西餐廳老員工透露,點餐時這樣說,你的牛排會比別人大一倍
現在,中西方文化交融已經是大勢所趨,而且,現代人生活條件越來越好,無論是交通住行,還是吃喝玩樂,都比以前更方便更舒適。今天我們要講一下,西方文化帶進來的美食--西餐裡的牛排。
很多人約會都會選擇西餐廳作為第一地點,因為西餐廳擁有乾淨整潔的環境、高質量的人工服務、美味高檔的食物以及安靜舒適的環境,無論是請客戶吃飯,還是和伴侶約會都是不錯的選擇。
人人都說要過人上人的生活,就要去一次西餐廳。小編倒不覺得這是一種金錢至上的想法,反而覺得是開闊眼界和視野的最簡單直接的方式,出入西餐廳的人非富即貴,他們的言行舉止確實有值得人學習的地方。當然,也不是說其他地方就沒有這種貴人,而是西餐廳本身的環境就決定了他會有更多"貴人"群體。
我們都知道,正經西餐廳的純牛排是非常貴的,而且十分講究,盤子大,牛排卻是真的不大,這也算是西方禮儀在餐飲上的一種體現吧。基本上牛排能有盤子的一半大都是很好的了。
今天我們要說的就是西餐廳裡一點小秘密了。如果點餐的時候你說了這句話,你的牛排會比別人的大一倍。這倒並不是因為"你"的身份特殊,擁有很多金錢或者至高的地位,而是能讓服務員知道你是個內行人。你只需要說,等牛排做好了,在廚房裡盯幾分鐘再端出來。
西餐廳裡的服務員看人眼色的能力都是極高的,特別是服務時間長的,很輕易能看出來顧客是不是內行人。如果是的話,他就不會怠慢你,忽悠你了。
其實最重要的原因是因為,牛排剛煎好的時候沒有擱置一會兒的大,大約放置三五分鐘,你就會從牛排大小上,明顯的看出兩者的差別了。而且,味道也會更好吃,口感更優。所以,會說話和提前了解西餐廳的小秘密,是很重要的一件事。