最冷冬天來了，最近出門真是全副武裝，找出了當年去長白山的裝備。而天冷的時候往往對於美食的欲望更加強烈，這樣寒冷的冬天，就格外的需要幾頓美食來慰藉一下被寒風吹亂的心情。
這一期，我們測評了幾家名聲很響，店面卻看起來很不起眼的寶藏餐廳。快來一起看看這些平平無奇的恰飯天才小館子吧。
閩眾牛肉，被我們大濟南很多美食博主推薦過的店，一家藏在小巷子裡的寶藏店鋪。位置是真的不太好找，導航只能導個大體的位置，剩下的就交給吃貨的執著了。好在對於吃的天賦從沒讓我失望過，別的不一定行，找吃東西的地兒從沒放棄過。
我們到店時候已經錯過飯點了，又是工作日，所以人沒有那麼多。點了招牌咖喱牛肋排米粉和紅燒牛腩粉，很是期待。
這份招牌米粉的點單率是最高的，一份粉裡有牛肋排、豆腐、青菜，粉是那種細細的米粉，聽說是從福建專門發過來的純手工米粉。底湯在熬煮的過程中加入了中藥食材，再與牛骨一起熬製。湯呈奶白色，喝起來很醇香，沒有什麼雜味。咖喱的味道比較淡，不會搶了牛骨湯的風頭，裡面的牛肋排燉製的火候也剛剛好，肉質很多汁，比較筋道的那種，有點筋頭巴腦的感覺，但又不會覺得難咬。在這種冷的抓狂的天氣裡，來上這麼一份熱乎乎香噴噴的粉面，簡直是生活小確幸了。
紅燒牛腩粉的湯底和招牌咖喱粉的是一樣的，只是沒有放咖喱，而是放了一點自製的辣椒油，吃起來很香。但是這個牛腩對於牙口不佳的盆友不是那麼友好哈，同去的小夥伴就因為牙齒問題無法享用這份美味的牛腩。牛腩粉同樣也是湯底醇厚，肉質入味，如果接受不了咖喱味道的朋友可以選擇這份。
總體來說，這家店的體驗還是不錯的，尤其很適合在寒冷的天氣去打卡，可以用美食去撫平嚴寒。雖然位置比較難找，但是好吃就值得呀，對不對。
這家店據說已經是開了十幾年的老店了，後知後覺的Chi老師現在才發現這家寶藏店鋪。門頭不大裡面空間也不算大，但這並不妨礙他人氣旺。當天去的時候店裡剛開門，我們是頭一波顧客，激動的很，一路上都在擔心會不會去了沒有位子坐。差不多6點左右吧，人就開始多起來了。他家的朝鮮面和炸串都是備受好評，我們點了招牌的朝鮮面和一小份炸串。
朝鮮面分為大份和小份，可以根據自己的食量自主選擇。這個朝鮮面的味道，很像小時候校門口砂鍋米線的味道，就是那種一口下去，讓你覺得這不是小時候的味道嗎！有一種情懷的美好，大大給眼前這份食物加分。另外，當花生終極愛好者看到碗裡添加的炸花生米的時候，就篤定這是一碗優秀的面！最後值得一提的是，他家朝鮮面裡的泡菜非常好吃，爽脆可口。
炸串的味道也是很可，在我心裡能排到炸串榜單前三的位置了！串兒炸的很酥脆，蘸料也是剛剛好。一口一口，暫時忘記卡路裡，油炸使我快樂，冬天就是要放肆一點嘛（雖然夏天也沒收斂）。
看得出來，來店裡吃飯的人很多都是老主顧了，與老闆攀談的語氣，就像是與自家鄰居的對話，自然又溫暖。這樣一個開在居民樓旁的小店，或者也成了很多附近上班族的第二食堂，當忙碌了一天過後，來到店裡，舒舒服服暖暖和和的吃上一碗麵，一天的疲憊在此刻都讓美味化解了，幸福有時候就是這麼簡單。
侯記粉絲，不陌生吧，也是很多人的榜單店鋪了。位於胡同裡的侯記麻辣粉絲，同樣，店面不起眼，但卻，很火。侯記從最開始的小推車，到現在有著自己的店面，也已經有二十幾年的時間了。原先在老東門的時候，候記的名聲就很響亮，只聞其名未嘗其味，現在可終於吃上了。
候記粉絲的麻汁給的還是很足的，喜歡麻汁的可能會非常愛，不喜歡的就會覺得有點膩。不過每桌都有開水，如果覺得膩可以自行加水中和一下。粉絲上桌要趁熱吃，不然時間久了就容易坨了，影響味道。我個人覺得這個粉絲還好，但是到不了吃了還想吃的程度。
炸串嘛比較中規中矩，算是比較酥脆，醬料也是沒有特別驚豔。配上一瓶碳酸飲料還是蠻過癮的。
來候記吃飯可能還帶著一種情懷與懷念，很多顧客都是從小吃到大從小追到到大。記憶裡的小館子總是會有一個抹不掉的位置。
大飯店的排場他們沒有，豪華精緻的裝修他們也不在意，然而就是這樣不起眼的小小店鋪，卻抓住了無數人的胃。好味道會讓人留戀，簡單一點也無妨，最質樸的幸福才最長久。
雖然外面的世界很好吃，但是最近疫情有一點反覆，還是提醒各位小吃貨們要做好防護不要亂跑吶。
好好吃飯，好好生活。我們下期見啦。
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