一、序
繼續更新這個系列,感謝大家的支持!繼續雲南篇的探店,行程是周末從廣州隨心飛雲南。這一次要給大家探的店是位於昆明洲際酒店的中餐廳:香稻軒,為什麼要寫這一家呢?因為我在這家酒店住店時,過來這裡吃到了暫時我在雲南吃過的最好吃的鮮花餅,而且過橋米線也不錯,這一家餐廳也獲得了很多獎項的,而且是點評必吃的黑珍珠一鑽餐廳,所以就在這裡寫寫他的探店吧!
二、環境與服務
位於酒店的一樓,一來到你就會看到餐廳的門口,有兩個棕色大木門開著,邊上寫著香稻軒三個字。
進門的左邊你就會看到左邊的牆上掛著餐廳所獲得的榮譽,下面一張木桌上面擺設著草和各類菇類品的裝飾品。
走廊地板是以黑色大理石的,裡面就餐大廳則鋪上了地毯,整體裡面的燈光以淡黃色為主。整個就餐環境就是這樣的了。
服務呢,還是不錯的,服務員非常的熱情主動,畢竟是星級酒店的餐廳,所以這裡沒得說的。
三、菜品體驗
一個人,吃不了什麼滴,所以點的不多。本來點這裡的招牌特色的小刀鴨的,但告知這個每天限量,賣完了,所以沒得吃,所以注意下想吃這個菜最好提前預定,不要學我直接過來。
1、雲南鮮花餅
價格:68元/6個
推薦星級:★★★★
這裡的鮮花餅必須第一個推薦,現烤的,最低只能半打6個一起點。
作為雲南的特產,來雲南肯定是要試下鮮花餅的,但之前吃的也是非常的一般,所以就點下這裡的。上來的鮮花餅是白色外皮的呈圓形狀,你一摸上去還是熱熱的,入口時外皮非常的酥軟但卻不會過分的感到幹口,而且還有淡淡的奶香味,可見廚師對這個外皮火候把控的有多好。
裡面的餡和其他鮮花餅有點不一樣的地方是它的比較黑,但這並不影響了他的口味,這裡的餡裡的玫瑰搭配的恰到好處,非常飽滿和料足。你一口咬起來那淡淡的玫瑰茶香味便會源源不斷地在舌尖縈繞升騰,讓你有種意猶未盡的感覺,甜度控制的很好,甜而不膩,所以吃完這一個就想吃下一個。完爆那些什麼嘉華、花滿樓的鮮花月餅。所以推薦這一個,就是價格有點貴,大家按需來選擇就行了。
正是因為好吃,所以我吃完回去還打包了6個回去廣州。
2、過橋米線
價格:88元
推薦星級:★★★★
吃完了建新園的過橋米線後給深深的傷害了,所以在這裡必須又要點一碗來試下。
88元有點貴,而且也不是很大份。
這一次的湯底就非常的鮮美了,沒有上次建新園的那種味精的味道,米線非常的滑而有勁道,非常的地道和正宗,所以值得一吃,四星好評!
3、雲南汽鍋雞
價格:68元
推薦星級:★★★
開始前和大家科普下這一個菜吧,怕大家不太清楚。汽鍋雞是雲南省的一道特色名菜,屬於滇菜系;因該菜品用汽鍋蒸製而得名,其主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是蒸,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。汽鍋雞因為其營養豐富深受廣大群眾的喜愛。
這汽鍋雞是加了松茸,湯看上去比較的清澈,入口味道鮮美,沒感覺到有加味精,所以比較的清淡,如果不喜歡清淡的朋友可能不太習慣吃這個口味的。裡面的雞肉就比較的淡了,肉也比較的柴一點,也不知道怎麼回事。所以沒有特別驚豔的感覺,打三星!
四、總結
環境:★★★★
服務:★★★★
價格:★★★
口味:★★★★
推薦星級:★★★★
吃完做個總結吧,作為昆明洲際裡面的餐廳,這菜品單價對於外面市場上來說是有點貴的,但是出品在線,特別是那個鮮花餅,真的很好吃,所以大家根據自己實際需求來選擇就行了,我就過來試下,因為吃到這麼好的鮮花餅了,非常的值得。當然,如果大家在昆明有好的推薦的歡迎在評論區評論,謝謝!
好了, 這一篇探店就到此結束了,如果覺得寫得不錯的朋友記得點讚加收藏,那麼,我們就在下一篇見啦!我們是為食小分隊,如果對美食探店感興趣可關注我,持續更新!謝謝!
文案:霧靈山澗原創
圖片:為食小分隊原創
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