推薦語：我國是一個吃貨大國，隨著人們如今生活條件越來越好，吃的食物種類也是越來越豐富，什麼煎餅果子、臭豆腐、羊肉串、榴槤餅等等，都成為了我國非常熱銷的小吃。而就在這樣的趨勢之下，我國誕生了一個超級雞排大王，它就是街上隨處可見的正新雞排。
當年，肯德基和麥當勞這兩家快餐連鎖企業一直霸佔著國內的炸雞市場，甚至一度還被人奉為「高端食物」，可自從正新出現後，兩大巨頭的風頭從此被正新雞排取代，其更是以一年開出7000家的驚人速度牢牢的霸佔了市場，目前門店已經達到了1.7萬家左右，數量比麥當勞和肯德基加起來還多，成為了我國的雞排界霸主。
接下來先給大家介紹一下正新雞排這家企業：正新雞排是上海正新食品有限公司旗下的品牌，成立也有10來年的時間，主要以做休閒小吃為主，主要經營的產品種類為雞排、魷魚、肉串等，從2013年開始，正新雞排開啟了加盟商的策略，這些年來門店開始迅速擴張，實現了逆襲。
不過話說回來，正新雞排能有今天的輝煌成績，自然離不開其創始人陳傳武的獨特眼光。1990的時候，陳傳武還是一個打工的，後來不甘平庸的他用積蓄成立了一家速凍食品公司， 因為管理得當，發展前景非常廣闊，因此得到了聯合利華的青睞，與之合作之後，陳傳武的公司也迎來第一輪爆發，很快便成為速凍行業的領軍企業。
可是速凍行業卻一直以來都存在拖欠款項的行業「潛規則」，這讓陳傳武很是心煩，畢竟貨賣出去了不能及時拿到錢，擱誰頭上不生氣呢？不過很快，陳傳武就想到了一個「自產自銷」的門路，既然自己能夠拿到速凍產品的低價，那何不不試著成立終端門店把這些產品加價再賣出去呢。就這樣，第一家正新雞排正式誕生了。
可是當時由於剛進入這個行業，正新雞排的口味確實不怎麼樣，不過陳傳武把門店開在學校門口等人口密集地方，讓正新雞排獲得了不少的關注。此後，陳傳武不斷加碼產品口味的創新和研發，正新雞排的生意才開始逐漸好了起來。
可是因為當時的門店產品沒有特色，生意也不能像肯德基和麥當勞那樣紅火，陳傳武這才意識到了正新雞排其實是缺少「爆款」，既然肯德基漢堡做的厲害，那正新雞排就以雞排為主打！由此，他才真正確立了這一大眾都喜愛的雞排定位。
制定嚴格的管理措施後，陳傳武開始了瘋狂的開店之路，為了打開名氣，還請了當紅明星黃渤作為品牌代言人，產品名氣就這樣一下子在全國範圍內傳播開來，正新雞排趁勢開放門店加盟的宣傳，並且在很多地區都開了連鎖的直營店，正新雞排從此走上了巔峰之路。
但是有業內人士經過分析認為，正新雞排在擴張上有點違背「正常規律」，因而可能會在後期發生管理混亂、產品質量參差不一等問題，至於結果最終如何，我們還是看它後續的表現吧。
結語：讀者朋友們，你看好正新雞排的未來嗎？