食材
土豆40克、洋蔥20克、番茄1/2個、胡蘿蔔20克、豌豆15克、黃油3克
標籤
緩解便秘、感冒發燒、補鋅開胃、不愛吃菜、湯羹米糊、10m+
難度
★★
1. 準備好所有食材。土豆、胡蘿蔔、番茄洗淨去皮，豌豆、洋蔥洗淨備用。
2. 土豆、洋蔥、胡蘿蔔、番茄切碎。
3. 鍋燒熱加入黃油。
4. 加入洋蔥炒香。
5. 加入除番茄的其他食材翻炒一會兒。
6. 加入碎番茄翻炒，再加入開水轉中火煮沸5分鐘。
7. 轉小火加蓋5分鐘。
8. 打開蓋子翻動食材，到合適稠度關火盛出。
小貼士：
1. 湯中可以加入牛肉、蝦肉等肉類。
2. 黃油為了增香，可以換成植物油。
食譜點評：
黃油洋蔥都可以增香，番茄和豌豆增添酸甜的味道。濃濃的一碗湯可以搭配其他主食成為生病寶寶很好的一餐。