暑假正在「火熱」進行中
而不少孩子卻只能乖乖在家「葛優躺」
看著大好的暑假時光卻不能跑跑跳跳
當中大部分都是骨折惹的禍
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暑期孩子的戶外活動豐富多彩：滑板、溜冰、騎自行車、遊泳、外出旅遊……
兒童由於骨質脆弱，再加上他們天性好動，對危險識別能力不強，因此很容易出現意外傷害而導致骨折。
重慶醫科大學附屬兒童醫院一項針對兒童安全問題的兩年門診數據分析發現，在8萬門診小患兒，骨折的佔到了1.4924萬人，暑期發生較多。
在7月份，全國各地均出現不同程度的兒童骨折事故。
蘇州的顧女士的兒子在某大型商場的滑滑梯主題遊樂場玩耍時，在接近一層樓高的滑滑梯往下滑後，右腿膝蓋下方骨折；
家住漢口的9歲的磊磊（化名）晚飯後在小區玩滑板一個不小心摔斷了左手手臂；
4歲的圓圓（化名）和父母去遊泳池玩耍，就在家長認為有水不容易骨折的地方，圓圓手臂被摔骨折了；
……
預防孩子骨折固然重要，但貪玩的他們總會碰上骨折這壁，作為寶爸寶媽除了要帶著孩子奔波醫院，骨折的寶貝如何進行膳食調理同樣是關鍵。
都說「傷筋動骨一百天」，花寶找到佛山市中醫院的專家，為各位爸媽支招兒！
適當時間選擇適當的食物，合理搭配食物對促進骨折癒合有積極的作用。骨折癒合一般按初、中、後三期劃分，飲食也要根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。
●骨折初期（1～2周）●
受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀、行氣消散為主。飲食原則以清淡為主，尤不可過早給以肥膩滋補之品。
●骨折恢復中期（3～4周）●
治療宜和託，以和營止痛、去瘀生新、接骨續筋為主。飲食由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，補充維生素D、維生素K2、鈣及蛋白質。
●骨折後期（6～8周）●
骨折瘀腫基本吸收，已經有骨痂形成，飲食上可以解除禁忌，以高營養的食物給以進補。
雖然很多爸媽都清楚了骨折初期宜清淡，中期宜和託，後期宜進補的原則。但在這過程中仍然有誤區，很多家長都中招。
很多年長老人都說骨折後不可吃雞蛋、牛肉、魚、蝦、蟹等，傳說這些食物都是「發物」，會使肢體腫脹，產生膿毒，影響骨折癒合。
-解讀-
潘永主任認為，這一說法不完全對。構成結締組織、軟骨和骨的基質是由蛋白聚糖和糖蛋白組成。這些食物正是骨折恢復中期患者所需要的優質蛋白，對骨折傷口有促進骨痂形成、骨折癒合的效果。
潘永主任還指出，患者只要對這些食物沒有過敏史或不存在有感染性傷口，在創傷骨折的中、後期都可以適量食用，無需絕對戒口。
很多家屬在患者骨折早期就迫不及待地給其大肆進補，如骨頭湯、大魚、大肉等供應不斷。
-解讀-
骨折初期（1～2周）患者大多處於制動階段，創傷骨折部位疼痛，由此產生的全身炎症反應會導致食欲不振，胃腸功能有所降低，此時應避免進食過於油膩的骨頭湯以及大量難以消化的肉類，飲食應以清淡開胃、易於消化和吸收為宜，如白粥、湯麵、紅糖藕粉等。
但骨折恢復中期（3～4周）可以適當吃些骨頭湯，尤其是胃腸功能較差、身體較虛弱、傷口難癒合、創傷大的患者可適當進食骨頭湯。因為湯料經過1－2小時小火熬煮，蛋白質分解成更小的營養物質釋放出湯內，容易被人體吸收。
待患者到了骨折恢復中期，很多家屬便天天煲一盅濃濃的骨頭湯，以為單純吃骨頭湯就足夠補充鈣質促進癒合。
-解讀-
潘永主任指出，骨頭湯通常需要熬製的時間較長（超過2小時），但它所能提供的鈣含量畢竟不能滿足此時人體所需。要補充鈣質最好還是吃鈣片，每天兩次餐後吃300毫克鈣片。這是由於鈣片在餐後十二指腸和小腸上段內的酸性環境內最易吸收。
這個階段，熬製6個小時的牛肉湯對於處於平穩期、但仍很虛弱的嚴重創傷骨折患者來說，是一種很好的補益湯。經過長時間熬製，牛肉蛋白質分解成人體易於吸收的胺基酸，但盛湯時記得仔細撇去上面的油星。
促進鈣的吸收而補充維生D3是必不可少的，但市面上有維生素D3、維生素A加D、1α骨化醇等，又該如何選擇？
-解讀-
潘永主任指出，正常飲食中已經含有足夠的維生素A，尤其在南方沿海生活的人群吃魚較多，如果額外補充維生素A，可能會使體內維生素A蓄積過量。如果患者有腎功能不全，可以選擇1α骨化醇。一般患者則最好選擇純維生素D3製劑。
-解讀-
促進骨痂生成還需要補充維生素K2。日本人很喜歡吃「納豆」。納豆源於中國（即老百姓平時做的「醬豆」），大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。
納豆含有相當高的維生素K2，可生成骨蛋白質，再與鈣共同生成骨質,增加骨密度，使骨質變平滑、結實，可增加骨絡韌性，防止骨折，防止骨質疏鬆症。維生素K2也是防止骨刺生成的重要元素。
-解讀-
很多孩子由於骨折疼痛而減少活動，更有家長讓孩子足不出戶。潘永主任指出，骨折後長期臥床、肢體不活動，會影響腸道運動，食物不易吸收，形成消化不良、便秘等，引發骨折肢體腫脹，循環不良，影響骨折癒合。因此要逐漸增加從小肌群到大肌群的肌肉鍛鍊，肌肉力量可促進血液循環，亦可增加肢體平衡調節能力和具有更強的緩衝力保護。
此外多到戶外活動有益於創傷骨折孩子的心情愉悅，還可曬太陽，利用陽光中的紫外線促進皮下膽固醇轉換成維生素D，而鈣的代謝依賴維生素D的作用，維持正常鈣磷代謝，使骨骼中鈣質增加而提高骨硬度。
-解讀-
飲食中牛奶補鈣最受人們喜愛，但新鮮牛奶或盒裝牛奶在飲用前最好加熱至沸騰後再小火煮10分鐘。這可以破壞殘留物質和使蛋白質分子分解成小分子更適合胃腸道吸收。
缺乏乳糖酶的患者可以喝酸奶。也可以從每天喝50ml牛奶開始，一周到兩周後就能重新在腸道培育出乳糖酶。喝煮沸的豆漿也是一種補充蛋白質的好途徑。
合理飲食，營養充足，氣血旺盛
寶貝就能儘快結束「葛優躺」
繼續歡樂過暑假
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編輯：小婷
來源：佛山市中醫院
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