作為一個武漢人，不灌個香腸怎麼過年？現在香腸的口味也有很多：甜的、辣的、廣式的、椒鹽的、原味的、燻制的等等。不管怎麼做，你喜歡就好，反正過年少不了香腸的。在武昌漢口和漢陽，各有獨霸一方的香腸店，靈魂拷問：在武漢，到底哪家灌的香腸好吃？
漢口區域，有名的就是甚美王牌香腸了，名聲傳遍大武漢。每逢年前店鋪所在的巷子總被排隊灌香腸的人圍得水洩不通。
這家店提供一條龍服務，買豬肉、灌腸、醃製、晾曬都可以在這家店完成，只需要排隊交肉、過稱、告知口味、拿號，接著便是等待拿貨日期的到來，十分方便。如果沒有時間等待，也可以直接購買成品。
除了常見的廣式口味和麻辣味，這家店鋪還有椒鹽、溜溜腸和棗腸，每一種都是不同的風味。製作好的香腸都掛在店裡，讓顧客看得見也更加放心。漢陽這一片，只要說灌香腸，那絕對就是去冬梅屋裡，這是不少漢陽人達成的共識。這家店是20多年的老店，香腸製作的調料由老闆娘親自採購，不添加色素和防腐劑，製作過程公開透明。
鹽、辣椒粉、花椒粉、白糖、雞精、黃鶴樓酒...這些家常調料經特殊配比，醃製出的香腸便呈現出冬梅腊味獨有的風味。顧客可以進行香腸加工，也可以購買成品。住在武昌的老武漢人，大部分會去司門口大成路的三十年多年的老店「王氏香腸」灌香腸。
武昌石牌嶺（亞貿廣場後面）八層樓菜市場大門前巷子右轉至武鍋宿舍58棟一樓（有招牌）。另外，老闆的妹妹在漢口開有分店，在堤角公園附近這家香腸加工店一年只開門40多天，不會早開門，老闆老易說香腸是「風味小吃」，時令不到，做出來就不是那個味。配方好：老易的妹妹、妹夫以前是武漢肉聯廠員工，他們家的配方就是肉聯廠香腸配方。調料正宗：用的是酒是四川沱牌酒，花椒是四川的梅花椒，調料都是老易自己去菜場買，買完要盯著老闆磨好。量化：做香腸像在搞科研，不僅肉要上秤，調料也都要按比例放。口味：麻辣味、廣式味、家常味、孝感味、糯米腸、肉皮腸如果對自己的手藝比較有信心，也可以考慮在家裡自己做，這裡有一份灌香腸秘籍，趕緊收好！1、還是挑好三分肥七分瘦的豬肉，切碎放在一起，加入所有調味料拌勻醃製幾個小時。ps:調料自己解決2、腸衣提前洗乾淨泡軟，然後把腸衣的一頭套在漏鬥上。5、掛在太陽底下曬2-3天，再掛在乾燥通風處風乾5-10天，等整體變皺，肉變色就可以吃啦。沒有什麼能抵擋武漢人對炸圓子的喜愛，作為年味的寄託之一，大伙兒大冷天也願意排長隊，就為那一大袋冒著熱氣、圓滾滾、黃澄澄的炸圓子。至於哪家炸得好吃，還是相信婆婆、嫂子們的眼光吧，哪裡排隊人多，就去哪裡買！一出鍋馬上售空的炸圓子味道果然名不虛傳，用雞湯和餡，汁水豐盈，加了薑絲卻不惱人。既然叫黃陂三鮮，當然是肉圓、魚圓、肉糕，還有珍珠肉圓、香酥藕夾、怪味蠶豆、酥炸魚肚、黃陂扣肉、黃陂甜蒸肉、黃陂手工餈粑、黃陂臭蝦渣、黃陂手工豆絲。唯一的煩惱就是要排隊，美味面前，真的沒轍。來都來了，且排著！聽說生意好的時候一天能賣出5000斤。
丸百味的圓子個頭大、分量足，一個圓子差不多有半兩，特別紮實。所有的圓子都是用新鮮的豬肉和魚肉混絞而成，又軟又蓬鬆，左手抓起肉泥來回捏幾次，再用勺子挖下，圓潤飽滿的肉圓子就形成了，溫油下鍋後用大火烹炸，炸至金黃酥脆才起鍋。
他們家肉圓子是招牌，除此之外，魚圓子、魚糕和藕夾也十分值得一試。
店主陳來喜已經做了四十幾年的肉圓子，被人們稱為「圓子大王」，來喜家肉圓精選前夾五花肉和魚背肉，肥瘦肉以嚴格比例配比，才成就了圓子軟韌的口感。除了炸圓子，來喜家還賣炸魚塊、炸藕夾、炸春卷。不少人從漢口跑到鍾家村，就是為了何師傅的這鍋炸圓子。他家的炸圓子個頭又大又光滑，聞著就香。何師傅是重慶人，每天都親自採購食材，現做現賣，保證一個字：「鮮」。地址：
頭道街輕軌站和二七輕軌站中間，東部購物廣場對面清真寺，原頭道街菜場
如果到了這裡還可以去得勝橋看看，一條不到1000米長，只有幾米寬的巷子，已經有上百年的歷史了，各種年貨小吃在這裡是應有盡有。
除了酥脆的炸藕夾、藕丸和炸麻花也是一大特色，一般到下午三四點就賣光了，偶爾運氣好還能碰到炸米炮、年糕的~
除了去各類大型商超買零食年貨，漢正街才是老牌的批發市場。從沿河大道集家嘴到龍王廟一線，雲集了各種乾貨、糖果、堅果、糧油等年貨，最受歡迎的零食還是開心果、松子、杏仁等。還有各類調味品應有盡有，價格便宜。除了經營傳統的調味品外，還有各類乾貨：大紅棗、紅皮花生米、蘑菇、苔菜、魷魚、海帶等。第一批」90後「都已經30多歲了，過年再不是老一輩的事情啦，也不要再說「過年都冇得味了」，因為氛圍都是自己創造的，和家人團聚，一起感受過年的老味道吧~無論網絡改變了什麼，和親人一起過年的心情，從來就沒有變過。