「新加坡探店」發起人肉骨茶 Bak-Kut-Teh

2020-12-14 桃塢尋茶呀

【新加坡探店】發起人肉骨茶 Bak-Kut-Teh

肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味（摘自百度百科^_^），發起人屬於前者哦～

【發起人肉骨茶】在新加坡有很多家分店，最有名的莫過於位於馬裡士他的老店。一進店門就被牆上貼滿的老闆和各種明星的合照吸引了目光！

這篇筆記主要分享一下我的order心得～

肉骨茶根據排骨的位置不同，大家可以根據自己的喜好選擇，菜單上都有圖片，清楚明了！建議一人一份哦～（肉骨茶的湯是可以無限加的。服務人員看到你的碗裡沒有了，就會主動來加，贊！）

油條吃肉骨茶一定要配一份油條！切成小段的油條放進肉骨茶裡，浸滿湯汁放進嘴裡——大滿足！

豬雜湯喜歡內臟的盆友們千萬不能錯過這裡的各種湯！本人十分沉迷豬肝，所以每次都叫豬肝湯。新鮮的豬肝在熱湯裡滾過，鮮嫩可口！

滷豬手小小的盤子裡盛著一隻豬肘，松鬆軟軟，用筷子一扒就夾下來了。拌在飯裡別有一般滋味！

青菜一桌肉菜還缺一抹綠色，再來一個青菜就完美！盆友們可以看自己的口味選擇一個青菜來搭配！

椰子新加坡許多類似的餐廳一年四季都有新鮮的椰子，幾塊新幣一粒。新鮮的椰子盛在小碟子裡，插一根吸管，旁邊配的鐵勺用來挖椰子肉！

*喜歡酸味的寶貝們可以嘗試一下酸柑水，為嗜甜的小可愛們推薦愛玉冰哦～

*千萬別忘了嘗試一下桌子上擺的黑醬油，也算不枉此行！

地址：347 Balestier Road, Singapore 329777

（馬裡士他路上有很多肉骨茶，這家在邵氏大廈對面，要看清楚哦）

營業時間和其它分店地址在google上搜索店名即可哦，希望這篇筆記能幫到小天使們～","generatedTitle":"【新加坡探店】發起人肉骨茶 Bak-Kut-Teh 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派

相關焦點

  • 新加坡肉骨茶—Bak-Kut-Teh
    記得那一年一個人去了新加坡，一個人旅行有一點很糟，就是我這種走到哪吃到哪點人，菜式點不多
  • 東南亞美味:肉骨茶
    kut teh.大多數海外華人，尤其是居住在東南亞地區的海外華人都品嘗過肉骨茶。Pork rib tea is also called bak kut teh locally, which literally means 「meat bone tea」, pronounced in the dialect of Fujian province in China.
  • 深度新加坡美食之肉骨茶
    一提起新加坡的美食，大家不難想到肉骨茶（Bak kut teh）。
  • 【吳方記肉骨茶】吃了這碗肉骨茶,觸發你的洪荒之力
    馬來西亞的美食，讓人第一想到的就是咖喱，然後就是肉骨茶，邊吃肉，邊喝茶，邊吃大米飯，就是馬拉西亞的肉骨茶文化。肉骨茶bak-kut-teh，馬來西亞的福建派，有較重藥材味，還有一種肉骨茶是新加坡的海南派，有較重的胡椒味。
  • 新加坡肉骨茶怎麼做?小申今天就教你如何做正宗肉骨茶
    新加坡肉骨茶(Bak kut teh)是一種創始於馬來西亞巴生的食物。之後流行於新加坡一帶的小吃。最早，肉骨茶是為庫裡作為補品，以強健自己的身體。如今，新加坡肉骨茶已演變成為排骨湯、米飯和各種菜。新加坡肉骨茶並不是茶，更是一種美食。
  • 馬來西亞肉骨茶的由來!來發源地巴生吃肉骨茶怎麼選?
    肉骨茶以組成元素來說，被認為源自潮州，因為潮州人飲食很講究藥膳食補；而就發音來看，「Bak kut teh」是福建話，創始店的創辦人也是福建人，所以又被人們認為是源自福建。 那麼肉骨茶到底是源自白派潮州還是黑派福建呢？
  • 新加坡發起人肉骨茶遭疫情重挫撐不下去,網上公開「求救」~
    自2019冠狀病毒1月底開始在新加坡出現， 航空、旅遊、餐飲行業就成了受影響的重災區，儘管阻斷措施已經結束，但恢復依然路阻且長。發起人肉骨茶公開求助，如果未來兩個月內生意再不好轉，該42年的老字號就要面臨關閉。圖片來源網絡「我們自1978年創立以來，已有42年歷史。目前是創店以來最艱難的時期。
  • 新加坡人氣肉骨茶——發起人肉骨茶,入駐中國杭州市!湯頭清甜,排骨軟嫩,新加坡特色美食揚名海外!
    新加坡人氣肉骨茶——發起人肉骨茶，營業至今已有40餘年，也獲得當地人的愛戴，被譽為「新加坡最好吃的肉骨茶之一」。
  • 吃貨推薦|為何新加坡那麼多家肉骨茶,我獨愛這家?
    >肉骨茶新加坡肉骨茶哪家強？！『發起人肉骨茶』雖然很多人都會去吃松發肉骨茶、黃亞細肉骨茶，但是其實新加坡本地人愛去吃的是發起人肉骨茶！當然了，發起人肉骨茶也跟其他肉骨茶一樣，除了肉骨茶還有很多配菜。小美告訴你，發起人肉骨茶可以使用支付寶付款囉。而且使用支付寶付款還有優惠呢！舉個🌰：到店消費20新幣，商家輸入消費金額20新幣，支付寶會自動返還4新幣（約合20人民幣）。
  • 為何馬來西亞的肉骨茶、椰漿飯 一吃就上癮?
    肉骨茶可說是馬來西亞的傳奇庶民美食，由於馬來人是回教徒而需嚴守清真戒律禁吃豬肉，肉骨茶是馬來西亞華社與印裔皆愛的料理。而且只有在大排檔吃，聞著肉骨茶湯飄香，看著忙於遊走食客間的夥記人影幢幢，一邊吃肉喝湯，才是最地道體驗。
  • 20元左右的10大新加坡特色小吃
    肉骨茶Bak Kut Tehbak kut teh是一道在中國和馬來西亞起源的馬來西亞和新加坡很受歡迎的菜。儘管人們會認為豬肉是用茶煮的，但實際上茶沒有包含在配方中，但是據維基百科說，它之所以得名，是因為濃茶與豬肉湯一起食用以洗去油脂。基本配方包括將排骨與白胡椒，大量大蒜和鹽一起在水中煮沸，直到豬肉變軟並且將所有胡椒和大蒜的風味混合到豬骨頭中，湯香濃鬱。
  • 新加坡肉骨茶哪兒家強?!
    【Founder Bak Kut Teh】 發起人肉骨茶發起人肉骨茶有兩家店，首家在地鐵Farrer Park（花拉公園） NE8站B出口右轉，沿著Rangoon Rd走就可以看到發起人肉骨茶了，再往下走則可以看到黃亞細肉骨茶。
  • 到新加坡遊玩,這些富含東南亞特色的美食一定不可以錯過!
    客家傳統風味：釀豆腐（YONG TAU FOO）在新加坡除了富代表性的娘惹飲食外，其實還有印度菜、馬來菜等不同的混合菜式，這這裡一定不會少得中國菜的地位；在早期有許多中國人移民到新加坡，所以就會有了這種不同的中國菜傳入新加坡，而客家菜就是其中之一。
  • 無法抗拒的新加坡美味!必吃百年煎餅、隱世喇沙
    Teh Ice 在新加坡買飲品，無論是餐廳內，還是街邊小販，都有一套獨有的語言，如茶是teh，而咖啡是kopi，在這兩種飲品之上，可再走奶、加糖、加冰、加姜……全部都在teh/kopi後，加上專有的字詞（以Zam Zam餐牌為例）：Teh: 一般的奶茶
  • 叻沙、肉脞面、肉骨茶……探尋新加坡之味
    新加坡是什麼味兒的？我的腦海裡走馬燈似地閃現出一幅美好的光景——海南雞飯、肉骨茶、炒蘿蔔糕、福建炒麵、叻沙、沙嗲、椰漿飯、羅惹、黑果燜雞、咖喱魚頭、印度煎餅、辣椒螃蟹……海南雞飯、肉骨茶、肉脞面源起於中國南方；咖喱魚頭的家鄉在印度；沙叻、黑果燜雞是馬來人和華人共同創造的娘惹菜的代表。但在今天，它們的共同身份是新加坡。
  • 松發肉骨茶中國開首店,幕後推手竟是BreadTalk
    肉骨茶起源且盛行於東南亞一帶，是許多遊客去到新加坡必吃的美食之一，肉骨茶在新加坡的地位可謂家喻戶曉。最知名的新加坡肉骨茶品牌要數松發肉骨茶、亞華肉骨茶、發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶.肉骨茶餐廳這種小而美的餐飲，也開始走出東南亞地區，發展到了日本東京，也開始進入中國市場，想要將傳統美味發揚光大。
  • 新加坡肉骨茶:味濃肉鮮 排骨肉超厚實!
    今天小編就帶你一起嘗一嘗地道的新加坡肉骨茶！推薦店鋪：發起人肉骨茶餐館(347BalestierRoad)小編來到的是新加坡名氣最大的肉骨茶餐廳——「發起人肉骨茶餐廳」。當地人得閒的時候來這吃上一份肉骨茶，好不自在。很多人甚至不遠萬裡到此來品嘗佳餚，足見這件店廚師對味道的獨特理解。再看兩邊的牆壁，貼滿了店主和光顧這裡的明星們的合影，比如周潤發、林志玲、S.H.E、潘瑋柏等等，快來找一找有沒有你的偶像吧！
  • 新加坡的肉骨茶與刮痧
    作者 郭泳儀新加坡肉骨茶的起源到過新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶
  • 舌尖上的新加坡 獅城不可錯過的必嘗菜品
    原標題：舌尖上的新加坡 獅城不可錯過的必嘗菜品 辣椒螃蟹ChillCrab　　辣椒螃蟹ChillCrab ——新加坡熱辣名菜　　作為新加坡最偉大的美食發明之一，辣椒螃蟹絕對是您獅城之行不可錯過的必嘗菜品
  • 周杰倫最愛的新加坡肉骨茶麵臨倒閉,公開求救
    周杰倫最愛的肉骨茶受疫情衝擊，面臨倒閉公開求救除了奶茶，周董最愛的「茶」可能就是新加坡的肉骨茶了。不管是專程來新加坡還是路過甚至繞路到新加坡，周杰倫每次都要吃一餐肉骨茶大快朵頤，甚至坊間傳說，在新加坡開演唱會之前，他竟然三天吃了五次，因此媒體和網友無數次在肉骨茶店「活捉」到「野生」周董。