精彩君說兩句：
2014年，精彩君編寫了「青島港上59家老店」，微信閱讀量46萬。2015年上半年結束，精彩君繼續努力實踐做個吃貨的決心，為你推薦今年上半年光臨過的有印象的值得去的飯店60家。入選店鋪不算很多，內容也只是我個人的一點看法，希望能繼續得到你的支持。排名不分前後左右。至於更多沒有收錄的商家，希望有空慢慢一家家光臨品嘗吧？！
這期帶給你的是星級酒店、海外篇。
X 星級酒店
1，涵碧樓
你還記得當年街頭上的大廣告牌「孔子不走了」嗎？對，就是涵碧樓給青島人的第一印象。如今，青島涵碧樓這家傳說中的超五星級酒店的餐飲有什麼特色？
不同於其它觀光飯店或連鎖度假酒店的金碧輝煌或奢華建築，青島涵碧樓依山傍海，每間房間有100平米的大空間，延續日月潭涵碧樓建築的極簡風外，還保有並融合當地自然景觀，像是黃島區金沙灘的沙灘、巖盤全數保留，原居民搭建的鮑魚池也變成飯店的特色規劃之一。
中餐冷盤：生汁大蝦、麻辣鴨舌、老湯醬牛肉、白切雞、梅子番茄、酸甜娃娃菜。據王大廚介紹，醬牛肉選用牛身上最可口的筋肉相連的部分，加工也是採用傳統的老湯浸泡手藝，所以才有這樣有咬頭、有味道的醬牛肉。而精彩君卻獨愛酸酸甜甜的梅子番茄，可惜只有一小粒啊。
川燒活遼參，大個的遼參軟硬正好，配上川香的肉醬一起入口，鮮香無比。大廚還特意請精彩君一起品嘗了秘制醬豬蹄，簡直太軟糯、太香甜了。雖說醬豬蹄是山東口味，精彩君還是覺得略甜了那麼一點點。
XO醬爆大蝦球。蝦球確實大，而且很新鮮。XO醬並不搶蝦鮮的味道，只是隱約有XO的後味而已。
鮮鮑魚燴飯，與其他酒店的鮑魚相比，水沙漣中餐廳的鮑魚很有嚼頭，硬硬的感覺也是別有風味。
海鮮川做，鮮香無比。
想吃壽司？日本大廚親自製作。
法餐，吸引你的味蕾。
檸檬愛玉凍，精彩君很喜歡的甜品，外形味道酷似青島的涼粉。這是從臺灣傳來的飲品，愛玉是一種桑科植物，愛玉的果實經過壓制變成了透明無色的愛玉凍。精彩君想，如果將愛玉凍加入碎冰跟檸檬汁一定會很清涼可口吧？！
法國點心師做的精美馬卡龍，值得來一趟。
青島涵碧樓酒店
地址：青島市黃島區九龍山路277號
電話：83166666
2，中心假日酒店碧海咖啡廳自助
中心假日酒店碧海咖啡廳的自助是目前星級酒店裡最實惠的了，平日網上訂購一般不會超過128元，而網上常常做的活動最低折扣甚至不到100元！
海鮮應有盡有。
臺灣滷肉飯。
鮮榨蔬菜汁，好有營養。
各種冷拼，選擇多多。
燒烤檔，肉串和魷魚都是青島風情啊，也是精彩君最喜歡吃的。
中心假日酒店的甜點是一絕，無論提拉米蘇還是黑森林，松露蛋糕以及布丁都是用料考究，美味綿長，精彩君強烈推薦。
青島中心假日酒店碧海咖啡廳
地址：徐州路1號
電話：68090311
3，香格裡拉酒店一品堂自助
青島香格裡拉大酒店一品堂自助餐廳將海洋的感覺融入餐廳，花崗巖的食品臺，未經雕琢的天花板，原木的餐檯相融合帶來了全新的獨特的用餐體驗。餐廳共有9個獨立食檔，通過極具欣賞性的布局使客人暢遊其中，仿佛置身於「美食大劇院」。
青島香格裡拉大酒店一品堂自助餐在島城也是備受歡迎。3月份的西安美食節，精彩君去探訪了一下。
西安以小吃聞名，種類眾多。麵食更是其中最為重要的一部分。此次的西安美食節，酒店邀請香格裡拉旗下的西安金花大酒店客座大廚帶來了地道的西安美味。諸多口熟能詳的特色小吃一一呈現，如臊子麵、油潑麵、刀削麵、羊肉泡饃、陝西大燴菜等。
油潑麵，臊子麵，好有賣相。
西安美食節不僅有西安聞名遐邇的各種小吃，還有各種誘人的西安原汁原味的本地特色熱菜、涼菜和其它特色。比如：什菌湯、剁椒蒸魚、小酥肉、淮山杞子燉羊肉和陝南素燴等。
辣子豬手、韮香羊肚絲、西岐瘦肉。
愛吃麵食的小編，選了一大盤。
自助嘛，精彩君又選了一大盤。香格裡拉酒店一品堂自助餐廳品種豐富，最具特色的生魚片、烤牛排、螃蟹什麼的，儘管敞開肚子吃。
香格裡拉大酒店一品堂
電話：83883838分機6008
4，海爾洲際酒店
江南好，風景舊曾諳。
煙花三月，正是江南最美的時光。海爾洲際酒店天下一品中餐廳三月份舉辦的淮揚美食節請到了國家級淮揚菜大師，不用「下揚州」就可以一品正宗的淮揚煮乾絲、長江三鮮等菜品。
水晶香餚肉。「水晶餚肉」又名「鎮江餚肉」，是馳名中外的鎮江名菜。形態美觀、清醇鮮香、油潤滑爽、肥而不膩。
水鄉糯米藕。江蘇水鄉人家一道經濟實惠的小吃,口感軟糯，味道香甜。
玉菜鮰魚獅子頭。鮰魚獅子頭是江蘇的一道名菜，主料是鮰魚和豬肉肥膘。軟嫩鮮香，清爽可口。
水晶河蝦仁、稻草紅燒肉、糟香蒸鰣魚。
蟹粉大湯包。先用吸管喝湯汁，然後品嘗四肥六瘦的內餡，香。
船點：核桃酥、山竹酥。好細緻的中國點心，每一隻都是手工捏制，栩栩如生。
7月份，海爾洲際三樓品香苑自助餐廳請到了義大利披薩表演藝術家Pasqualino Barbasso為青島的食客帶來嘆為觀止的花樣披薩表演，義大利美食節為食客帶來耳目一新的感受。
笑容可掬熱情的小廚師正在做義大利麵呢。
各種披薩，滿足了精彩君的味蕾。
義大利美食節截止到7月13日哦。
青島海爾洲際酒店
地址：澳門路98號
電話：0532——66567662
5，凱萊大酒店
譽美青島的酒店品牌進駐城陽正陽中路，去年11月8日青島凱萊大酒店盛大開業。下面，跟隨精彩君來化驗下凱萊的美食吧。
流亭醬豬蹄。流亭醬豬蹄是青島流亭鎮的傳統名菜,地域性品牌。色澤鮮亮、味道鮮美、清爽不膩、鹹淡適中，肉質軟硬適度，堪稱綠色食品。
蒜蓉蒸龍蝦，賣相很好看吧？精彩君發現，凱萊的蒸龍蝦是最後把熱油澆在龍蝦上，既充分釋放出蒜蓉的香味，又不會改變蝦肉的嫩滑程度。
京蔥燒刺參。海參歷來被認為是一種名貴滋補食品，被冠為餚品海八珍之首。其中刺參又被譽為「參中之冠」。京蔥燒海參是經典的魯菜烹飪手法。
金瓜鮑魚盅。南方傳來的做法，鮑魚煨在小米粥中，營養養胃。
白灼基圍蝦，新鮮。
外婆紅燒肉。紅燒肉無非是帶皮豬肉+蔥姜+料酒+鹽+糖+生抽，看似簡單，做得好可沒那麼容易。而且各家店味道也完全不同，有軟糯的，有甜膩的，還有符合山東口味偏鹹的，你喜歡哪種呢？
脆皮吊燒雞，粵菜。吊燒雞採用八種秘制香料醃製，在特製的吊燒爐中碳烤，不僅保留了脆皮雞的營養和原味，而且皮脆、汁多，蒜香濃鬱。完全不用蘸料，吃到嘴裡鹹淡適中，香味透骨。
菊花蒸梭蟹。「無菊令人俗，無蟹辜負腹。」白菊與梭蟹的搭配讓這道菜有了文化的趣味。
爆炒海螺片，青島特色。鮮香爽脆，清淡適口。
油潑青斑魚。青斑魚原本是深海魚，基本沒有受到汙染，營養價值很豐富。蒸魚的火候很重要，時間過長就真的暴殄天物了。
西洋美點匯。
星級酒店的餐飲現在已經平民化。假日的中午，來凱萊吃一頓自助餐，飯後帶孩子去隔壁的國學公園溜一圈，也是不錯的休閒方式。
青島凱萊大酒店
地址：青島市城陽區正陽中路27號
電話：58658855
G 國際美食
1，亞洲土地
萬象城裡的亞洲土地是一家以泰國及東南亞菜系馳名的國際餐廳。開業之際，精彩君去考察了一番。說實話，對於酸辣口味的菜品其實很對精彩君的口味，畢竟泰國和越南都是我旅遊過的國家，也樂意嘗試與家常菜不同的新口味。亞洲土地的菜品沒的說，還有好喝的各種熱帶水果鮮榨飲料及菲律賓音樂人帶給食客的快樂是我更看重的。
全國大型東南亞連鎖企業廣州蕉葉飲食集團傾力打造旗下品牌「亞洲土地Asia Table」。亞洲土地Asia Table強調「從田園土地，到餐桌美味」，意味著用心選用來自土地最好、安全的食材，再由廚師長精心烹飪出美味的食物讓每位食客享用。
泰式風味做主調。雖然「亞洲土地」餐廳做的是結合亞洲各地特色的融合菜餚，在廣州蕉葉成功的泰式風味佳餚的基礎上，該餐廳的主調仍舊是泰國菜，會看到越南特色的甘蔗蝦卻創新地運用香茅，先蒸後烤，奇香獨具。也可能你會對醬汁裡加入泰國香料，吃起來帶著酸辣口味的烤鰻魚躍躍欲試。總之，在「亞洲土地」，會遇上很多的亞洲風味，但多少都會帶些泰國味道。
冬蔭霸皇魚頭，魚肉打成泥丸，加入冬陰功（酸辣蝦）燉煮，一開蓋，滿桌飄香。大盆大的啊，女服務員根本就端不動的啊……
咖喱蟹稱王。蟹肉飽滿，食材新鮮，濃濃的咖喱醬汁，味道不錯，值得一試。
酸辣無骨鳳爪。
香茅大蝦水果撈。熱帶水果大匯，看顏色就很有食慾啊……
蒜蓉牛油焗大蝦。芝士味道濃鬱，非常香鮮，精彩君最愛，每次必點。
亞洲土地
地址：山東路6號華潤萬象城4樓
電話：55575077
2，四海一家
四海一家國際美食之都於2005年成立於廣州,為集藝術、時尚、文化 於一身的全國知名主題餐飲連鎖企業。運用船木、珠燈、酷黑、炫紫、冰銀等材料和色彩元素，塑造出時尚的摩登空間。青島四海廳的這兩扇大門是用船木製作的。
三文魚、金槍魚、生蠔、海蝦、瀨尿蝦、紅衫魚等數十款海鮮精品,每天新鮮運抵,更有三文魚刺身不限量讓您吃到High!幹蒸海鮮、法式香煎鵝肝、火焰壽司、廣式早茶……在四海一家青島店內,你每個優雅的轉身都能與世界各國美食不期而遇。
壽司魚生檔，隨便吃不限量。四海一家國際美食自助，午餐178元，晚餐198元。絕對稱得上是青島港上性價比最高的自助餐了。
咖喱海鮮匯，麵包蘸咖喱汁胃口大開啊。
幹蒸海鮮，精彩君可以說我喜歡的是蝦嘛！
焗螃蟹，美味無敵啊。
粵式燒臘，四海一家的拿手燒烤。
法式香煎鵝肝。精彩君只能遠遠地看著，萬惡的膽固醇啊。
漂亮的粵式點心檔。
四海一家
地址：山東路6號華潤萬象城5層501號
電話：0532-55768668
D 東南亞風情
1，MANGO TREE
芒果樹與另家以越南菜起家的安南是一個老闆。芒果樹堅守泰國總店的優良傳統和理念，對食物、環境和服務均一絲不苟。芒果樹採用現代手法重新演繹經典泰菜，只選用最優質的新鮮食材，並以泰國有機香草及各式香料提味，將泰菜三大精髓– 甜、酸、辣發揮得淋漓盡致。
餐牌包羅泰國四府的美味精髓。招牌名菜如班蘭葉烤雞、炭燒豬頸肉、柚子大蝦沙拉、冬蔭功、砂鍋河蝦煲、黃咖喱炒蟹、香芒糯米飯等，多款美食能讓客人充分體會芒果樹對新鮮食材和香料的獨到處理手法，呈現泰國美食最真摯難忘的味覺體驗。
這一份豬排很大份，2人吃不了。不到80元。
大蝦金邊炒粉，味道酸辣甜，標準的泰國口味。
這個拌木瓜還是很清口，喜歡。價格貴點沒關係，服務總要到位吧？可惜了。
MANGO TREE
地址：青島市市南區山東路6號甲萬象城L-356
定餐電話：0532-55575676
2，日越軒
新加坡著名的機場美食！店裡到處充滿著一些有趣的小細節，店面招牌是飛機型的LOGO，女服務員打扮成新加坡空姐，男服務員則扮成機長，等位的話會發給你一張機票，一邊用餐就感覺自己吃完就要去飛了，哈哈。
芒果雞確實名不虛傳，雞肉和芒果是分開的，雞肉很嫩，淡淡的甜味，其實不僅只有芒果，還有菠蘿、黃瓜、胡蘿蔔絲一起拌的，酸甜爽口，很解膩。
水晶卷是越南特色，它是用米皮包裹著蝦仁、粉絲、黃瓜條、香腸。非油炸的，本身沒什麼味道。吃時需要沾著特有的蘸料，比較清淡。
日越軒
地址： 市南區 東海西路50號海信廣場4樓(近奧帆中心)
電話：66788058
3，Thai Me Up
老闆娘是土生土長的泰國人，7年前來到青島，和先生一起開了這家餐廳。老闆娘在泰國的時候就一直熱衷烹飪，也接受過正統的烹飪研習，手藝了得，親自主廚，食材和餐譜都由老闆娘把關，很多原料嚴格採用泰國本土供應的，咖喱也是老闆娘自己親自調製。
菠蘿炒飯的口碑很好，菠蘿都是選用進口的。
海鮮冬陰功，泰國原版風格。冬陰就是泰語酸辣的意思，功是蝦~酸辣蝦湯就對了，裡面還有魷魚和魚肉。
Thai Me Up
地址： 市南區 燕兒島路20-6號(近東方航空大酒店)
電話： 0532-85038579
H 海外西餐
1，青島大學S西餐廳
提起西餐，不少人腦海裡馬上浮現的是法國大餐、義大利餐，而說到美國式飲食文化，首先想到的卻是快餐文化。在肯德基、麥當勞和必勝客遍地開花之時，美式西餐廳在青島也並不多。不過，精彩君「吃在青島」可不是浪得虛名———就連青島大學裡都有了純粹的一家美式西餐廳——S西餐廳也被我搜到了。
其實，這個門頭也並不顯眼。
如果你以為就是這樣了，錯。其實裡面是這樣的：
輕鬆小資，卻又不失優質沉穩，這便是S西餐廳的宗旨。它開業僅僅走過了一個季節，而始終要堅持的一定是延續一貫的美式美食風格。舒緩的藍調與老闆精心挑選的壁畫，溫馨的燈光與品種繁多的酒類，精心擺飾的菜品就要配上這麼充滿情調的西餐廳。在這裡你可以卸下長久以來的疲憊，品嘗大廚精心準備的正宗前沿西餐！
我真的要多說一句：美國人大塊頭，連水杯也比普通的杯子要大一個尺寸，而菜的分量也同樣很大。而這也恰恰是S西餐廳開在青島大學的原因，那就是讓大家拋棄西餐吃不飽的概念，在西餐廳大快朵頤的同時，又節約不少銀子。
冷頭盤多是沙拉。美國人不會拒絕好東西，義大利陳醋和橄欖油一樣用在蔬菜沙拉裡。秉承美式餐廳一貫作風，S西餐廳的這份田園沙拉分量多得像小山丘。只要25元。
調味土豆配海鮮，26元。相對於傳統西餐的繁瑣禮儀，美國人的飲食文化簡單多了。餐檯上並沒有多少刀叉盤碟，僅放著最基本的刀叉勺子各一把。
美國菜是在英國菜的基礎上發展起來的，繼承了英式菜簡單、清淡的特點，口味鹹中帶甜。美國人對飲食要求並不高，講求的是原汁鮮味。這對肉質的要求很高，這份碳烤豬肋排就是廚師精挑細選的進口貨品。還忘記介紹大廚，S西餐廳的大廚曾在上海的星級酒店工作，對於西餐的烹飪那絕對有自己的一套。只是這份量太足了，三大條肋排，只要118元。這在別家，168起步好嘛！
西式魷魚蝦，非常過癮的油炸品，蝦、魷魚、德式香腸以及香蒜的搭配太完美，只要18元。
那不勒斯海鮮湯，充滿嚼勁的青口貝、肉質緊俏Q彈的大蝦、鮮味十足的魷魚，當它們在味蕾上綿密地交融，甜蜜清爽的口感躍然於舌尖之上。28元。
其實，精彩君真的沒料到在學校裡還能吃到這么正宗的美式西餐，而且由於餐廳面積很大，空間寬敞，實在是適合朋友聚會的一個太好的場所。更何況量大實惠的美食誘惑，停車又方便，不再次光臨都對不起這張嘴。哎，吃貨就是這樣了。
S西餐廳（國際餐廳）
地址：寧夏路308號青島大學敏行樓一樓
電話：88710080 85953878
2，博璨德國啤酒餐廳
Brotzeit博璨德國啤酒餐廳是一家世界最領先的德式連鎖餐廳－地道的德國菜餚，全部純原裝德國進口鮮啤，優質舒適的就餐環境，與朋友，家人美好時刻一定要在這裡度過！Brotzeit博璨擁有德國原裝進口的新鮮扎啤，嚴格按照德國《純粹釀造法》釀造，精心選取麥芽及純淨山泉，再由巴伐利亞歷史悠久的啤酒廠製作，味道醇厚、濃鬱。
這家店的老闆是新加坡人，廚師是德國人，全球連鎖，中國大陸只有北京和青島2家店鋪。
除了美酒，顧客還能享受到多款地道美食，特色豬肘、秘制香腸、博璨大拼盤配豬肋排等招牌菜系，讓青島的吃貨們感受濃濃的德國風情。
豬肘餐，288元一份。肉皮香香的，中間油脂較多。好在盤邊的配菜像土豆泥、酸黃瓜很多，清口了不少。德餐量果真夠大，這份足夠2個大男生吃了。
博璨德國啤酒餐廳菜品量大，有點鹹。建議嘗試德國香腸和豬肘，還有啤酒是必不可少的。價格不低，環境、服務都很不錯。
brotzeit博璨德國啤酒餐廳
地址：山東路10號萬象城L355
電話：0532-55575266
3，The Dinner
比較正宗的美式餐廳，他家的芝士狂人漢堡真的超吸引的，肉很厚實。現烤的麵包外脆內軟，裡面的餡料又足。
推薦巧克力蘇芙蕾，挖開蘇芙蕾的一瞬間，熔漿淌出來的時候覺得心都化了。
肉厚過癮的菲力牛排。
精彩君最喜歡的薄餅披薩，用手吃最過癮啦。
The Dinner
地址： 市南區 漳州二路19號中環國際廣場裙樓北側(近東方航空大廈)
4，博斯圖德國餐廳
啤酒節又快到了，啤酒城又是一番熱鬧景象。相對於啤酒城粗糙價高的飲食品種，不如在啤酒城外找一處又好吃、又有情調，更不會「被宰」的餐廳。精彩君帶你去與啤酒城一步之遙的青島大劇院附近，嘗嘗一直名聲在外的柏斯圖德國餐吧。
柏斯圖的代表菜式：德式香腸拼盤，5種不同風味的香腸，搭配土豆泥，芥末醬。個別香腸味道偏鹹。柏斯圖德國餐吧可是標準的前店後廠，隸屬青島現代德式香腸工廠，2008年。德發德式肉製品有限公司登陸青島，與百年青島再一次邂逅。
精彩君點的香腸拼盤實圖，太多了，吃不了啊吃不了。
香腸油煎一下下，最香了！
主菜：脆皮烤豬肘。特殊的烤制工藝，香而不膩，配德國酸椰菜、土豆，洋蔥等加以慢燉，濃鬱肉香讓人久久回味……正宗的德國鹹豬手，感受一下，150元。最好提前預定下，否則45分鐘的烤制時間怕你等不起。
來德國餐廳一定要有正宗的德國啤酒。
網友反映服務生業務不熟練，上菜順序混亂。另外上餐速度也有些慢，對待團購客人不理不睬，而且提前預約往往都是答覆客滿。小編建議直接團購餐劵比較合適，每一百元可省15元。
柏斯圖德國餐吧
一店:青島雲嶺路10號
電話:88897600
R 日韓料理
1，RAKI蘿喜餐廳
raki 創意料理位於中鐵中心3樓，由柒餐廳升級而來，是一家日韓風味的餐廳。這是精彩君喜歡吃的鵝肝炒飯。飯上覆蓋一大片鵝肝，飯裡還有同樣切碎的兩片。鵝肝香味直衝鼻腔，美味無敵啊。
各種壽司卷是蘿喜的主打。左邊的是黃金蟹，36元。蟹肉鬆軟，外裹的魚子每一粒都很飽滿，滿足。右邊的是鵝肝卷，38元。鵝肝香嫩滑口，鴨胸肉特有的煙燻味道回味無窮，西柚裹在裡面汁水飽滿，加上略苦的大葉味道正好吸收了鴨胸和鵝肝的肥膩，點綴的炸蔥絲讓口感更加立體，最後的松露油更增加了獨特的風味。
雖然是日式料理，但走的創意路線，所以環境跟一般的餐廳一樣，除了有展示櫥窗，可以直接看到壽司的製作過程之外。也有專門的調酒吧檯。日式酒、洋酒都有。
三文魚拼盤。刺身非常新鮮，切得很厚、但是厚而不膩哦！三文魚、金槍魚、章魚腳切片、甜蝦……海鮮拼盤幾乎就可以吃到常見的刺身了。
鰻魚飯是店內招牌，據說來的客人必點的。鰻魚處理的很棒特別鮮嫩。
肥牛烏冬鍋，58元。壽喜燒湯底，有著濃厚的日本關西風味，加入了醬油、砂糖、甜料酒來調味，口味偏重，肉質滑嫩順口，有嚼勁的烏龍麵非常Q彈，香菇胡蘿蔔等蔬菜也非常的鮮甜。
牛油果沙拉，42元。海島椰樹的造型看上去就忍不住想把它推倒，牛油果中豐富的維生素和可以降低膽固醇、血脂，保護心血管、肝臟的功能以及其具有的美容護膚作用，再加上這道菜搭配的新鮮蔬菜，土豆泥和魚子，還有醬料那可口複雜的味道，綿軟酥脆的感覺讓人慾罷不能。