全球最辣泡麵top10排行榜出爐,中國竟然不是第一

2020-12-10 騰訊網

你們準備好體驗來自地獄的辣味嗎？

把泡麵吃到極致，全世界只有 Hans Lienesch 做到了。

這個來自美國的大叔，從1998年開始，就搜集各種各樣的泡麵，數量達到超過3000多種，被譽為：泡麵之神。

他在擁有一千三百多萬粉絲的網站發表文章和錄製評測視頻，因此而被無數餓貨們封為泡麵大神。

每年上半年，Hans Lienesch還會推出自己品嘗下來推薦前10的泡麵榜單，而這份榜單也被公認為：泡麵界的米其林。

今天，我們想推薦並不是年度榜單，而是Hans推薦的世界排名最辣的10大泡麵。

嗜辣黨可以根據排名先後來看看有哪幾款泡麵也是你的最愛。

10

太和殿餐廳麻辣拌麵

中國臺灣

太和殿其實在臺灣是家賣麻辣火鍋出名的品牌，因為味道極好，劉德華、郭富城、吳彥祖等等明星都曾去拜訪過，甚至有麻辣鍋界的比佛利山莊美譽。

而這款麻辣拌麵，也是因為客人們非常喜歡，而應邀研發的，據說足足研發超過一年時間。

Hans很喜歡這款花椒辣汁的強烈味道，酥麻的口感從口舌直衝天靈蓋，烈得蓋過其他味道。

麵條也跟那種彎曲的壓面不一樣，看上去更像二寬的掛麵，扁平入味，吃起來不膩碗也有嚼勁。

9

Paldo 御膳火辣章魚風味乾拌麵

韓國

來自韓國的Paldo系列一共有3款產品都上了榜單。

漢斯介紹說，吃的時候能感覺到麵條煮完後咬起來既有嚼勁又水分適中，而且湯汁完美包裹了每一根麵條。

它採用的是帶有海鮮風味的調味醬，能吃到小塊的章魚，口感是微甜的辣味。辣度也屬於一般人都能接受的。

8

Paldo 火雞面

韓國

這款拌麵本身料的組成非常簡單，就是醬料包、乾料包和粗麵餅。

跟章魚風味的那款比起來，火雞面的辣度會更鮮明和持久。

火辣中帶著一絲鮮甜，還伴有咖喱提味。雖然整體的風味還是由辣作為主導，但是漢斯說，在吃的時候還是能感覺到除了咖喱之外還有芝麻和紫菜的味道。

7

Paldo Teumsae 拉麵

韓國

Paldo Teumsae 是三款裡面最辣的。

第一次嘗試的時候，Hans形容說「頭都快辣得炸掉了」。韓系拉麵都有一個特點就是辣的裡面會帶一點甜味。並不是完全不能接受的辣感。

6

良呈美30秒火鳥面

中國

講真，這款面無論是從包裝還是口味都讓人很驚豔。

和Hans一樣，我也覺得包裝設計得非常有趣，封面版畫質感的雄雞人很MAN，穿著黑色機車皮衣，一手執扇，一手搖滾。

比較有特色的是，這款麵條是新鮮的「棍棍面」，不僅面身粗壯分量多，吃在嘴裡更有嚼勁，整體辣度上，確實配得起「魔鬼辣度尖叫靈魂」。

最棒的是，它只用30秒就可以烹飪完成，不愧是「方便」面。

5

三養食品火雞面

韓國

這款面我也有吃過，入口是那種韓式料理鹹鹹甜甜的味道。

整個面都裹紅棕色醬料裡，撲鼻的香氣真是很容易讓人忘記它辣度驚人的口感。

同樣是火雞面，但這款畢竟是「火雞面挑戰賽」的起源款，比起來不算他們產品線中最辣的，有可能也正因此，這款的受歡迎程度比其他都高。

4

Mamee新世界魔鬼辣椒雞肉麵

馬來西亞

馬來西亞的泡麵不是第一次被列入這個名單，但這款卻是迄今為止最辣的一款。

光是看煮完後呈現的黑色的麵條，就能感覺到這款面給人一種不好惹的感覺。

麵條吃起來還挺爽滑的，而且不如視覺效果看起來那麼刺鼻。雖然依然很辣，但整體辣的很均勻。不會讓胃裡感覺到不舒服。

3

三養食品火雞面（迷你版）

韓國

來自韓國三養辣雞面算是榜單上的常客，而這次上榜的，是他家辣雞系列中的迷你版。

總體份量比常規版比起來要少，對於胃口好點的人來說，根本吃不飽，但辣度卻一點也不遜色，據吃過的人說甚至比普通版更辣。

事實上，看它包裝上辣雞崽的「辣哭」造型就能感受到它的重口，配料裡加的是2.75倍辣度，大概真是濃縮了精華，堪稱是辣雞系列的辣度之首！

2

Isoyama Shoji 18禁 咖喱拉麵

日本

這款來自日本的拉麵有個很有意思的名字：18禁。

據Hans介紹，調料中加入了世界上最辣的印度鬼椒，煮得時候聞起來有一股像燃燒塑料時產生的味道。

入口連10秒都不到，胃裡就傳來劇烈的痛感，必須要喝上超過700毫升的水來稀釋辣度。

可能是太辣了，就連咖喱的味道都變了。如果只是為了獵奇可以來試試看，但口感就......還是算了。

1

Culley’s 世界上最辣的拉麵

紐西蘭

終於到第一名了！

沒想到拿到這個名次的既不是頻頻上榜的韓國，也不是馬來西亞。

反而是來自紐西蘭的Culley's。

煮法比較簡單，先把麵條煮熟後瀝乾，再加入到調了醬料的沸水中攪拌均勻即可。

吃下去的時候，已經來不及品嘗麵條本身，一股強烈的辣感襲擊了胃部。用Hans自己的話說，就像有外星人要從肚子裡鑽出來了，這話絕對不是開玩笑的。

一陣陣的辣感在胃裡面持續著翻滾，將近維持了8個小時。如果你有勇氣就可以來試試看這款「世界最辣的面」。

文、編輯 / 冷麵

圖片來源於Hans Lienesch官方網站

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