怕胖的你已經多久沒有吃過甜品了？每次路過蛋糕店，聞到蛋糕的香味是不是會駐足呢？有多少次想進去，卻又被自己減肥的目標攔住了腳步呢？我們都知道蛋糕使人發胖，尤其蛋糕店裡的蛋糕，為了更好的賣相和口感，都在配方中加入了大量的添加劑和人工蔗糖，是典型的高碳水炸彈。我們吃下去之後，體內的血糖水平像坐火箭一樣瞬間就會上升，而人體每天所需的能量是有限的，所以消耗不掉的糖分就變成脂肪了。
可是很多人尤其是女生，似乎天生對甜點就沒有任何的抵抗力，連飯都能戒掉，可就是戒不了甜品，你是不是一萬次的想問：好吃不胖的蛋糕到底有沒有？有！關鍵看你怎麼吃，吃什麼！今天小寧就分享大家一個：豆腐布朗尼的做法，整個蛋糕只有1000卡，減肥的朋友們，趕緊get起來！
【豆腐布朗尼】
配料：
絹豆腐200g，雞蛋1個，木糖醇5g，巧克力70g，牛奶15ml，全麥麵粉30g，土豆澱粉10g，可可粉10g，鹽一小撮，香草精幾滴，堅果20g。
製作方法：
1、豆腐不用去水分直接用打蛋器打成奶油狀，然後加入雞蛋和木糖醇再次打勻。
2、巧克力和牛奶放在小碗中，微波爐調600W，加熱1分鐘左右，攪拌成液體狀倒入豆腐中繼續攪打均勻。
3、加入香草精、全麥麵粉，可可粉、澱粉、堅果、鹽攪拌均勻。
4、烤箱調180度預熱，蛋糕液倒進模具中，表面撒上堅果碎，放入烤箱。
5、烤35-40分鐘的時間，表面變幹，用手摸上去具有彈力了就可以拿出來了。
美味的豆腐布朗尼蛋糕就做好了，口感清甜而不膩，暄軟的蛋糕裡面夾著脆脆的果仁，真的非常好吃！朋友們是不是在想，這樣做的蛋糕怎麼可能減得了肥？不胖死才怪！傳統布朗尼蛋糕其實就是因為重油，所以非常不適合減肥。這款豆腐布朗尼，總熱量在1000大卡左右，不信的話，我們來計算一下：
絹豆腐200g約有113kal，雞蛋1個約有90kal，木糖醇5g有12kal，巧克力70g有390kal，低脂牛奶15ml有8kal，全麥麵粉30g有105kal，土豆澱粉10g有33kal，純可可粉10g有28kal，堅果20g約有150kal。
熱量總計為：929kal，所以這款蛋糕真的只有1000卡熱量！怎麼樣？正在減肥的你饞了嗎？想吃嗎？做法這麼簡單，還不趕緊行動起來！
小寧碎碎念：
1、巧克力用超市賣的一板一板的就可以，上面標好卡路裡的量，很好計算。
2、糖的量可以根據自己減肥的需求增減。
3、如果不加堅果熱量更低，但是會影響口感哦！