「綠茶餐廳」出事了!後廚看吐...... 飯點慎入!

2021-02-16 四川新聞頻道
記者在對綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）進行實地調查的過程中看到，該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。7月9日晚7時，正值晚間用餐尖峰時段，一後廚工作人員端起剛出鍋的「綠茶炒飯」，徒手抓來吃。隨後，這盤炒飯被送到堂食區。10日晚7時許，一後廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子裡抓菜抖湯汁後送入口中。隨後這份菜被送到堂食區。10日晚9時，該後廚員工在等菜時，不停用筷子夾菜吃，並用自己的筷子不停翻揀。值得注意的是，其間該人員將吃了一口的菜又放回盤子。記者在該門店還看到，煮熟的雞用託盤盛放擺在垃圾桶蓋上，而處理過的生雞則被放在有汙漬和雜物的後門地板上。
此外，該門店洗碗間環境髒亂，洗碗工從收餐盒髒水裡撈出餐具後，未經清水衝洗，只經過洗碗機便被拿到前廳備用。在某網絡平臺，不少網友評論該餐廳「盤子上總有髒東西」「杯子上油乎乎的」「盤子上面水漬非常明顯」等。

8月10日18時許，綠茶餐廳涉事門店店員向記者證實，目前該店正常營業，但對於媒體報導的食品安全問題，她表示不清楚。

隨後，記者表示想採訪涉事門店店長，但該店店長未正面回應，僅留下記者電話表示公司會有專人在半小時內回應，截至發稿前尚未得到回覆。

據公開資料介紹，綠茶餐廳隸屬於杭州綠茶餐飲管理有限公司，自2008年成立以來，已經相繼在北京、上海、深圳開設多家分店，並向天津、蘇州、寧波等地擴展。截至8月6日，綠茶餐廳在全國41餘座城市共161家門店。據報導，這家餐廳一度十分火爆，剛進入上海時，隊伍也是排得很長很長。8月10日，石家莊市食品藥品監督管理局辦公室負責人回應稱，食藥監局已經了解到了綠茶餐廳（石家莊橋西萬象城店）存在的食品安全問題，將會立刻派出執法人員到店進行詳細調查，「如果調查屬實，我們會根據相關法律法規進行相應的處罰」。

相關焦點

  • 「綠茶餐廳」出事了!後廚的視頻……看吐了
    近日，有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店)後廚存在食品安全隱患。但「綠茶餐廳」後廚員工的行為讓消費者不能接受。中國質量新聞網在對「綠茶餐廳」（河北石家莊橋西萬象城店)進行實地調查的過程中看到，該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
  • 【震驚】「綠茶餐廳」出事了!這是他們的後廚……視頻看吐!
    近日，有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店)後廚存在食品安全隱患。但「綠茶餐廳」後廚員工的行為讓消費者不能接受。中國質量新聞網在對「綠茶餐廳」（河北石家莊橋西萬象城店)進行實地調查的過程中看到，該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
  • 杭州人愛吃的「綠茶」餐廳出事了!這是他們的後廚……視頻看吐
    近日，有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店）後廚存在食品安全隱患。
  • 「綠茶餐廳」的後廚亂象驚人……視頻看吐
    杭州人應該都對「新中式意境融合菜」——「綠茶餐廳」不陌生。但是，最近「綠茶」卻被曝光存在食品安全問題。 近日，有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店)後廚存在食品安全隱患。
  • 「綠茶餐廳」出事了!後廚的視頻…震驚!
    為了進一步了解真相，中國質量新聞網對「綠茶餐廳」該門店進行實地暗訪調查，發現該門店存在後廚人員食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。在對「綠茶餐廳」（河北石家莊橋西萬象城店)進行實地調查的過程中看到，該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
  • 知名網紅餐廳出事了!後廚看吐……青島也有一家分店
    員工上菜前徒手抓菜吃熟食放在垃圾桶蓋上……小編查了一下，綠茶餐廳在青島也有一家分店，剛開業時也是大排長隊。記者在對綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）進行實地調查的過程中看到，該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
  • 綠茶餐廳被曝後廚亂象後公開喊冤
    被曝後廚亂象，綠茶餐廳喊冤，多地突擊檢查　　8月12日下午，西藏綠茶餐飲管理有限公司在其官方微博就此前「石家莊綠茶餐廳後廚被曝光食品安全問題」一事發布聲明，稱公司調取監控未發現此前被曝光的問題，公司已成立專項調查組，並向公安機關提出了調查申請。目前餐廳已經暫停營業。
  • 綠茶餐廳出事了!視頻曝光,給客人吃「口水菜」、熟食放在垃圾桶蓋...
    有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店）後廚存在食品安全隱患。但「綠茶餐廳」後廚員工的行為讓消費者不能接受。中國質量新聞網在對「綠茶餐廳」（河北石家莊橋西萬象城店)進行實地調查的過程中看到，該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
  • 綠茶餐廳「口水菜」輿情觀察:餐廳後廚為食品安全重災區
    被曝出的視頻中顯示，「綠茶餐廳」(河北石家莊橋西萬象城店)後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品，在等菜期間，不停用筷子夾菜吃，並用自己的筷子不停翻揀，讓顧客吃自己的「口水菜」等問題。餐飲業屬於勞動密集型產業，餐廳的後廚是食品手工化生產的主要場所，也是食品安全隱患的主要發生地。因此，如何對餐廳後廚加工製作監管尤為重要。
  • 綠茶餐廳被曝後廚亂象後公開喊冤 多地突擊檢查
    8月12日下午，西藏綠茶餐飲管理有限公司在其官方微博就此前「石家莊綠茶餐廳後廚被曝光食品安全問題」一事發布聲明，稱公司調取監控未發現此前被曝光的問題，公司已成立專項調查組，並向公安機關提出了調查申請。目前餐廳已經暫停營業。
  • 「口水菜」、熟雞託盤放垃圾桶蓋上 「綠茶餐廳」後廚亂象驚人
    為了進一步了解真相，本網對「綠茶餐廳」該門店進行實地暗訪調查發現，該門店存在後廚人員食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。後廚員工食用客人菜品自新冠肺炎疫情發生以來，公眾更加注重用餐衛生，餐飲企業也紛紛採取各種措施保證食品安全。
  • 「口水菜」、熟雞託盤放垃圾桶蓋上「綠茶餐廳」後廚亂象驚人
    近日，有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店)後廚存在食品安全隱患。為了進一步了解真相，本網對「綠茶餐廳」該門店進行實地暗訪調查發現，該門店存在後廚人員食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。
  • 綠茶餐廳出事了!給客人吃「口水菜」、熟食放在垃圾桶蓋上……
    「綠茶餐廳」這個餐飲品牌，不少人都不陌生。近日，「綠茶餐廳」卻被曝光存在食品安全問題。有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店）後廚存在食品安全隱患。為了進一步了解真相，中國質量新聞網對「綠茶餐廳」該門店進行實地暗訪調查，發現該門店存在後廚人員食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。
  • 綠茶餐廳陷食品安全風波:後廚人員偷吃客人菜品,年營業額過億
    近日，中國質量新聞網報導稱，綠茶餐廳（石家莊橋西萬象城店）存在多種食品安全隱患，包括後廚人員偷吃客人菜品，熟食放在垃圾桶上，待加工肉類食材堆放在地上等。8月10日，據澎湃新聞報導，河北石家莊食品藥品監督管理局辦公室負責人表示，會立刻派出執法人員對綠茶餐廳（石家莊橋西萬象城店）進行調查。
  • 監管部門介入綠茶餐廳衛生亂象,此前被曝後廚員工徒手抓菜偷吃
    此前報導：綠茶餐廳後廚員工徒手抓菜偷吃，熟雞託盤放垃圾桶蓋上，網友怒了杭州人應該都對「新中式意境融合菜」——「綠茶餐廳」不陌生。但是，最近「綠茶」卻被曝光存在食品安全問題。近日，有知情者向中國質量新聞網反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店)後廚存在食品安全隱患。
  • 石家莊綠茶餐廳給客人吃「口水菜」?監管部門:視頻真偽有待調查
    有媒體曝光了知名餐飲連鎖企業綠茶餐廳石家莊市萬象城店，後廚存在諸多食品安全問題。那目前，這家涉事門店情況如何？監管部門介入調查以後，有什麼進展呢？據媒體報導，石家莊市橋西區萬象城店綠茶餐廳存在後廚人員食用客人菜品，給客人吃「口水菜」、熟食放在垃圾桶上，待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒，部分員工沒有健康證等多種問題。
  • 又一知名餐廳被曝光!員工徒手偷吃,煮熟的雞肉放垃圾桶上…網友:「看吐了...」
    導讀：很多人對知名連鎖餐飲企業「綠茶餐廳」應該不陌生。最近，「綠茶餐廳」被曝後廚食品安全隱患不少，不少網友表示看完暗訪都看吐了。日前，知名連鎖餐飲企業「綠茶餐廳」陷入了一場食品安全風波。綠茶餐廳被曝食品安全問題：給客人上「口水菜」，熟食放在垃圾桶上近期，綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）被中國質量新聞網曝光，該餐廳後廚存在工作人員抓食的菜品被送達到消費者餐桌上、熟食被放置在垃圾桶上、餐具未消毒就上桌
  • 石家莊綠茶餐廳真「綠茶」,給客人吃口水菜
    7月下旬，「綠茶餐廳」河北石家莊萬象城店後廚被曝衛生亂象。中國質量新聞網調查發現，該餐廳將熟食放在垃圾桶上，待加工肉類食材堆放在地上。餐具未按要求消毒，部分員工沒有健康證。7月10日，員工手抓菜偷吃，隨後菜被送到堂食區。
  • 這家你經常吃的餐廳,後廚噁心得讓人想吐……
    真人版飛屋環遊記 他可能是全世界最會浪漫的人 特別關注 01 【「綠茶餐廳」出事了！後廚讓人看吐了】 7月9日晚7點，「綠茶餐廳」正值晚間用餐尖峰時段，一後廚工作人員端起剛出鍋的「綠茶炒飯」，徒手抓吃。隨後，這盤「炒飯」被送到堂食區。7月10日晚7點半，一後廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子裡抓菜抖湯汁後送入口中。隨後這份菜被送到堂食區。7月10日晚9點，該後廚員工在等菜期間，不停用筷子夾菜吃，並用自己的筷子不停翻揀。
  • 綠茶餐廳翻車了!給客人吃「口水菜」、熟食放垃圾桶蓋上……
    近日，有知情者反映，「綠茶餐廳（龍井船宴）」（河北石家莊橋西萬象城店）後廚存在食品安全隱患。為了進一步了解真相，記者對「綠茶餐廳」該門店進行實地暗訪調查發現，該門店存在後廚人員食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。