老話說得好："櫻桃好吃樹難栽，"櫻桃樹非常嬌氣，成活率低，對地理氣候的要求非常高，土質太幹不行，太溼也不行，還有就是對種植技術也是要求非常高。在種植櫻桃的區域如果沒有專業的技術人員指導，那種出來的果都是千差萬別的。
目前在國內就會有橘黃色的大櫻桃和深紅色的車釐子等多種品種出現在市面上，價格也是對比落差比較大。那麼經黃色的大櫻桃和車釐子到底有啥區別呢？
其實車釐子就是英語單詞cherry，它在廣東及香港被直譯做"車釐子"又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。品種為歐洲甜櫻桃，是櫻桃的一種。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川等地已有車釐子果樹的引種，形成多品種中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。
如果說車釐子就是大櫻桃也沒錯，大小相仿，顏色差異之大，可能是因為品種的問題，價格落差可能是車釐子大多是進口產品，價格就會高一點，而在中國大規模種植也是後臺引進的品種和技術。
水果的俗名向來是比較混亂的，比如我們常吃的菠蘿，因為臺灣地區管它叫鳳梨，很多果商就以自己販賣的是"鳳梨"為噱頭拉高價格，其實，中國植物志上一句話就說清了它們的關係："鳳梨俗稱菠蘿"，其實它們都是熱帶水果名稱翻譯成中文名的。（文/小海牛）