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上海崇明清水蟹開捕最大的有9兩重
橘黃蟹肥，每年，橘子成熟時才到了大閘蟹最肥美的時候。昨天，第一網崇明清水蟹在崇明綠華鎮的寶島蟹莊開捕，其中個頭最大的公蟹足有9兩重。 蟹住在水上森林裡 黃春養崇明蟹已經有幾十年，曾擔任過上海河蟹行業協會會長。如今，他潛心經營在崇明島的600畝蟹塘，今年預計可產蟹12萬斤。
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崇明清水蟹「個頭」大了 生態與產值均「做加法」
據統計，今年，崇明清水蟹成蟹養殖面積近8000畝，預計總產量為80萬斤，和往年持平。今年崇明清水蟹的主打規格是3.5兩到4兩的成蟹，3.5兩的蟹每千克售價200元左右，4兩的蟹每千克300元左右。 在崇明世界級生態島建設的大背景下，崇明養殖業傳統的「金字招牌」——清水蟹產業，也正在往更生態環保、更高質高效的方向轉型。 怎樣才更生態？
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一隻螃蟹九兩重，崇明「烏小蟹」摘帽變身極品大閘蟹
今天，2020上海崇明「橘黃蟹肥稻米香」生態文化旅遊節開幕式暨崇明清水蟹正式開捕活動在綠華鎮寶島蟹莊舉行，最大的崇明清水蟹足有九兩，昔日的「烏小蟹」如今變成了極品大閘蟹。周天舒 攝（下同）崇明是長江水系中華絨螯蟹的發源地，崇明清水蟹是崇明最具特色的產業之一。
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「最新」吃蟹的季節又來了!楓涇大閘蟹、崇明清水蟹即將上市
陽澄湖大閘蟹已於9月21日開捕，吃蟹季節又來了。其實，上海本地出產的大閘蟹也很不錯哦！金山區新聞辦說，國慶期間，楓涇大閘蟹將上市，價格預計在58元一隻，3.5兩左右。崇明區新聞辦說，今年的崇明清水蟹將在十月中旬開捕，十一月初大批量上市，平均單個重量較去年同期增加約0.5兩。
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一方水土養一方蟹,好水好土養出來的崇明清水蟹
其中，來自上海的崇明區農業農村委副主任張鋒，現場為崇明清水蟹代言。「一方水土養一方人，一方水土也養一方蟹。」張鋒表示，崇明清水蟹水源地位於長江入海口，鹹淡水源交匯，造就了崇明清水蟹獨特的口感。 崇明清水蟹
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崇明清水蟹上午開捕!「烏小蟹」已長成3.5兩以上的「大塊頭」
崇明清水蟹上午開捕！今天上午，2018崇明「橘黃蟹肥」文化旅遊節開幕，崇明清水蟹在綠華鎮寶島蟹莊開捕。 9時許，蟹農兩人一組，8條漁船進入蟹塘。浸水起籠，只見數不清的「大隻蟹」張牙舞爪，橫行攀爬。投入竹簍，上岸一稱：「嚯，公蟹足有6兩，母蟹也近4兩。」
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崇明寶島蟹莊 蟹住的是「森林度假區」
清水蟹養在蟹塘裡，這是「常規操作」，可你見過把清水蟹養在「森林度假區」裡嗎？ 崇明新晉的博士農場——寶島蟹莊，從去年開始打造一片約140畝的「蟹森林」——8000棵池杉、落羽杉種植在水中和三個人工小島上，為養殖的崇明清水蟹提供良好的生長環境。蟹莊還在水面上鋪設了木棧道，掩映在樹林中，營造出了「蟹在水中遊，人在水上走」的獨特景觀。
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絕大多數是2兩以下小毛蟹!
興化一位養殖近3000畝河蟹蟹農私下透露，往年他也是在8月下旬開捕，但一般中秋前每天只捕撈100斤左右，今年這兩天每天的捕撈量已經超過200斤，再過兩天，每天爭取捕撈接近300斤。「儘可能多捕撈，就是為了趕中秋市場。」
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黃漢亮|崇明人話「崇明蟹」
先得說明一下，崇明方言裡，「蟹」念成「哈」 （ha，下同） ，「啥」同樣念成「哈」（下同），「什麼事」崇明方言說成「哈事體」，「什麼東西」崇明方言說成「哈麼事」。崇明的螃蟹類動物，有清水蟹、蟛蜞、蛸蜞、遮糾（招潮蟹）等，始有崇明，它們就和崇明島的溝河、灘涂休戚與共、唇齒相依了，崇明島成了它們的發源地。
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央視揭秘「紙螃蟹」套路:一隻螃蟹也沒賣 每張蟹券淨賺100元
央視揭秘「紙螃蟹」套路：一隻螃蟹也沒賣，每張蟹券淨賺100元 摘要 【央視揭秘「紙螃蟹」套路：一隻螃蟹也沒賣 每張蟹券淨賺100元】由於大閘蟹是生鮮，不耐儲存、運輸不便，蟹券成為實物大閘蟹的代替品，先買券後兌換的模式給商家和消費者都帶來了便利。
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廈門驚現帝王蟹「脫衣」大變身 脫殼一次長肉半斤
從京東上的報價看，活鮮2公斤左右要1088元；而熟凍的則1.5公斤約389元，看來就是海鮮中的高大上！ 然而，你知道帝王蟹是怎麼長大的嗎？就是一次一次地「脫衣」，不然它怎麼長大啊~
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「雙十一」來了,崇明清水蟹等好物上哪兒買?這裡有條新路子
「雙十一」即將到來，有著顯著崇明特色、廣受上海市民喜愛的崇明金沙橘和崇明清水蟹也陸續成熟上市。記者從崇明區了解到，崇明「橘黃蟹肥豐收季」作為「崇明優品在聯華」的系列活動之一，於10月28日至11月2日首次在聯華實體賣場超市、「百聯到家」及聯華電商線上平臺同步開啟。
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崇明休閒二日遊 |抓蟹品蟹蟹天蟹地
經過這次刻骨銘心的經歷，讓我對崇明至今耿耿難忘。 月中，正巧臨近中秋，受朋友之邀，再次前往崇明，不過呢，此番主要是吃吃喝喝，休閒FB，與上次的吃苦一日遊，形成鮮明的對比，於是欣然應允。這裡是來崇明的必到景點之一，面朝長江堤岸，對面就是南通和上海吳淞，隧道沒開通之前，都要坐船，單程1小時左右，方可到對岸。
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崇明「橘黃蟹肥稻米香」文化旅遊節今開幕
網絡配圖 僅供參考【新民晚報·新民網】秋風送爽，又是一年採橘品蟹好時節。2016中國·崇明「橘黃蟹肥稻米香」文化旅遊節今天在崇明綠華鎮寶島蟹莊開幕，崇明清水蟹同時開捕。文化旅遊節期間，市民可體驗崇明推介的十大生態農產品，除了膏肥黃滿的清水蟹、芳香甜美的蜜橘和晶瑩剔透的新米，還可品嘗味美少羶的崇明白山羊、清冽甘醇的崇明老白酒、軟糯香甜的崇明糕等。此外，崇明金瓜、香酥芋、山藥、糯玉米、翠冠梨等也備受青睞。
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2020上海崇明「橘黃蟹肥稻米香」 生態文化旅遊節即將開幕！
坐標上海崇明綠華！🕗10月20日 上午10：00-11：25📍崇明區綠華鎮「寶島蟹莊」崇明清水蟹正式開捕！🕗10月20日 上午09：00-12：00📍崇明區綠華鎮「寶島蟹莊🕗10月20日-11月7日📍崇明區綠華鎮用聲音傳遞喜悅，金秋時節，跟著「小甲弟」打卡綠華各大景點，還可獲取「小甲弟」公仔一隻哦
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吃蟹好去處 全上海的吃貨們都期待的完美「蟹」逅
原標題：全上海的吃貨們都期待的完美「蟹」逅 據樂遊上海，「秋風響，蟹腳癢。」寒露一過，秋風一起，一隻只油滿膏肥的大閘蟹橫行上桌，剝開紅澄澄的蟹殼，肉白膏黃，蘸著姜醋送進嘴裡嚼，就像有一隻毛絨小手在撓著舌頭，直把舌苔染得秋黃。金秋十月，再也沒有一種食物能夠像螃蟹一樣，讓人痴迷，因為只要它一上桌，百味皆淡。
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邂逅崇明之金秋到崇明來品蟹
上海當地蟹主要以崇明老毛蟹最為出名。崇明老毛蟹具有殼薄、肉質細密而有香味、雌性蟹黃足、雄性蟹脂多等特點，成為當地著名土特產，中國國家地理標誌產品。崇明老毛蟹營養豐富，每百克蟹肉中含蛋白質14克、脂肪5.9克、維生素5960個國際單位、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.71毫克、含熱量139千卡，是水產品中不可多得的珍品。一般每隻重200克左右，肉壯黃多，味道十分鮮美。
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崇明辦「橘黃蟹肥」文旅節
據《勞動報》報導，秋風送爽，橘黃蟹肥稻米香，又是一年採橘品蟹好時節。昨天，崇明「橘黃蟹肥稻米香」文化旅遊節暨崇明十大生態農產品推廣月活動拉開帷幕。 崇明清水蟹具有青背、白肚、金爪、黃毛的特徵，今年預計產量達80萬斤。崇明柑橘具有皮薄光滑、色澤橙黃、味甜無核、細嫩爽口等特點，還出口加拿大、俄羅斯等國家。
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中國遊客來加狂吃皇帝蟹,幾百加元一隻太便宜了!上海賣10000元啊
日前剛進入皇帝蟹盛產季節，但往年大溫食肆利用產季「薄利多銷」嘉惠食客的情況，則已不復見，多間餐廳的皇帝蟹價格已逼近每磅50元，還有餐廳每磅賣59元，但高價位並不影響銷路，有餐廳一天銷售40隻皇帝蟹。每年3月開始，是阿拉斯加東南海域生產皇帝蟹的旺季，加西海鮮漁業協會會長黃孔石說，阿拉斯加的皇帝蟹屬於Brown King種類，一般是由漁民捕撈後用船送至西雅圖，再由海鮮供應商到西雅圖購買，船運的皇帝蟹價格相對低廉，但如果是供貨不及，必須用空運，則皇帝蟹的來價則會大量攀升。大溫即是北美其中一個供貨不及的地方。
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澳洲淡水龍蝦在崇明成功繁殖,今秋將與清水蟹一起上市
日前，記者在位於崇明港沿鎮的上海穗昌農產品合作社內看到這樣一種小龍蝦：模樣雖與普通小龍蝦相似，但個頭略大，身上泛著藍色或者青色的光澤，兩個鉗子外側有鮮紅的條紋。合作社負責人陳東介紹，這是澳洲淡水龍蝦。 經過兩年多的摸索，該合作社從引進、試養到規模養殖，目前已成功培育龍蝦種苗，最近投放的上萬尾蝦苗經過5個月生長，預計將於10月上市，這也是早熟清水蟹的上市時間。