震驚!鴕鳥做桑拿!巴魚造刺身!還有燒雞免費送!嚟間橋低下嘅農莊真夠嗆!

2022-02-01 順德美食

收錄於話題 #你不知道的順德美食 97個

免費送燒雞/一隻



 | 超抵食的桑拿套餐,保證沒雷區 | 

日常好評的好食居農莊,一直是不少本地食客和外地吃貨的尋味首選。本期的秋冬菜單,更加是豐富又驚喜!

全新桑拿套餐上線,食材新鮮,份量驚人,價格更是便宜到你不敢相信!

冷空氣來了,下班跟朋友家人吃頓鮮美的桑拿大餐,真是無比的幸福。

鴕鳥肉又叫長壽肉,是鳥類中唯一的紅肉,因其極高的營養價值被譽為「肉中紅寶石

而且鴕鳥肉含有豐富的鐵,還可以增強人的身體免疫力;正當時下這個季節食用,絕對是增強體質的最佳良品。

鴕鳥肉看起來無論顏色還是肉質都跟牛肉差不多,但吃起來更為鮮嫩滑潤,汁多味鮮,特別的彈牙。


用桑拿的做法,最能嘗出鴕鳥肉的原汁鮮味。

無需複雜的搭配和調味,簡單的用芋頭片和南瓜片墊底即可!

幾分鐘之後,一開鍋蓋,天然的肉香便隨著煙氣四處飄散開來,非常撩人食慾。

鴕鳥展肉,不帶半點脂肪,口感超級爽彈,每咬一口都清晰感受到展肉與牙床的刺激對抗!

小編最期待的就是這塊鴕鳥中翼,廚師還很細心的將翅骨抽出來,連皮帶肉整塊入口,爽脆鮮甜又不油膩。

還有鴕鳥腩和鴕鳥肉丸同樣不能錯過!腩肉連帶著脆骨和筋勁,咬感極強;肉丸軟彈鮮香,老少鹹宜。


用鴕鳥肚製作而成的風生水起,真是十分夠創意!而且口感相當驚豔~

搭配海蜇、酸薑、芝麻、脆皮等豐富的佐料,入口爽脆解膩,酸甜開胃。

這煲用鴕鳥頭骨搭配天麻、雞腳、豬骨熬製而成的湯,營養價值極高,湯汁清潤滋補,味道鮮甜可口。

特別適合高血壓、高血脂的人群飲用,幹了這碗養生湯,保證讓你活力充沛。

雙手才拿得起的海鮮拼盤,一次過就能吃到帶子、生蠔、沙蝦、貴妃貝、白貝。

用蒸汽鍋還原它最原始和純真的味道,海鮮控就這樣被它「蒸」服吧!

這裡的海鮮都是現點現殺現蒸!在蒸鍋面前看著活蹦亂跳的海鮮一點點變熟,簡直美滋滋~

鮮甜爽脆的沙蝦、大個厚實的帶子、Q彈多汁的貝肉,一個都不能少!

生蠔更是豐碩飽滿,這品相可以用「秀色可餐」來形容,鮮美爽嫩的肉質,吃下去就仿佛和它來了個法式熱吻~

吃桑拿菜,對於順德人來說,又怎麼少得了吊水大頭頭魚!

上一秒還在水裡遊動著,下一秒就已經被師傅切成一片一片厚薄均勻的「啜魚片」。

魚片沒有多餘的調味,傳統的鹽油組合,桑拿做法,最能吃出魚肉的鮮嫩可口。

精選山上放養的走地大扇雞,還很貼心的將雞肉和雞骨完美分離,啖啖肉的享受,食肉獸的最愛。

另外,套餐裡面還組合了一份新鮮牛肉,這份量絕對良心十足!足夠3-4人的肉量~


而扇雞大骨,就用五指毛桃、紅棗、枸杞等清補湯料熬製出鮮香的雞湯,物盡其用!

再用滾熱的雞湯蒸汽來桑拿雞片和牛肉,受熱過程中充分吸收湯汁的精華,這一口「鮮香」,又有誰不愛?

雞肉牢牢鎖住自身的汁水,連著雞皮一起咬下去,爽脆鮮嫩,口感十足,怎麼吃都不油膩。

雞片雖好吃,可千萬不要忽略了這塊吸滿了雞汁和雞湯精華的牛肉。


每一塊都有著飽滿的肉汁,入口嫩中帶爽,牛味濃鬱;這麼美妙的結合,真的要給老闆來個大拇指!

  | 一魚多吃,鮮到掉眉毛的巴魚 | 

巴魚,屬於河豚類的一種無毒魚。肉質鮮嫩肥腴,口感非常特別,而且味道真的巨鮮美!

好食居一系列的巴魚菜式,更加是街知巷聞;就連廣深食客都驅車前來,就是為了吃它。

每一條都鮮活生猛,調戲它的時候還會生氣得鼓起來,真會討人歡心。巴魚刺身是小編的最愛!每次來好食居都必點,而且吃了這麼多遍都沒有半點厭倦。

只選用淡水養殖的巴魚來製作,經過廚師專業的處理後,均可放心吃!大膽吃!

它有別於傳統的順德魚生,巴魚只需要蘸芥末和醬油就能完全體現其肉質的鮮美。


魚肉十分有嚼勁,爽脆中帶點韌性,口感極其獨特;越咬越是清甜,令人久久不能忘懷。過橋海鱸可能各位經常吃到,但過橋巴魚這樣刁鑽的菜式,不嘗鮮一下,真是枉為人生。

將巴魚切成長長的一條,晶瑩嬌嫩,非常有食慾的視覺效果。

湯汁是用稍微煎香的巴魚魚肝,魚骨和清甜的白蘿蔔絲一起熬製而成;待湯汁開滾後,將配料和魚片先後倒入鍋中。

用原汁原味的魚湯慢火浸熟,十幾秒就可以關火出鍋,此時巴魚的口感最為鮮嫩彈牙。

那嫩滑無骨的口感,真的一吃就上癮!誰也抵擋不了這份宇宙級的美味~

那一碗濃鬱溫厚的巴魚湯更加是精華所在!喝一口,鮮美馬上從舌尖味蕾向喉嚨胃裡蔓延,保證讓你深感幸福!

小編敢保證,只要你吃過這道椒鹽巴魚骨之後,那些鯇魚骨你根本看不上眼!

雖然巴魚骨比較幼小,但依然非常有口感,椒鹽味再濃也掩蓋不住它原本的鮮味。


還有椒鹽巴魚肝,不僅沒有魚腥未,還特別的甘香,越吃越惹味。

 | 專注傳統創新粵菜的橋底農莊 | 

好食居位於三洲橋底下,正因為這樣,遠離了城市的吵雜,這裡更像世外桃源。

到處都是花草樹木,還有池塘相伴,環境非常愉悅舒適,連空氣也瀰漫著大自然的味道。

用餐的環境一點也不簡陋,大廳環境明亮整潔,四面都能看到自然景色。

這裡還有私人包間,與親朋好友來一次更歡快的暢飲,吃上這裡的美味佳餚,絕對是一個非常不錯的選擇。


【地址】順德倫教三洲舊市良路(旺角海鮮舫對面橋底直入100米)

【電話】 0757-27723328

            13929181555 遊小姐

【營業】11:00-14:00、17:00-21:00

【停車指引】橋底下大大的停車場

點擊底部閱讀原文直接導航到店

點擊「閱讀原文」導航到好食居農莊

相關焦點

  • 它憑「雞泡魚2食」走紅順德,5人同行還送一整隻燒雞!
    店鋪被綠植圍繞,店內收養了幾隻流浪狗🐶被善良包圍的店鋪做出來的食物一定也是心意滿滿TA就是——「好食居農莊」C妹第一次挑戰巴魚刺身!!!▽▼▽請看VCR...送【特色燒雞】一隻❤魚生,作為順德c位出道的美食,到店的你一定要嘗一下這道巴魚刺身!平時是極少聽到用巴魚作為刺身的,也只有在順德人講究、挑剔的口味下,才敢推薦給你!
  • 南莊最有桑拿蒸品特色的優雅農莊,脆皮燒雞,燒排骨,爆漿生蠔,正!
  • 南莊最有桑拿蒸品特色優雅農莊,脆皮燒雞、燒排骨、爆漿生蠔,人均50吃到你爆漿!
    南莊農莊眾多,主要出品都系以大盆魚,燒雞,炆鵝為主打,而且普遍就餐環境都真系麻麻地。
  • 宜家2周年店慶,免費送燒雞~
    當然,想吃正宗好黃牛肉  還有更簡單的方法  來怡樂園順德味道農莊就能吃了 參與活動即可送燒雞一隻活動參與方式見:文末留言一走地雞去骨切小塊,用雞骨藥膳湯做桑拿底,蒸盤上的雞肉吸收湯底液化的水分雞肉的精華回流到湯底,吃完上面的菜後,掀開蓋子,喝上一口雞骨藥膳湯,滿嘴的鮮甜,還一點也不膩~
  • 桑拿龍躉免費吃!佛山規模最大的桑拿蒸鍋強勢攻佔保利西街!
    為了滿足客人對多元用餐體驗的需求,老闆更是建立了風格各異的三家分店,典雅的待客環境,親近自然的荷塘農莊應有盡有。把高明合水粉葛、養身南瓜鋪在底部,再把榕蛇片放在上面進行桑拿蒸焗。平時吃榕蛇要麼椒鹽要麼放湯等等,桑拿蒸真是第一次!火候剛剛好,鮮嫩無比,原來桑拿蒸榕蛇可以這麼好吃!
  • 增江畫廊食遊農莊
    風味魚莊用的魚來自博羅水庫,最多的是大頭鱅魚,生魚、鯽魚、土黃鱔、塘鯴也有,不過最多人愛的還是大頭魚和生魚,此時正當造。特別是生魚,肉質爽脆,尤其好吃。不過到這裡,最好事先約定一幫朋友來,因為最小一條魚都有近10斤重,15斤噸位的更是等閒事,人少的話可真是搞不定。老話有雲「老魚嫩豬」,魚是越大條越好吃,纖維緊密格外爽口。
  • 佛山最強蒸鍋全面上市,誓掀桑拿蒸鍋美食狂潮!
    為了滿足客人對多元用餐體驗的需求,老闆更是建立了風格各異的三家分店,典雅的待客環境,親近自然的荷塘農莊應有盡有。佛山的老字號酒樓尚品世家,其出名的點心、粵菜和刺身在佛山已是鮮有不知,如今重新裝修,誓要成為佛山規模最大,最專業的桑拿蒸鍋!食材豐富,價格超低,真是一個不得不試的存在!
  • 【平沙銀泉農莊】每天前十名預定送吊燒雞一隻
    送吊燒雞優惠活動時間 2月26日元宵佳節-3月12日。先有全牛火鍋  到「銀泉農莊」瞧瞧吧!憑藉當天100%新鮮的牛肉,和獨具特色的鍋底、優質精細的菜品、鮮香夠味的自助醬料,讓你吃過一次便欲罷不能。店內環境寬敞優雅大方,服務優質。除了10餘個大小包廂外,全店還有能容納500人有餘,滿足宴請、聚會之用。
  • 聖誕驚喜 仙廟燒雞10桌免費聖誕大餐加300隻免費燒雞大抽獎等你來拿~送都要送得夠壕!!!
    特色清湯黑山羊 88元/斤(新菜送價值35元湯底)黑山羊自由放牧,食用天然無公害牧草,體格中等,體軀勻稱,羊肌纖維細,肉質鮮嫩,味道鮮美,羶味極小。黑山羊肉質結實,用來做清湯羊最為適合了,師傅為了突出羊肉原有的鮮味,不添加任何味精配料,只用幾味天然藥食材來煮製,這樣做出來的清湯黑山羊不僅味道鮮,而且不帶羶味!
  • 吊燒乳鴿免費送!這間農莊的大篩菜有肉有海鮮人均不到¥50!更有18蚊/只燒雞,飽得扶牆出!
    平時燒鵝就吃得多了,一般飯店都是斬件裝碟擺出來,現在直接放篩上好像汁水不是很足喔,真的好吃嗎?小編在家裡其實也經常做榨菜蒸雞,一不小心就會蒸老😂但這份雞就不會,雞皮滑溜溜的,連雞胸肉的口感都不會柴,果然有水準。
  • 燒雞免費送!稱霸珠三角的「燒雞大王」再開分店,人均30還送霸王餐!
    一口銷魂の「特色燒雞」 肉汁橫流,啖啖都biu汁!現在,免費請你吃霸王餐!②如搖不中 免費送價值50元燒雞券 ps:需下次到店消費兌換,一桌僅限一次福利二①小生蠔特價25元一打凡點1打 送體驗特色雞翼尖
  • 朋友送的一張紙,專家看到款震驚了,估價後大叔:這朋友真夠意思
    朋友送的一張紙,專家看到款震驚了,估價後大叔:這朋友真夠意思這次鑑寶的藏品有意思,是一張紙,是一位大叔帶上來的,大叔就直接大搖大擺的把紙拿上來了,大叔講:我今天鑑寶的藏品就是這張紙,這張紙是我朋友送給我的,說挺值錢,但是我看就一張紙,所以就有點鬱悶
  • 不用去X廟,禪城都可以吃到好吃的燒雞,華仔燒雞空降季華路啦!
    今年唔系羊年,系燒雞年,周圍所有的農莊都系搞燒雞燒排骨。
  • 任性送老火靚湯/燒雞/五味鵝...四會這家新開業的農莊,你絕不能錯過!
    集贊滿38個即送石鍋杏鮑菇/養生豆腐集贊滿98個即送五味鵝/招牌燒雞元送燒雞/五味鵝一份預定宴席2桌以上餐牌價可享受8.5折優惠都說廣東人識食嘴刁的四會人更加難伺候然而他家試業就收穫各種五星好評出品絕對穩妥
  • 三隻燒雞99元還送免費旅遊,5萬人報名,網友:同款燒雞已下肚
    聽到「燒雞」這個詞,腦子裡畫面感十足,仿佛都聞到了燒雞的誘人香味。近段時間,在山西省運城市的旅遊市場上,出現了這樣一個美食和旅遊結合的低價套餐,打著政府補貼的口號,展開了買燒雞送旅遊的活動。先不說燒雞好不好吃,香不香,我們來看看活動具體內容是什麼。2020年6月初,活動內容是花99元買三隻燒雞,贈送全年免費旅遊四次;到了6月底,活動又調整為99元買三隻燒雞,贈送全年免費旅遊五次,比月初多送了一次免費旅遊;而近期活動內容再做調整,變成88元得全年免費旅遊12次,還贈送120枚雞蛋,估計是有人反饋燒雞不香,就變成送雞蛋了。
  • 這家以燒雞聞名的農莊如今又憑一鍋羊煲徵服了我
    提醒:點上方↑「湛江吃喝玩樂」即可免費訂閱湛江的天氣真的說變就變前幾天還出著大太陽這兩天就冷得小編我把秋褲都穿上了當然,除了穿得多以外吃的肯定也要熱騰騰的才行這不,那家以燒雞聞名的農莊又新推出了羊肉煲和雞肉煲這又燒雞又火鍋的是我冬天起床的全部動力了!
  • 3隻燒雞99元還送免費旅遊,5萬人報名,網友:同款燒雞已下肚
    聽到「燒雞」這個詞,腦子裡畫面感十足,仿佛都聞到了燒雞的誘人香味。近段時間,在山西省運城市的旅遊市場上,出現了這樣一個美食和旅遊結合的低價套餐,打著政府補貼的口號,展開了買燒雞送旅遊的活動。先不說燒雞好不好吃,香不香,我們來看看活動具體內容是什麼。2020年6月初,活動內容是花99元買三隻燒雞,贈送全年免費旅遊四次;到了6月底,活動又調整為99元買三隻燒雞,贈送全年免費旅遊五次,比月初多送了一次免費旅遊;而近期活動內容再做調整,變成88元得全年免費旅遊12次,還贈送120枚雞蛋,估計是有人反饋燒雞不香,就變成送雞蛋了。
  • 燒雞、燒烤、窯雞、釣蝦、玩沙樣樣有,揭陽首家吃喝玩樂一站式服務農莊!
    逃離擁堵的城市,來到這裡望到滿眼翠綠,降溫的除了那一抹藍,當然還有這一片綠,在暴曬的午後,遇上大山燒雞,也清涼了不少。生日慶祝、公司團建、兄弟小酌、閨蜜八卦、畢業紀念、家庭聚會,有太多理由需要在一起,大口吃肉,大口喝酒,無肉不歡,不醉不歸,環境美+味道贊+地方近的聚會聖地就在——大山燒雞農莊
  • 無需低消「 免費送雞1隻」三水又一家任性店!連續送半個月免費吃!
    魚塘的另一邊是自家養殖的農家菜綠油油的一片菜地,水靈靈的前方高能,吃貨注意了↓↓↓即日起-5月15日,把文章保存到相冊免費送瓦窯燒雞1隻三人同行送燒雞1隻(原價58元/只)三人同行免費送1隻(原價58元/只)
  • 免費送!隱藏裡水的「清涼農莊」,避暑+釣蝦+美食人均30蚊!日銷千斤的杜阮涼瓜上線!
    到店還有免費送!還未到飯點就已經停了不少車懂吃的人都專門捐窿捐罅過來尋味不得不感嘆,好店真的藏不住!(文中有免費送福利!!!)究竟系咪真系咁把炮?!到店消費即可免費送菜品杜阮涼瓜薄切做刺身簡直一流!加上炸芋絲、花生、芝麻等等配料一起撈起,輕易就能俘虜人心~