文/李園園（中國註冊營養師）
「是非答疑」系列文章主要針對大家日常生活中的一些「誤區」和可能聽到的「謠言」做針對性的回答。
字數不像一般文章那樣特別多，大都不超過1000字，多數數在500~800字之間，力求讓您更最短的時間對日常一些「傳言」是真是假，有起碼的方向判斷或者心中有數~
這次說的是嗜好品中的一對人氣大咖「酒 」與「咖啡」。
愛酒的人說，常喝酒可延年益壽，嗜飲咖啡易短命？
愛咖啡的人反駁道，說反了吧？
到底如何？
答：常喝酒當然不能延年益壽，相反還有一些健康風險。而咖啡也不是多多益善，適量咖啡利大於弊。
關於酒的危害研究一直沒有停止過，例如比較新近的發表在《柳葉刀》《自然》等雜誌上研究甚至發現喝酒沒有適宜攝入量的問題，飲酒本身都會對身體有一定危害，儘管這種危害可能因人而異，並且會受到體重、性別、藥物和飲酒頻率等多種因素的影響，但是總體來說喝酒與一系列心血管疾病（包括中風、主動脈瘤、致命性高血壓疾病和心臟衰竭等）之間存在關聯，即使是適度飲酒也依然有關係。
而且飲酒與肝癌、乳腺癌等癌症風險上升之間存在關聯。而且隨著飲酒量大幅度超過安全門檻，預期壽命也會下降。所以喝酒「延年益壽」的說法站不住腳。
不過這裡很難設定一個適用於所有人的門檻量。按照中國居民膳食指南目前的建議，成年男士每人每天的酒精量不要超過25克，而女士不要超過15克。總體來看，酒還是能少喝就少喝，能不喝就不喝為好。
而咖啡的好處目前來看比飲酒要好得多，是一種相對健康的飲品。最新版的美國居民膳食指南也把每天不超過400mg咖啡因（3~5杯/日，每杯8盎司，大概240ml）納入健康飲食模式中來。基於目前大部分研究來看適量飲用咖啡還是有多方面的健康益處，包括降低冠心病和腦卒中等心血管疾病的風險，降低一些癌症的風險（例如肝癌、乳腺癌、結直腸癌等），降低總死亡率。可以說，對大多數健康成年人而言，適量喝咖啡利大於弊。不過每個人的情況不一樣，咖啡喝多少合適，喝多少讓自己舒服，可能還需要關照自身的感受來調整。此外，需要特別說明的是，這裡的咖啡的指的是沒有額外加糖、油的真正咖啡或者咖啡粉。
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李園園：寶媽一枚，首批中國註冊營養師，營養與食品衛生醫學碩士。熱愛營養，喜做科普，從業來一直做營養健康相關科普工作，始終把傳遞靠譜、落地、有溫度的營養健康知識當正事兒。