港式飯可謂是大多數人的心頭寵了，面對美食最傷心的事情莫過於吃不到正宗的了，小編今天就來送福利了，朋友們，港式臘腸蝦幹蒸肉餅飯正宗做法就在這了，面對軟軟糯糯的肉餅飯的誘惑，口水表示把持不住了啊。首先第一步，先將米洗淨，水和米調和一定比例，上鍋蒸。
然後就就繼續準備食材就可以了，小蝦幹，豬肉剁成泥，準備料汁，料汁主要是用來調和豬肉的，由一湯匙醬油，適量胡椒粉，一湯匙耗油，一小勺鹽，一勺澱粉組成，醬料汁攪拌均勻，倒入豬肉泥裡，攪拌均勻，使勁摔打，讓肉變得軟糯可口。
臘腸切薄片備用，小蝦幹也洗乾淨備用，當然還有醃製入味的肉泥，接下來的時間就是等待米飯蒸好了。
米飯蒸好之後將肉泥均勻的塗抹在米飯上，放上小蝦幹，擺好臘腸，認真擺出自己的方陣，這樣蒸好後視覺上更加有食慾哦，然後就繼續上鍋蒸，開鍋以後就盡情享受美味吧。
這個就是成品了，是不是看面相完全不輸在餐館裡吃的，口味更不差哦，肉和臘腸的香味完全融入到米飯中，還有小蝦幹獨特的味道，吃一口米飯香香糯糯，人間美味，簡單的港式蝦幹臘腸肉蒸飯你學會了嗎，趕快動手做一下吧。