寫在前面的話，在這個特殊時期，泰羊媽媽希望大家都能吃得健康，宅的開心。沒事不要外出，保持個人衛生。
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蛋糕卷顧名思義就是將蛋糕捲成卷，一般都是切塊食用，是很常見的一種西點，蛋糕卷根據用料和做法的不同分為不同的種類，比較主流的兩大類就是戚風卷和海綿卷，卷類蛋糕的製作和切塊蛋糕的製作在方法上是差不多的，但在用料上會有區別，做的時候也有些需要注意的小細節。今天泰羊媽媽跟大家分享6種不同口味的的蛋糕卷，讓宅在家裡的日子不再無聊。
1、奶油水果蛋糕卷
這個蛋糕卷是以戚風蛋糕為基底的，裡面夾上了奶油和水果。我用的是小四卷的做法，食材配比很方便記，而且成功率也高。
想吃蛋糕卷不用買，自己就能做，配方簡單好操作
2、粉紅豹紋蛋糕卷
這也是戚風蛋糕的範疇，用紅曲粉做了好看的豹紋，因為沒有做奶油夾餡，所以根據小四卷的演變做了小五卷，這樣卷卷會厚一些。之所以會做這個蛋糕卷，是因為在追劇的時候，看到男主角給女主角買草莓蛋糕，羨慕了，哈哈哈哈。
沒有韓商言給你買草莓蛋糕，我來教你做萌萌的粉紅豹紋蛋糕卷啊！
3、咖啡蛋糕卷
這個咖啡蛋糕卷也是以戚風蛋糕為基底的，是為了消耗家裡的咖啡粉，做了咖啡卡仕達醬做夾餡，相比奶油夾餡熱量要低一些，吃著也不會膩，有著淡淡的咖啡香氣，咖啡控們肯定會喜歡的。
咖啡粉別總用水衝著喝了，做成蛋糕卷，香氣十足，鬆軟綿潤
4、瑞士卷
瑞士卷其實也是一種戚風蛋糕卷，只是叫法不同而已，這個瑞士卷搭配了蛋奶沙司夾餡，蛋奶沙司是用卡仕達醬和奶油做成的，這樣既滿足了想吃奶油的欲望，又不至於攝入過高的熱量。
香而不膩的瑞士卷配方大公開，吃過之後你肯定不在外面買了
5、花紋戚風蛋糕卷
跟前幾種蛋糕是同樣的類型，表面用蛋黃做了花紋，看起來不會單調。
6、海綿蛋糕卷
這個蛋糕卷和前5種是不一樣的類型，海綿蛋糕卷和戚風蛋糕卷吃起是不一樣的口感，戚風蛋糕卷吃起來是綿潤的，海綿蛋糕卷吃起來相對幹一些，但不是那種噎人的幹，海綿蛋糕卷的雞蛋香氣更濃鬱一些，口感紮實粗糙，大都偏甜一些。比起戚風蛋糕卷，海綿蛋糕卷在操作上要稍微有些難度，一不小心就會消泡。
快過年了，準備好熬夜零食了嗎，這既扛餓又好吃的甜點你值得擁有
6種不同類型和口味的蛋糕卷，宅在家裡換著做，想吃哪個做哪個。不同夾餡不同口味的蛋糕卷，選擇你們喜歡的在家做吧！這樣也不會覺得無聊了，自己還能獲得新的技能。以後家人想吃蛋糕卷了也不必非得出去買，可以親手做給他們吃。
今天的美食就和大家分享到這裡了，如果喜歡今天的文章，可以幫忙點讚或者分享，關注泰羊媽媽會看到更多更好的美食！