看完這篇,你就是朋友圈最會吃日本蟹的人了!

2021-02-07 紅秀GRAZIA

秋天到了，也到了吃螃蟹的季節！而除了我們國家的大閘蟹之外，日本的各種海洋螃蟹也是秋天最為肥美。

在介紹魚市場前先來了解螃蟹的種類！日本三大蟹分別是：帝王蟹、毛蟹以及松葉蟹，其中帝王蟹指的是生活在深海的螃蟹，體積大肉多，包括：鱈場蟹、花咲蟹、棘蟹和油蟹。

去日本去哪裡吃螃蟹最划算又最新鮮呢？當然就是海鮮市場啦！比如以下這幾個～

走進二條魚市場，各式各樣的螃蟹一列列整齊地排在店家門口向你招手，北海道的螃蟹種類多，盛產鱈場蟹、油蟹、毛蟹還有數量最稀少的花咲蟹，如果幸運遇到，一定果斷下手哦～

地址：札幌市中央區南3條東1～東2丁目

位在新瀉長岡的寺泊魚市場，每天早上都會湧入大批人潮，專門開車來抱走剛上岸的海鮮，這的海鮮多半是賣給當地人的，因此價格也十分優惠，三隻大毛蟹只要1800日幣！

這邊雖然不是觀光取向，但也是有許多店家有代客烹煮服務，燒烤也非常有名！

地址：新潟県長岡市寺泊下荒町9772-23

這個魚市場口氣可真不小，號稱是日本海最大規模的魚市場，漁貨是從附近的敦賀港直送，這個港口處在一個絕佳位置，寒暖流交會以及洋流帶來許多養份，再加上這的深度夠，可以讓松葉蟹吸飽養分成長。

因此，在福井捕撈到的松葉蟹吃起來特別鮮甜，叫做越前蟹，被認證過的越前蟹會有黃色標籤，一年生產不到500隻，還是日本天皇御用螃蟹呢！

地址：福井県敦賀市若葉町1-1531

舞鶴海鮮市場是一個結合道路休息站的魚市場，讓舟車勞頓的旅人不再只是隨便吃吃果腹。

京都舞鶴海鮮市場有著京都的築地市場之稱，緊鄰舞鶴港，錦市場、黑門市場的漁貨大多都是從這裡運送過去的！換言之，來到關西地區的遊客想吃最新鮮的海產，來京都舞鶴海鮮市場準沒錯！

地址：京都府舞鶴市字下福井905番地

的螃蟹中最多數的就是紅楚蟹，因為紅楚蟹肉質不容易保存，所以多數都拿去做成加工食品，想吃到最新鮮的紅楚蟹就要親自到港口旁的賀露港海鮮市場挖寶了！

地址：鳥取縣鳥取市賀露町西3丁目27-1

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