家庭版巴伐利亞烤雞，隨時隨地過聖誕，一起動手吧！
不知道大家小時候有沒有跟我一樣的，就是有一個一直想吃的東西卻沒有達成的願望呢？想我在高中之前都有這個願望，這東西就是烤火雞。每次都在電視上看到電視劇裡面過聖誕的時候，他們都會烤那個香噴噴的火雞，然後招待客人或者是一家人一起吃。我對烤雞的顏色和那個吃飯的場面真的是一點抵抗力都沒有。
後來跟爸爸媽媽一起去迪士尼玩的時候，在迪士尼裡面吃到了烤火雞腿。真的是超級好吃的，算是圓了我一個小時候的夢想，但是那個火雞腿真的也是相當的貴了。所以我只吃了一個，像爸爸媽媽們，他們也不捨得吃，他倆才吃一個。雖然這是我的夢寐以求的食物，但是我也要懂事一點呀。工作之後呢，我就出來啦，一定要完成我這個他的願望，於是我就開始學習怎麼去做這個烤火雞，後來我發現有一道巴伐利亞烤雞是特別的好吃。而且還不是特別難，在家也可以做。
首先我們準備的食材有：一隻雞，14個小土豆，1個洋蔥，1塊黃油，5瓣蒜，2根迷迭香，1根百裡香，1顆歐芹，1勺甜椒粉，1勺胡椒粉，2勺橄欖油，少許的鹽。你們首先要將百裡香，迷迭香和蒜都切成末。然後把切碎的迷迭香，百裡香，橄欖油，鹽和胡椒粉放在小碗中混合攪拌一下。
之後用低溫在小火中將黃油融化，倒入剛才混合好的那一個小碗中，製成香料黃油。然後我們把準備好的洋蔥切成片狀，把歐芹切成一小段一小段。將剛才弄好的香料黃油的一半倒入切好的歐芹和洋蔥裡，攪拌均勻。然後我們再加入少許的鹽和黑胡椒粉攪拌，攪拌均勻之後放在一邊，把它醃製三十分鐘左右。醃製好之後，我們將一部分的洋蔥和歐芹塞進雞的肚子裡，塞完之後我們把牙籤拿出來封住雞肉上的那個口，然後我們接著給雞皮上塗上鹽和黑胡椒，再塗上甜椒粉，用錫箔紙把雞腿裹住，這個時候我們在將小土豆削皮，然後用鹽，黑胡椒，橄欖油，均勻塗抹在小土豆上，醃製三十分鐘左右。這個時候我們就可以去考我們的雞了，要記得先給烤箱預熱一下，然後我們用150度烤30分鐘。30分鐘後把烤雞取出來。
取出剛考好第一遍的烤雞後，我們再在烤雞的身上刷上一層黃油香料，然後再重新放入烤箱，再烤30分鐘。30分鐘後再重複一次這個步驟，也就是說這個雞一共要考3次，一共90分鐘。90分鐘過去之後，如果你的烤雞雞皮是特別的酥脆，而且是金黃顏色的，那麼就說明我們這個烤雞做的非常的成功。
我在知道這個方法之後，第一次做的時候是懷著非常忐忑的心情的，畢竟我是一個非常節儉的人，我擔心如果做不好這個雞，這個雞會很難吃的話，那不就是浪費掉了嗎？所以在我第一次做烤雞的時候，我真的是非常非常的緊張，我現在都能想到那時候的心情又激動又有一點小忐忑，還有一絲絲的緊張。在做好之後我撕下一小塊的雞肉，小心的嘗了一口，特別的好吃，當時家裡只有我一個人，我真的是沒有朋友能去分享，於是我就挨個給朋友打電話，讓他們來我家裡吃烤雞。因為這件事發生的很突然，所以沒有幾個朋友來的，但是來了的朋友都覺得很值得他們紛紛的拍照留念，還在朋友圈裡炫耀我的這個烤雞給那些沒來成的朋友看。
所以從我第一次考完之後，每個周六周天都會有朋友來我家，讓我給他們做烤雞吃，而且東西都不用，我準備直接就把雞帶過來讓我做就可以了。這個烤雞活動大概持續了將近一個多月才結束。之後只要我們有團建的活動，我都會帶著烤雞去，我已經成為了朋友們眼中的烤雞大俠。