泉州烤肉界的扛把子「吃烤肉,九田家」正在風靡,無數人為之瘋狂

2020-12-15 泉州吃貨營

如果說有哪一種食物,可以讓人慾罷不能

那一定是烤肉

烤肉滋滋作響時飄出的焦香,抵禦值幾乎為零!

口腹之慾難忍之時,只想來場烤肉趴

擼起袖子甩開平日裡假裝的拘束

此刻,只有朋友、美食、酒和肉

於是一家餐廳出現辣!

進入到九田家,只是站在門口

都能察覺出它的不一樣店內清新雅致

裝修讓人極感一種『偷得浮生半日閒』的悠哉~

日式風格的木質格局構造驚豔眾人

一股子清新文藝風撲面而來

按捺不住那顆愛拍照的心

不用加濾鏡都是張張大片

日本元素的點綴

給人一種身處異國的就餐感覺

私密性較好的輕隔斷式設計

更方便約上三兩好友相聚

資深烤肉黨都知道,吃這家烤肉其實很「講究」

烤肉分原味跟調味,幾粒晶瑩的海鹽保鮮

口味一定要從無到有,從輕到重

才是吃九田家的正確姿勢!

烤肉最講究的就是這肉的選擇

取材澳洲天然牧場養育的安格斯黑牛

一頭牛16%的精華全都奉獻於餐桌

在這裡就可以將這些精華盡情享用

滿足食肉心切的小激動

正宗的安格斯黑牛都是0醃製直接烤炙

肉肉在烤盤上滋滋作響,肉汁四溢,香氣竄動

口水不自覺分泌...誰能受得了這樣的「暴擊」!

你所看到的就是牛肉本有的原汁原味

外焦裡嫩,鮮嫩多汁

採用果木木炭作為燃料

顏色銀白、無煙無明火

讓肉類吸收果木獨特的香氣

在高溫下瞬間鎖住食材鮮美味道~

排煙系統經過特殊設計後

吸力強勁,即出即走

空氣中不會散髮油煙味道

吃飽喝足,衣服幾乎不會沾染一絲油煙味

走出店門依舊是個美美的小仙女

肉在爐子上「滋滋」地烤得肉味香濃

中間的炭火輻射出陣陣熱浪

「五行缺肉」的我已經忍不住流口水了

ta家真是將服務做到了極致

每桌標配礦泉水與鐵觀音

烤肉閒餘之時泡茶解膩,饒有興致

自己不會烤?不存在的!

有身懷烤肉絕技的小姐姐們為您服務。

及時更換烤盤,全程助烤

黑牛牡蠣肉

九田招牌黑牛牡蠣肉

黑牛牛肩胛骨後面的一塊肉

形如牡蠣而得名。

肉質細膩,厚薄均勻,口感多汁,味道鮮美

又嫩又香,堪稱"烤肉中的極品"

精選牛身上鮮嫩的部分

每片牛肉都切的大小均勻

薄厚適中,肉質紅潤,口感油潤有韌勁

一飽口福

一上桌就抓住了所有人的眼球

自帶仙氣的登場方式註定它的與眾不同

一飽口福每一片肉都非常的飽滿厚實

經過醬料的稍許醃製,非常入味。

同時,也沒有遮蓋住牛肉本身的鮮美

超級好吃就對了!吃起來口感細膩

肉汁環繞在唇齒鍵,回味無窮

滿滿一大盤,只等你「一飽口福」!

肉肉朝上的一面會滲出汁水

看這烤出的兩面焦黃色,肥嫩不膩的色澤

頓時食慾大開

燒烤的香氣調皮的竄入你的鼻腔

喉間也不自覺的開始吞咽著口水

調味豬五花

吃烤肉的時候,來一份豬五花

這頓飯才算圓滿

精品五花肉肥瘦的比例

就像是刻意測量過一般恰到好處

秘制醬料提前醃製,五花肉更加細膩入味

肥瘦相間肉片放在鐵板上

隨著溫度升高,油脂四溢

肉香撲鼻而來,滋滋烤好後輕輕一蘸

裹進一片生菜裡,啊嗚一口

生菜的脆配以烤肉的嫩,絕了!

肥牛海帶濃湯

肥牛與海帶在湯汁中盡情釋放

湯汁盡情的吸收精華,鮮美濃鬱

一口肥牛海帶濃湯,解膩暖胃超貼心~

照燒雞腿飯

大塊的雞腿肉,香嫩的蘑菇

濃鬱的醬汁裹著雞肉,滿滿的醬甜口感

把醬汁均勻的拌在飯裡

簡直食慾大開!焦嫩的香菇,讓味蕾刷新三觀

蔬菜拼盤

蔬菜是每次吃烤肉的必點菜品

在高溫的炙烤下散發蔬菜特有的清香

裹上特製蘸料,又是味蕾的撩人體驗

小料

搭配燒肉肯定離不開各種經典的調味汁

人均價格

用【泉州吃貨營】的套餐

含(黑牛牡蠣肉+ 一飽口福+調味豬五花+肥牛海帶濃湯+蔬菜拼盤+水果沙拉+照燒雞腿飯+小菜+米飯+醬料)=158元

以下是套餐全家福,一家人排得整整齊齊

九田家黑牛烤肉料理

九田黑牛烤肉料理

泉州市豐澤區城東星光耀萬達廣場4F

#美食探店#

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