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俄羅斯人與土豆
它就是土豆。 有沒有搞錯啊，把洋山芋當飯吃？是不是我國糧食不夠吃了？一時間，議論、調侃之聲不絕。看到這個消息，我不禁想起了在俄羅斯的經歷。在那裡，土豆就是主食。 我曾在俄羅斯留學5年。且不論在中國知名度最高的土豆燒牛肉，在俄羅斯人的餐桌上，土豆永遠是主角，土豆泥、煎土豆、烤土豆、土豆餅……甚至最簡單的白煮：削皮切塊後在水裡煮熟，水裡加點鹽，煮熟後澆上黃油和茴香末。
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為什麼俄羅斯人這麼喜歡土豆?
俄羅斯人頓頓吃土豆，百吃不厭。
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我的俄羅斯遊記（一）俄羅斯情結、飛向聖彼得堡
先從俄羅斯說起。作為上世紀五十年代出生的人，我們對俄羅斯（包括前蘇聯）始終懷有十分複雜的感情。同時，我們這一代人大多又懷有濃鬱的俄羅斯情結。我選了牛肉，打開餐盒，裡面是土豆燒牛肉（令人想起赫魯雪夫所說的「等於共產主義」）加一點荷蘭豆、胡蘿蔔，還有一小塑料碗土豆色拉，一個小麵包加一小塊黃油，一條巧克力，做得還比較合口味。飲料有橙汁、蘋果汁、番茄汁等，可自行選擇。吃飽喝足，乘客們紛紛取出脖枕，放低椅背，開始休息。空姐準備分毛毯，有心急的乘客趕緊跑過去討要，生怕分不到。
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俄羅斯人愛吃土豆的四大原因,解答了我多年的疑惑
土豆在俄羅斯享有「第二麵包」的美稱。在俄羅斯，幾乎一年四季每頓飯都離不開土豆。俄羅斯人為什麼喜歡土豆，還能久吃不膩？小編認為，主要有四個原因。第一，俄羅斯政府當年曾大力推廣種植土豆，俄羅斯的氣候和土壤也適合土豆生長，因此土豆在俄羅斯有很高的產量，得以進入居民的飲食結構當中。第二，土豆價格便宜，容易儲存。俄羅斯冬季漫長，蔬菜比肉還貴而且種類少，而土豆價格便宜，又耐儲存，可以滿足俄羅斯人的日常所需。第三，土豆烹飪簡單又美味。俄羅斯人能做到每天吃土豆且做法都不重樣，如水煮土豆、烤土豆和煎土豆等。
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戰鬥民族俄羅斯最受歡迎的食物竟是土豆!土豆到底有何魅力?
別的國家的土豆都是論個賣的，俄羅斯的土豆則是一麻袋一麻袋地賣。土豆是俄羅斯餐桌上最主要的食物，傳說，土豆是彼得大帝帶回俄羅斯的，當年彼得大帝遊歷歐洲來到荷蘭，品嘗到一份由土豆做成的美味佳餚，於是便花錢買下了一袋土豆，交由大臣回國種植，從此開啟了土豆在俄羅斯的種植歷史。
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俄羅斯人只愛吃麵包和土豆?他們的三餐其實是這樣的
中國有句古話，叫「民以食為天」，在俄羅斯這一點也是體現的淋漓盡致。我們只知道俄羅斯人愛吃麵包土豆，其實他們真正的三餐是這樣的。傳統的俄式早餐一般有蕎麥粥、燕麥粥，配上火腿切片、魚子醬，還有俄羅斯的傳統食物「布林餅」，再來一杯茶，開啟活力滿滿的一天。
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一代蘇聯人的「麥當勞情結」
在匱乏的年代，它是世界之窗一代蘇聯人的「麥當勞情結」 本報記者 張慧 《 青年參考 》（ 2014年11月05日 13 版）
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Art1917|俄羅斯人的白樺樹情結
在俄羅斯人民心中佔有特殊的地位沒有哪種樹能與白樺樹相提並論丘德諾夫·夫拉季米爾《樺樹林》布面油畫 60x90cm 2016年神聖之樹白樺樹最能激發俄羅斯民族美好的感情，是他們熱愛的一種神聖的樹。其二，白樺在俄羅斯人的眼中是春天和愛情的信使，是純潔苗條的少女的化身，它也可以喻指少婦或年輕的母親。其三，由於白樺有著美麗、純潔、執著的品格，它又成為俄羅斯的象徵，是祖國和故鄉的化身，當人們從遠途歸來，看見白樺就會想到溫馨的家。
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俄羅斯美食裡一半都是土豆,能吃出500種花樣,是菜也是飯!
在俄羅斯人的食譜中，土豆絕對可以佔據半壁江山，以土豆為原材料的菜品多達500種。土豆本是南美洲的土著食物，俄羅斯人為什麼這麼喜歡吃土豆呢？這還多虧了彼得大帝。17世紀末，彼得大帝歷遊歐洲，在荷蘭吃到了當時已在歐洲普及的土豆，大概是覺得口味尚可，彼得大帝就把土豆帶回了俄羅斯，在這之前俄羅斯人從沒有見過土豆。
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土豆在俄羅斯的n種死法,心疼得眼(kou)淚(shui)都要掉下來了…
我們都以為，俄羅斯只有土豆，但其實… 18世紀末，彼得大帝遊歷歐洲來到了荷蘭，在這裡
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探訪俄羅斯遠東：香蕉吊著賣，土豆個頭都不大，普遍價格不便宜
因為歷史的緣故，很多朋友願意前往俄羅斯遠東旅遊，近距離感受一下俄羅斯人的人文風情。圖為俄羅斯遠東第三大城市布拉戈維申斯克市街頭的水果亭，各種價格不菲。據說俄羅斯人吃肉從來不是難事，但要想肆無忌憚地吃水果，對很多人來說，可能就不是一件容易的事兒了。如圖中所示：桃子要150元盧布一斤，也就是說15元人民幣一斤。其它自行看圖腦補。
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俄羅斯人日常吃什麼?這裡是俄羅斯傳統美食Top15
到俄羅斯的遊客經常會對俄羅斯菜感到驚訝，這是因為俄羅斯與歐洲、亞洲和中東的聯繫使得俄羅斯菜的多樣性和具有獨特風味。以下是俄羅斯網站所列舉的15款俄羅斯人最喜愛的傳統美食：1. 紅菜湯羅宋湯是一種甜菜湯，起源於烏克蘭，但很快就流行為俄羅斯的特色菜。
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俄羅斯人的開胃菜-沙拉篇
俄羅斯跨越北緯50°~70°歐亞大陸的大部分地區。不僅緯度高，氣候寒冷，地形也是非常的崎嶇不平，不適宜作物生長。因此俄羅斯人食用的蔬菜以凍菜為主，新鮮蔬菜水果小麥多依靠進口。同時為了抵禦嚴寒，維持體溫，人們需要攝入多油脂多蛋白的食物來提供熱能。俄羅斯多處於內陸，但也有沿海地區。比如西北地區的聖彼得堡，靠近波羅的海，海產便宜。
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土豆、餃子特別配,看俄羅斯妹子做的新式餃子
今天給大家介紹的是一個俄羅斯妹子帶來的俄羅斯餃子，雖然我們確實才是包餃子的能手，但是也應該鼓勵外國友人來中國學習中國的文化，吃在中國當然算得上一種文化了。中外結合才能出現不少創新的東西，如同我們的傳統美食餃子一般。廢話不多說，俄羅斯美女給我們帶來了兩種餃子，一種是土豆餡的，一種是牛肉陷的。
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京城俄羅斯大餐嘗鮮地(組圖)
如果按照新銳與保守來分，同樣可以分為兩種：新銳的如位於日壇附近的大笨象，這裡的菜品與常見的俄式菜有了一些區別，更加符合年輕人的口味，來的客人也以俄羅斯人為主；保守派的代表就是莫斯科餐廳，除了幾十年不變的老味道，很多人會去那裡尋找年輕時的感覺。 起士林的格瓦斯牛肉。
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18世紀時的歐洲人從不吃土豆,他們是怎樣愛上土豆的?
俄羅斯人說:「一個土豆我有一千種做法！」德國人說:「我每年能吃一千個土豆！」在俄羅斯，毫不誇張的說，是「民以土豆為天」；在德國，土豆則是他們引以為傲的「國菜」，每年的8月19日是他們為紀念土豆而設立的「土豆日」。
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俄羅斯人的一日三餐,看過後恍然大悟:不愧是「戰鬥」民族
俄羅斯人被我們稱作戰鬥民族，在視頻中我們經常可以看見俄羅斯人和熊打架，路上跑著鹿的，兇猛已經是俄羅斯的代名詞了，而俄羅斯人的身體也是十分強壯，這和他們的飲食有很大的關係，俄羅斯作為擁有194個民族的國家，匯聚了各路美食，加上天氣非常寒冷，所以吃的東西也就註定了他們的身體發展趨勢，今天就來看下俄羅斯的人們每天吃什麼吧
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哈爾濱的「黃房子」,是很多人心中的一份情結
記得當年我和哥哥在家粉刷房子，突發奇想的學俄羅斯人用麻線繩綁上個結，然後沾上染料把一朵朵花印在牆上;至今我也喜歡用各式各樣的臺布來裝飾房間，這些影響無不帶有「黃房子」生活的烙印，這也是我來到哈爾濱後，喜歡上這些老房子的情愫所在。做自媒體十幾年來，寫下遊記散記幾千篇，收到過數以萬計的留言。
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寧波人的苔菜情結
既畏懼又崇拜是寧波人對大海的複雜情結。寧波人對大海是畏懼的，從後取的城市名稱可感知；寧波人對大海又無比崇拜，因為崇拜，前面的畏懼，也就成了敬畏，於是「崇拜」統攝了寧波人對海洋的情結，一個個與海有關的物象與說法就此應景而生。最好的東西被叫做「海寶貝」；小時候常聽到一句話：稀（罕）你「海寶貝」呀!
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俄羅斯菜市場:土豆黃瓜胡蘿蔔,個子都那麼小,西紅柿不一樣
小編在這裡更側重講述的是俄羅斯的風情，畢竟善於學習更容易讓人進步。一位俄羅斯菜農正在給自己攤位上的水蘿蔔噴水，這樣可以讓水蘿蔔保持溼度，顯得更水靈一些，也更容易售賣。據一位同行的大哥介紹，其實俄羅斯人的這些「心眼」都是中國人教的，原來他們不這樣做，在與中國人的接觸中有了一次次「深刻的經歷」後，他們也變得越來越聰明了。