年輕人「拔草」網紅餐廳 更多是消費「體驗感」

2020-12-18 中國經濟網

年輕人「拔草」網紅餐廳

本報訊(中國青年報·中青在線記者 王聰聰文並攝)清明假期,不少年輕人紛紛「拔草」「打卡」北京的網紅餐廳。

在位於北京藍色港灣的失重餐廳裡,顧客用iPad點菜埋單後,菜品通過雙螺旋滑軌直接運送到餐桌上。這家黑科技西餐廳要「營造一個年輕人之間相互平等的自由空間」。中國青年報·中青在線記者看到,4月6日下午5點後到店的顧客,等位超過兩個小時。餐廳有一個Mini電影院,播放動畫片供等位的孩子觀看。

據了解,2018年我國餐飲收入已經達到42716億元,同比增長9.5%。在超「4萬億」的大市場中,中國餐飲行業在商業模式上發生了深層次的變化。很多年輕人不僅是去吃飯,更多的是消費「體驗感」。

來源:中國青年報

來源：中國青年報

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