法國人對於甜點的熱愛可謂是深入骨髓，甜點是每個法國人生活裡密不可分的一部分。在這裡，無論男女，每個人至少都會有一兩個自己拿手的甜品。不管是家宴小聚亦或是去高檔餐廳用餐，甜品必定作為最後的主角壓軸登場。這是一種習慣，一個儀式。
Pierre Herme甜品店位于波拿巴Bonaparte大街72號，離Saint-Sulpice噴泉不遠。黝黑的漆木外觀，高雅柔和的室內燈光，初來乍到的人們會以為進了一家名貴珠寶店。因為沒有甜點在櫥窗中展示，如果不經意的路過，可能錯過了其中的甜點寶藏。這種顛覆傳統的櫥窗設計也正是店主人Pierre Herme的個性所在。
PierreHermé創始人
PierreHerme是目前法國最好的甜點師，他的甜品店在世界享有盛譽。PH甜品店也被稱作甜品中的愛馬仕。他本人也因為擅長創作，冠以甜品中的畢卡索的稱號。Pierre Herme發明了許多糕點品種，比如他做的macaron就被人們稱作「宛如少女的酥胸」般美妙，還有開心果奶油千層糕(塗有甜櫻桃醬)、CHUAO巧克力塔，看似平凡無奇，其實件件超越想像。
馬卡龍推薦
玫瑰馬卡龍
Pieere Hermé的玫瑰中間夾心很柔滑，而且很淡，很清爽，很明顯的玫瑰香。
巴西黑巧克力馬卡龍
因為是黑巧克力，不會很甜，但是也沒有苦的味道，只是很香很濃的巧克力味。強烈推薦，愛吃巧克力的不要錯過。
柑橘胡蘿蔔肉桂馬卡龍
胡蘿蔔味沒有那麼重，不愛吃胡蘿蔔的同學也可以試一下的，只不過相對而言肉桂味比較重，嘗起來有點奇怪，同學們斟酌好了再嘗試。
經典咖啡馬卡龍
很濃，有一丟丟苦味，中間奶油的顆粒感比較明顯，入口不是很柔滑。但是味道很贊。推薦。
鹹焦糖馬卡龍
也算是一個經典的口味，喜歡鹹焦糖的親不要錯過。
杏與開心果馬卡龍
果味比較濃，嘗不太出來奶油味。比較清爽。口感很贊的。很軟。喜歡果味的親推薦。
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