說起番茄，大家腦海中都會出現紅彤彤的印象，但是，黑紫色的番茄你見過嗎？
近年來，黑色西紅柿在發達國家非常流行，已經成為了番茄家族中的新貴，並且市場售價極高，在美國、日本、俄羅斯、西班牙等國家得到大面積的發展，而我國則剛剛開始引種栽培。
黑番茄是轉基因嗎？
黑番茄原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。黑番茄品種是近兩年國際流行的水果蔬菜品種，由國際著名種子生產公司開發野生番茄種質資源而成的。所以它並不是轉基因！
怎麼選擇種子？
國內目前銷售黑番茄種子比較多，經過幾年試驗推廣，客戶普遍反映英國和美國品種適應性好，英國黑番茄由湯普森摩根公司根據西伯利亞一帶野生種質資源開發而來，品種在北方越冬抗凍性能特別好，產量高抗性強，顏色較深，口感香甜味，很值得在國內北方越冬栽培。
美國黑番茄是緬因州種苗公司由南美種質資源開發而來，果個顏色純正，適合夏季全國栽培，冬季適合在南方種植。
黑番茄種子價格約為20元每克。每根黑番茄枝條，可以結8至12個果實。雖然結果多，但黑番茄的個頭只有紅番茄的1/3大，所以黑番茄畝產量只有5000斤左右。
種植條件
黑番茄的生長條件和管理技術，和紅番茄是一模一樣的，凡是適應紅番茄生長的地方，黑番茄都能夠生長。
黑番茄系列品種比普通番茄有更強的抗寒性，這可能與其原產地氣候較為涼爽有關，特別是俄羅斯系列表現特為明顯，更適低寒地區之發展。
黑番茄對於土壤的適應性很廣泛，一般耕地都可以栽培，但在低溼排水不良的粘重土壤中栽種有生育不良的現象發生，而且易發生土壤傳染性的病害，尤其在雨季更應避用，最好採用保護地栽培。
價值功效
黑番茄具有濃鬱的水果香味，營養價值高，味道非常甜，特別適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑，及易被人體吸收。
經醫學界證明常吃黑番茄具有滋陰壯陽之神奇效果，能夠減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。對女性有滋陰護腎，美白肌膚、減肥瘦身、防治女性癌症的作用。
黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內產生強烈的生物學效應，適量食用對男女衰退了的性功能可重新振興；
種植前景
目前，中國市場上還沒有大規模商品黑番茄供應，也很少有成規模黑番茄種植基地，但是種植前一定要進行市場調研，再根據情況確認大規模種植是否有前景！
前幾年，重慶市南川區的姜國強從以色列引進了80克學名為「黑珍珠」的黑番茄種子，種植了4畝。
可是由於聽說或見過黑番茄的人非常少，加上每斤50元的零售價，導致姜國強的黑番茄遭遇了「來看稀奇的人很多，買的人卻很少」的尷尬局面。
最後他的黑番茄除了賣往主城的批發市場外，基本上都是家人和朋友在消費，零售量少得可憐。
大農圈原創！