日本東京時間10月22日，日本的新天皇德仁宣布即位。上一代天皇明仁於2019年4月30日正式退位，是日本歷史上比較少見的生前退位例子。明仁天皇退位後與皇后美智子被稱為「上皇」和「上皇后」，也就是我們常說的「太上皇」。
新天皇德仁是明仁天皇的長子，出生於1960年，目前已經59歲。天皇即位是日本的一件大事，因此日本官方邀請了兩百多個國家和國際組織的約兩千名嘉賓出席盛大的即位儀式及晚宴。
在晚宴的菜單安排上，官方可謂絞盡腦汁，既要體現日本傳統美食的特色，又要兼顧眾多來自不同地區的國際友人的特殊口味，同時還要避免產生一些不必要的外交麻煩。比如，日本人愛吃鯨魚、海豚等動物，但這一習慣遭到了眾多國家和國際組織的強烈反對。今年7月1日，日本重啟了停止了31年的商業捕鯨，引發世界輿論批評。長久以來，日本一直將捕鯨視為一種傳統文化向日本民眾推廣，日本人並不認為捕鯨會有什麼過錯，和捕食海裡的其他魚類並沒有什麼本質的不同。
然而，在日本新天皇即位這一重大慶典中，官方肯定要謹慎考慮，極力避免因食物而導致的外交問題。特別是嘉賓中還有一些重量級人物。宴會邀請了荷蘭、比利時、西班牙、瑞典等國國王，英國王子查爾斯等王室成員以及多國代表。為了讓嘉賓們吃好喝好，日方給賓客們提前發送了3份菜單來選擇，事先徵求他們的美食偏好和飲食禁忌。據晚宴消息人士透露，「我們希望食物能符合那些不習慣吃傳統日料的賓客口味。外國賓客不接受的食材都不會用到。比如，我們會準備鯛魚、牛肉和龍蝦，而鯨魚、海豚和河魨則都不會有。」
10月22日晚7點20分，「饗宴之儀」正式舉行。「饗宴之儀」繼承平成天皇即位儀式的傳統，菜品以和食為主。其中包括鯛魚、松茸、牛肉等高級食材。由於現場賓客來自世界各地，皇室同時顧及到穆斯林的飲食習慣，專門為其提供清真晚餐。同時也顧慮到一些不習慣和食的賓客，宮內廳準備了牛肉蘆筍卷等西餐，還配備了裝飾有象徵日本皇室的菊花花紋的西餐刀叉等。此外，皇室還為賓客準備多種飲品，必不可少的當然有日本酒，此外還有高級葡萄酒等。從菜品可以看出皇室為晚宴花費了諸多心思。
晚宴完整菜單如下：
前菜： 烤鯛魚、蒸鮑魚、鮟鱇肝
醋拌涼菜： 貝類、比目魚、鰙魚
燒烤： 牛肉蘆筍卷
熱菜： 加入白雲金絲魚的茶碗蒸
油炸物： 油炸蟹、雞肉、鱚魚
什錦菜飯：
鯛魚肉鬆、竹筍、雞蛋絲等蓋飯
湯： 松茸伊勢龍蝦清湯
水果及點心： 甜瓜、和式點心
飲品： 久保田清酒、瑪麗雪萊貴腐酒、班尼杜克幹紅、八海山の焼酎