想吃炒酸奶不用買，教你在家也能做，零添加劑，比買的好吃多了！夏天這個季節，因為天氣非常的炎熱，所以大部分的人也都是非常喜歡喝冷飲的。除了一些碳酸飲料，或者是一些果汁之外，那麼牛奶也是受到很多人的喜歡，而且牛奶的營養價值非常的豐富，經常喝對身體也都是有很好的幫助作用，除了牛奶之外，其實酸奶現在也都是賣得非常火爆的，我們在超市或者是冷飲店裡面也經常會見到各種口味的酸奶，其實平時多喝一些酸奶也是有很多好處的，而且酸奶也是可以製作成非常多的美味食物。比如說平時你的體質有一些偏弱的話，也是可以通過喝酸奶增強免疫力，因為酸奶裡面是含有乳酸菌，它可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病的發生。還有喝酸奶是可以促進我們的腸胃蠕動，預防便秘，長時間喝毒也可以排出去，而且臉色也是更加有光澤。
酸奶不僅可以當作一種開胃的飲品，同時它的做法也是非常多的，比如說用酸奶製作成一些零食，其中最受歡迎的就是炒酸奶了，而且也是酸奶的一種特殊做法。剛開始的時候也是非常好奇的，酸奶怎麼能找著吃呢？而且感覺非常的神奇，我們在外面買一份，價格也都在10元錢一份，而且也都是最簡單的，那麼自己在家也是可以輕鬆做的，而且也。搭配一些新鮮的水果，堅果果脯等這些配料。我我。酸甜開胃，而且要比冰淇淋好吃多了，炒酸奶不用炒冰機，只要家裡面有冰箱就可以製作零添加，即便吃再多也可以放心，如果您喜歡的話，那趕快試著做做吧！
炒酸奶家常做法：1、首先我們需要先準備好食材，純牛奶，芒果一個鳳梨肉適量堅果25克，準備一個乾淨的盆，然後將1千克純牛奶裡面加入50克白砂糖，然後再放入一克酸奶菌粉攪拌均勻。
2、接下來就可以將牛奶放在酸奶杯子裡面裝牛奶的瓶子，我們需要用開水先焯燙兩分鐘。
3、接下來就可以放在麵包機裡面，然後選擇一個酸奶程序進行發酵，一晚上時間是8個小時左右關上蓋子。晚上睡覺前做事最適合了，然後睡一覺醒來就做好了。
4、然後再準備一些堅果，將核桃仁，腰果和一些其他的堅果切成小塊兒。
5、將芒果去皮之後切成玉米粒大小的塊狀，將鳳梨果肉也切成小塊，那麼這些水果也都是可以換成當季的一些新鮮水果，或者是自己比較喜歡吃的都可以。
6、接下來在圓形的盤子裡面先墊上一張油紙，然後倒入兩杯酸奶，均勻的平鋪高度不要超過一釐米，這樣也是可以更好的脫模。
7、最後就可以將準備好的堅果直接撒在酸奶裡面。
8、芒果和鳳梨也放在酸奶裡面，模具上蓋上一層保鮮膜，這樣就可以防止串味，然後就可以放在冰箱裡面冷凍兩個小時以上。
9、將冷凍好的酸奶取出來，那麼根據自己喜歡的形狀切成小塊兒，建議吃多少切多少，剩下的還可以繼續放在冰箱裡面冷凍。自己在家製作的炒酸奶不會特別甜，也不像冰淇淋那樣，越吃越覺得口渴，而且一點也不膩。在夏天吃透心涼要比雪糕好吃多了，最重要的是用料便宜，無任何添加劑，家人吃著也放心。