近日，中美經濟合作百日計劃取得早期收穫，其中之一是儘快允許進口美國牛肉，最遲不晚於2017年7月16日。一時間，美國牛肉入華成為行業熱門的話題之一，為業內津津樂道的美國牛肉10元一斤，真的可能嗎？
近日，記者聯繫了美國加州大學戴維斯分校的中國留學生郝先宇，讓他幫助對美國超市牛肉價格信息進行了搜集。
6月6日，郝先宇提供的加州大學戴維斯分校附近的西夫韋超市（Safeway）牛肉價格顯示：按照貨幣和重量單位（1美元等於6.79元人民幣；1磅等於0.907斤）換算後，盒裝美國農業部特選級背小排、去骨側腹肉（牛腩）、去骨肋眼牛排等9種牛肉每斤從22.40到119.7元不等，平均價格74.36元。
「西夫韋超市裡的牛肉平時都挺貴的，最便宜也要三四十元一斤，六七十元則比較常見。」郝先宇告訴記者。
6月12日，美國肉類出口協會發布了部分牛肉價格：美國農業部特選級去骨眼肉每斤74.69元、下肩胛骨20元、牛小排59.9元、去骨前腰脊肉59.9元。這些價格與美國超市牛肉價格稍有差別，但差距不大。
北京安達牧雲科技有限公司總經理施雲飛告訴記者，作為公司的戰略合作夥伴——美國New Gravity Corp公司在美長期從事牛肉進出口貿易，總經理Alan在牛肉進出口貿易行業從業數十年，有發言權。
Alan介紹，在美國當地，牛肉消費基本以牛排等精分割部位肉為主，而這些部位肉有嚴格的分級制度，USDA Prime（美國農業部最佳級）、USDA Choice（特選級）、USDA Select（精選級）是最為常見的幾個分級，其中美國農業部最佳級牛排價格在美第二大連鎖超市好市多（Costco）售價為112元一斤，最低級別精選級牛排價約60元一斤，只有非常差的碎肉可能價格偏低，也在15元～22元一斤。Alan的說法與郝先宇提供的價格信息基本吻合。
前不久，國內相關專家在接受媒體採訪時表示，即使加上關稅、增值稅等，美國牛肉零售價也不會超過我國牛肉價格，美國超市裡10多元一斤牛肉很常見。據本報記者了解，這種說法不屬實。
美國Safeway 超市去骨側腹肉（牛腩）
Alan表示，美國牛肉輸華後的價格應和美國國內價格相差不大，並不像報導的那樣10多元一斤，畢竟從美國運輸到中國，運費就近2000美元一噸（約合13580元），加上中國徵收的關稅等其他費用後，美國牛肉要達到很低的價格非常困難。
相比之下，我國牛肉價格卻便宜不少。6月13日，記者在北京京客隆超市看到，某公司的牛腩、牛腱子、裡脊等價格，從36.9~58.8元不等。6月14日，國家統計局發布的50個城市牛肉平均價格（6月1日～10日）為每斤33.62元。比較而言，美國普通超市牛肉裡脊價一斤89元和112元左右，而我國是58.8元，美國牛腩的價位是74.76元，高出我國36.9元的牛腩價1倍多。
北京京客隆超市牛肉專區
前不久，中國畜牧業協會牛業分會發布了某大型養殖場場長張春雷的一組數據：在美國華盛頓、底特律的大型超市，常規谷飼牛肉因部位不同，零售價在每斤45.56元～144.5元，並不常見的打折牛肉最便宜也要22.74元一斤，且這種牛肉是顏色比較深暗的劣質肉，多以牛腩部位為主。連美國民眾都要至少花22.74元人民幣才能購買到1斤牛肉，「10元一斤的物美價廉美國優質牛肉」跨越太平洋擺到中國消費者餐桌上根本不現實。
對此，中國畜牧業協會牛業分會會長許尚忠表示認同，稱該數據是以協會名義發布的，國內報導的10元一斤美國牛肉的說法很值得懷疑。近日，美國肉類出口協會大中華區副總裁何嘉德來華，許尚忠參與了會見。何嘉德的說法再次支撐了許尚忠的判斷，美國牛肉價格約10美元一斤（約合人民幣六七十元），不是10元人民幣。
許尚忠說：「美國最便宜的牛腩也在五六十元一斤。此次進口美國牛肉不是低檔部位，是高檔部位，一般100多元一斤，像裡脊外脊也在100多元以上，從美國來也不會低於這個價格。」