奶酥圈麵包
By 魔女money
老公說好久沒有吃了，就決定在做一次。一共做了12個很受歡迎的，出爐就吃掉了5個。 麵包有濃濃的奶香味，喜歡這個味道的親不妨試試了。
原料：髙筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母、奶酪粉、雞蛋、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、奶粉、玉米粉。
做法步驟：
第1步、將主料內材料按溼性先放再放乾性的順序，最後放酵母。在麵包機內揉至可拉出稍具透明薄膜狀的麵團，將麵團放入容器內進行基礎發酵。發酵至原麵團的2—2.5倍的樣子即可。
第2步、奶酥忘記拍相片了，在麵團基礎發酵時間可以製作奶酥。奶酥製作很簡單將無鹽奶油室溫軟化後加入糖粉和鹽，用橡皮刮刀拌勻，在依次加入全蛋奶粉及玉米粉，拌勻後，放在一邊備用即可。圖片是後來抹奶酥的圖片，對付看吧！！
第3步、將麵團內的氣泡揉出後，分成12等份。如圖。放在面案上醒面10分鐘。
第4步、將麵團擀成長方形。
第5步、將面片翻面後將奶酥均勻的塗在上面。
第6步、從短邊的一側開始圈起。將收口朝下放好。
第7步、用刀在中間劃個口子，但不要劃斷啊！！
第8步、將連接處在內，將其挽起。如圖
第9步、將12個依次弄好，放入烤盤。我是習慣了每次都是做12個，剛好烤一爐。我的烤箱是25L的。家用剛好。呵呵
第10步、蓋上保險膜進行二次發酵，我的二次發酵也可以了。這個時刻開始預熱烤箱了、烤箱溫度我是用的：上火180度下火190度烤約17分鐘。中間因上色的個人喜好，要加錫紙啊。不要烤糊了，但是這個麵包火大些味道更好。
第11步、烤的時候，
第12步、出爐了，看看香吧！！
第13步、最後可以看看麵包的組織了。不錯吧！！！
小貼士：
這個麵包親們看用料就可以知道，奶香味十足吧，小孩子和老公都很喜歡。不妨一試啊。呵呵
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