吃貨妹子們，周六周天在家閒的沒事幹腫麼辦？別著急，今天小編教大家幾款蛋糕的做法，自己在家就能做的哦，輕鬆易上手，趕緊來學學吧！（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點讚或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!)
杏仁磅蛋糕食材介紹：發酵黃油100g，糖粉80g，低粉80g，杏仁粉20g，泡打粉1g，常溫雞蛋100g，香草精2滴，糖漿適量，水50g，糖10g，甜酒5g，杏仁磅蛋糕的做法步驟：1、黃油室溫軟化。加入糖粉，用刮刀攪拌一下。防止用打蛋器打時飛粉。2、打蛋器充分打發黃油。待它體積變大，表面呈現光澤即可。3、常溫雞蛋打散。分次加入打發的黃油中。每次加雞蛋液都要充分的打進黃油後，再加下一次。4、待全部蛋液都加入黃油中，加入香草精。5、泡打粉，低粉，杏仁粉混合。篩入黃油糊中。攪拌至無乾粉。切勿過度攪拌。6、將黃油裝入裱花袋。將黃油糊擠入模具中。請摔模具，振蕩出黃油糊中的氣泡。7、撒上杏仁片。烤箱180度。40分鐘。20分鐘時可以用刀在蛋糕中間位置劃個口。8、出爐後馬上脫模，刷上糖漿。糖漿要大膽的刷。不要省略刷糖漿步驟。不刷糖漿的磅蛋糕會很乾，很咽。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點讚或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!)
櫻桃彩繪蛋糕卷食材介紹：低筋麵粉80克，玉米油50克，大雞蛋4隻，牛奶50克，細砂糖65克，檸檬汁幾滴，色素少許，藍莓果醬適量，巧克力醬少許，櫻桃彩繪蛋糕卷的做法步驟：1、準備食材。2、將帶圖案的吸油紙放入烤盤。3、在油紙表面刷上一層薄薄的玉米油，備用。4、4個蛋清滴入幾滴檸檬汁，分三次加入45克細砂糖，打發至溼性發泡。5、製作蛋糕糊：蛋黃，水，牛奶，20克細砂糖，玉米油同放入打蛋盆中，攪打至糖融化。6、篩入低筋粉，拌至無顆粒狀態。7、一大勺蛋黃糊，二大勺蛋白糊，2滴色素，拌均勻，分別做出綠色和紅色的蛋糕糊。8、將蛋糕糊裝入裱花袋，剪出一個小口。9、在圖案紙上畫出櫻桃果和葉子，放入上下火180度預熱好的烤箱中層烘烤3分鐘定型。10、將剩餘的蛋白糊和蛋黃糊切拌混合成為原色蛋糕糊。11、將原色蛋糕糊倒入已烤至定性的圖案上。12、表面抹平整，震蕩出大氣泡，放入烤箱中層上下火175度烘烤20分鐘，最後的5分鐘將上火調至200度，下火保持175度不變，讓表皮上色變老。13、蛋糕出爐後倒扣到冷卻架上，及時撕去底部的油紙，並蓋回去，冷卻至蛋糕溫溫的狀態。14、翻轉，抹上一層藍莓果醬或者淡奶油，夾餡隨個人喜好來做就行，將蛋糕捲起，定型30分鐘。15、最後用巧克力醬描邊並畫出果蒂即可。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點讚或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!)
減脂堅果咖啡磅蛋糕食材介紹：燕麥粉150g，蕎麥粉50g，碧羅莊園新鮮烘焙咖啡豆15g，全脂牛奶適量，花生碎50g，山核桃碎40g，南瓜子仁30g，西瓜子仁30g，白芝麻30g，黑芝麻30g，鹽適量，減脂堅果咖啡磅蛋糕的做法步驟：1、準備好需要的材料，所有果仁準備的都是熟的。親們可以根據手邊的材料自由搭配果仁；2、選擇任意一款碧羅莊園新鮮烘焙咖啡豆，採用意式極細研磨成咖啡粉，待用，為什麼選擇新鮮研磨咖啡粉，請各位親移步小貼士；3、將上述所有材料和鹽一起放入乾燥的容器；4、分多次加入全脂牛奶，邊加邊攪拌；5、直至粘稠如圖，不能太稀哦；6、在磨具中撒入少許燕麥粉防粘，同時將烤箱預熱；7、把上述原料倒入磨具，表面刮平整，表面可以用刀劃出喜歡的紋路8、篩入少量燕麥粉或者撒上少量燕麥片或者堅果進行裝飾；9、放入預熱好的烤箱，200度烤至1小時；10、烤好後晾涼脫模；11、切開可以看到內部豐富的堅果；（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點讚或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!)
怎麼樣，看完是不是流口水了呢？其實做法很簡單，趕緊照著步驟來，自己就能豐衣足食咯~趕緊嘗試一下吧！（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點讚或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!)