徐士林，字式儒，山東文登人，清代政治家。一生在地方為官，有才有守，清勤廉幹，是清代著名的廉吏。
徐士林出身於貧苦農民家庭。幼年非常聰明，但父母無錢供他讀書。鄰家有一私塾，徐士林常常趴在窗口聽先生講課，居然也學了不少東西。看著有錢人家孩子上學，徐士林渴望自己也能坐在課堂上聽先生講書。有一次，徐士林實在忍不住了，跪在母親面前流著淚懇求父母送他讀書去。父母親見他這麼好學，人也聰明，便咬咬牙賣掉耕牛，又借了貸，湊夠錢讓他進學。徐士林在私塾刻苦攻讀，不分晝夜，很快就成為遠近聞名的博學秀才。康熙五十二年(1713年)，徐士林中進士，授內閣中書。雍正五年(1727年)出任安慶知府，升江蘇按察使，不久因下屬犯罪失察調任福建汀漳道。
汀漳一帶土俗好鬥，家族之間常因小事而聚眾械鬥，地方秩序很亂。徐士林到任後，狠狠地懲治了那些械鬥的首領，不到一年，汀漳社會風氣大大好轉。乾隆元年(1736年)，徐士林升任河南布政使，旋遭父喪，回家丁憂，乾隆四年返京。乾隆皇帝召見了他，詢間山東、河北一帶農情，徐士林一一據實相告。乾隆帝又問他如何用人，徐士林說:「用人不難，關鍵看他的大節，看他的品質。那些能說會道、專看臉色的人雖然敏於應對，但不是人才。那些不分曲直、不明是非的人雖然自身廉潔，實是害國害政。」乾隆聽了很有感觸，任命他為江蘇布政使。
乾隆六年(1742年)，徐士林升江蘇巡撫。湖北食鹽來自江蘇，那時候，湖北因鹽價昂貴奏請減價，如果減價將影響產地鹽戶生活和國家稅收。乾隆帝讓徐士林調查解決。徐士林詳細調查後認為，鹽價貴則累民，賤則累商。目前價格偏高，可規定每引加息最高限量，使鹽價不至於倚貴倚殘，使商人有微利可圖，方不至影響銷售和國課，乾隆帝批准了他的建議。乾隆六年，徐海地區水災春荒，徐士林優心如焚，不待朝廷旨意，先發倉糧娠災，使饑民沒有發生死亡或流亡現象。乾隆帝誇他「有才有識，如此料理，甚副聯視民如傷之念。」
長期的勞累使徐士林身患多種疾病。他數次上疏請求休致。乾隆親自派醫生前往診治，不允他休假。乾隆六年秋，病重，徐士林思念83歲的老母，請求歸省。乾隆予以批准。徐士林返家途中，病故於淮安。彌留之際寫好了遺書，對國家大政、江蘇興革事宜提出了很好的建議。乾隆看了很傷心，他對大臣們說:「徐士林忠孝性成，以母老優思成疾。臨終無一語及私，勸聯以優感危明之心為長治久安之計。此等良臣，正當大用之時，不料溢逝，我實在是含悲不能自已。」命將徐士林從祀京師賢良祠，又對他的母親進行族表。
徐士林一生皆在地方為官，他的清廉、勤政在江蘇傳為佳話。在任時，每逢屬吏來渴，他都拿一些案子讓他們試判，並告誡他們，判案一定要慎重，要廣泛調查，弄清實情，深文周納必定造成冤獄，太寬縱又會姑息養奸，法貴在執中。一本《大清律例》就像醫生手中的一本《本草綱目》，一個案子就像一種病，非常複雜。不善用藥是殺人，不善用律更是殺人。他每判一案皆是親手書寫案情，杜絕奸吏借書寫因緣作奸。每天，徐士林都處理公務到深夜。一盞孤燈，常常亮到五更。就是大年三十也是這樣。他死後，江蘇人民非常懷念他，乾隆五年把他祭祀在蘇州名宦祠中。