近年來，抹茶屢掀「鮮綠浪潮」，抹茶茶香四溢，抹茶綠色魅力大受追捧，它代表了清淡綠色口味的趨勢，代表了健康的生活方式取向，也意味著巨大的商業潛力。豐富多彩的新式抹茶飲品、食品和日用品流行於市，抹茶關注度與日俱增，國內抹茶產業隨之崛起。
昨天，備受期待的抹茶年度盛會——「乾淨黔茶·全球共享·梵淨抹茶·香溢天下」2020梵淨山抹茶大會在貴州銅仁市江口縣隆重舉辦！活動邀請了中國國際茶文化研究會、中茶協等有關行業組織，中國茶葉科研所、高等院校等科研機構，國內外茶葉專家、抹茶採購商、經銷商，省內茶葉行業組織，省、市相關領導、專家，以及省內外媒體代表等約200餘名嘉賓參會。
本次大會，涵蓋抹茶產業考察及產銷合作、中日韓茶文化學術研討、梵淨抹茶標準體系發布、「梵淨山珍食品研究院」、「江南大學國家技術轉移中心江口分中心」、「江南大學貴茶集團抹茶聯合研究中心」授牌儀式等重要內容。一起跟隨鏡頭，看看本屆抹茶大會上的精彩亮點吧！
1、抹茶產業考察及產銷對接洽談活動
11月26日上午，抹茶產業考察及產銷對接洽談活動在江口貴茶產業園率先舉行，嘉賓參觀了貴茶集團斥資6億打造的產業園——世界最大的單體抹茶生產車間坐落在此。
步入貴茶產業園，便感受到工業現代化的氣息，碾茶精製車間、抹茶篩分車間、石磨磨粉車間……吸引著嘉賓們的目光。除此之外，茶文化展廳中還展示了產業文化、運營理念、建設目標，彰顯企業魅力。
「大家即將參觀的，就是抹茶精製車間。該車間長278米，寬48米，是目前國內外最大的抹茶單體車間。」在講解員陳婷的引領介紹下，嘉賓們參觀了抹茶加工車間。
在抹茶品鑑區，嘉賓們現場品嘗了豐富多樣的抹茶零食。貴茶集團文化展廳裡，展示了紅寶石高原紅茶、綠寶石高原綠茶、貴茶歐標抹茶等產品的創製淵源，重點推介了抹茶各種應用。
2、 抹茶產業發展高端對話
暨中日韓茶文化國際學術研討會
26日下午，抹茶小鎮梵淨雲莊酒店會議廳，抹茶產業發展高端對話·暨中日韓文化國際學術研討會順利召開。省人大常委會原副主任、貴州省茶葉協會會長祿智明，省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀，中國農業科學院茶葉研究所副所長、農業農村部茶葉質量檢驗測試中心主任、國家茶產業科技創新戰略聯盟理事長魯成銀，省農業農村廳黨組副書記、副廳長、省茶產業發展領導小組副組長胡繼承，中國國際茶文化研究會副秘書長兼學術部部長、浙江省社科聯原黨組書記陳永昊，浙江大學茶葉研究所副所長、教授、博士研究生導師王校常，省對外文化交流協會會長何京，市人大常委會主任陳達新，市人大常委會副主任葉德恩，市政府副市長王飈，縣委書記楊華祥出席研討會。
貴州省茶文化研究會會長傅傳耀首先作《抹茶——讓世界更健康》學術發言，強調要充分挖掘抹茶獨特的品質優勢，強化質量意識、品牌意識，加快推動「抹茶+食品」「抹茶+醫療」「抹茶+康養」等方面融合發展，加大抹茶新產品、新業態的研究開發力度。
（貴州省茶文化研究會會長傅傳耀講話）
貴州省茶產業發展領導小組副組長胡繼承發表講話，指出貴州省茶產業已進入提質增效、轉型升級的關鍵階段，抹茶正是突破口之一，更是貴州茶產業優勢的集中表現，必將成為貴州綠茶主戰略提質增效的重要力量，要積極營造喝抹茶、吃抹茶、做抹茶、宣傳抹茶的氛圍，把貴州綠茶做成中國綠茶新標杆，也要致力把貴州抹茶做成中國抹茶新標杆。
（貴州省茶產業發展領導小組副組長胡繼承講話）
貴茶集團總經理胡清爽，以《抹茶生產的貴州實踐》為題，在會上介紹了貴茶歐標抹茶的生產模式。
（貴茶集團總經理胡清爽發言）
歷史上，中國文化影響了整個東亞文化圈，中國的茶文化、儒家、道教、禪宗思想等，是日韓茶道形成的重要來源。
大會上，來自日本、韓國的多名茶文化學者，通過現場學術演講、遠程視頻展示等形式，向與會嘉賓介紹了日韓茶道文化的精髓，並表達了對貴州茶文化無限潛力的認可與讚許。
（日本著名茶藝家·高柳凌子 現場作學術演講）
（韓國宮廷茶禮繼承人·金福一 視頻演示韓國茶禮）
3、2020梵淨山抹茶大會
11月27日上午，2020年梵淨山抹茶大會的最後一場會議，在抹茶小鎮如期舉行。一系列技術合作與招商籤約的達成，三項授牌儀式，及《梵淨抹茶標準體系》的發布，成為本場會議亮點。
（銅仁市委書記陳昌旭致歡迎辭）
（技術合作與招商集中簽約儀式）
在授牌儀式上，「梵淨山珍食品研究院」、「江南大學國家技術轉移中心江口分中心」、「江南大學貴茶集團抹茶聯合研究中心」三塊意義重大的牌匾完成授牌。
（貴茶集團董事長徐謙接過「江南大學貴茶集團抹茶聯合研究中心」授牌）
在銅仁市市場監督管理局局長安波的主持下，《梵淨抹茶標準體系》正式發布，這標誌著以乾淨著稱的梵淨抹茶即將進入更高的標準水平。《體系》進一步健全完善、涵蓋了梵淨抹茶產前、產中、產後各個環節的標準化生產技術，從生產源頭、加工過程、貯藏保鮮、檢測檢驗等各個環節確保梵淨抹茶質量安全、品質優異，體現銅仁梵淨抹茶生態、健康、安全、高品質的發展定位。
貴州省人大常委會副主任、省農村產業革命茶產業發展領導小組組長慕德貴為大會作總結髮言。他指出，今年以來，貴州抹茶克服了疫情的影響，逆勢上揚。下一步，貴州省將建成中國最大的抹茶基地、中國抹茶加工中心，不斷提高貴州抹茶的國內外市場份額，讓貴州抹茶走向中國，走向世界。
（貴州省人大常委會副主任、省農村產業革命茶產業發展領導小組組長慕德貴講話）
會議議程結束後，一眾與會嘉賓來到了抹茶小鎮廣場，觀看了精彩的抹茶茶藝表演，現場品鑑抹茶系列產品，並參觀了抹茶文化展示中心。
（慕德貴參觀抹茶展櫃）
（貴茶集團副總經理蒙祖德參觀抹茶展櫃）
（貴茶歐標抹茶系列產品亮相展區）
至此，為期兩天的2020梵淨山抹茶大會圓滿結束。
2018年以來，「中國抹茶之都」、「中國國際茶文化研究會抹茶文化研究中心」、「中國高品質抹茶基地」三塊國字號牌匾落戶貴州銅仁。自此之後，梵淨抹茶越做越優秀、名聲越做越響亮，市場份額越來越大，合作企業越來越多，已成為優質抹茶首屈一指的代表。這一系列發展成果，進一步奠定了銅仁市"復興抹茶產業、重塑抹茶文化"的堅實基礎，搶佔了抹茶產業發展先機，更展示了做「世界抹茶之都」的決心和信心。
「乾淨黔茶·全球共享·梵淨抹茶·香溢天下」這句主題，不僅傳達了梵淨抹茶的自信，更代表了梵淨抹茶的使命。世界抹茶看中國，中國抹茶在貴州，相信在不久的將來，以貴茶歐標抹茶為代表的貴州抹茶，必將香譽世界！
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