每一次說到米其林，我們腦海中就會出現一個想法，那便是這是我們普通人吃不起的餐廳。可正是因為我們從未在米其林餐廳吃過飯，所以我們很多人都不能夠理解，為何它的價格如此昂貴，明明食材都是一樣的，食材有一些甚至是連普通的餐館都瞧不上的食材。而這便是我們今天要介紹的主要內容，現在我們就來一起看一看，為何米其林餐廳的價格會如此昂貴呢？
前不久小編在網上看到了一個視頻，那便是一位來自米其林餐廳的大廚在為他的食客現場教學。而教學的東西就是水煮蛋。可能很多人都覺得水煮蛋誰不會，而且隨便一個煮出來的水煮蛋味道都還很不錯，但是既然是米其林大廚，那麼它做水煮蛋的方法肯定就跟我們不一樣的。不然的話，那豈不是每一個人都能夠成為米其林大廚了嗎？
其實在這一次現場教學中，米其林大廚要為大家展示的是如何做出好看並且好吃的糖心水煮蛋。白嫩的蛋白，流星的蛋黃，這是我們想想都覺得非常具有誘惑力的一個水煮蛋。但是作為一個普通人來說，要想煮出糖心蛋可不是一個那麼容易的事情，因為很多人都曾嘗試過，但是每一次都失敗，要麼就是蛋黃純生，要麼就是雞蛋被完全煮熟。所以說想煮糖心蛋的朋友，其實對於這一個現場教學是可以仔仔細細的看一遍的。
當然其中小編也是抱著這樣的心態去看這個視頻的，但是在整個看的過程中，卻發現米其林大廚跟我們平時煮糖心蛋的方法並沒有太大的區別，只是他在煮的時候會事先用筷子在水中攪拌幾下。而且在前者還在燒水的時候，便已經開始往裡面加入食鹽，胡椒醋等三種調料，之後水一燒開便開始用供給瘋狂的攪拌，直至水形成一個漩渦，就在此時不早也不晚將雞蛋打入雞蛋，因為這時候的水在轉動，而雞蛋也不容易散開，所以才能夠保證做出來的糖心蛋是飽滿而又完整的。
確實這一個水煮蛋的做法細節是我們平時沒有掌握的。但是當我們最後看到這個水煮蛋出鍋之後的樣子，卻並不是那麼的令人滿意。甚至很多中國的網友在看到了米其林大廚做的這個水煮蛋的時候，都紛紛表示自己不服氣，為什麼好好的一個水煮蛋非要煮成糖心蛋，並且同樣的雞蛋，為何價格要定那麼貴？因為這個糖心飯其實除了煮的時間短，雞蛋完整之外跟一般的雞蛋並沒有什麼區別。
以上就是關於「米其林大廚現場教學，水煮蛋下鍋要先攪拌，看到成品國人卻不服氣」的所有內容，不知道你們在看完之後有什麼不一樣的想法呢？小編歡迎大家在文章下方留下你們寶貴的評論哦。
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