備用，將大米、蟹肉放入巧斧脫糖電飯煲中，加入適當的清水，按下熬粥鍵即可，時間一到，再加入少許的姜熬一下，即可食用。適當的食用一些蟹肉粥可以滋養氣血，對我們的身體幫助是比較大的。
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