豆腐泡好吃的做法,酸甜開胃又下飯,比肉還好吃,上桌瞬間搶吃光

2020-12-19 舌尖上的古早味

之前買的豆腐泡跟蝦一起燒了一點，剩了7.8個，不吃浪費，吃的話又太少，所以把家裡的其他菜燒在一起，所以確切一點說應該是西紅柿雞蛋炒豆製品，（豆腐泡和日本豆腐）算是創新菜吧。

想吃火鍋的冬天，一個人又不想搞，就可以把菜炒在一起，我是覺得可以把家裡有的，想吃的都放下去，口感鮮甜可口，配米飯棒極了！

最好留一點點湯汁可以拌飯哦，當然拌麵也是一個好的選擇，我這裡用到了西紅柿一個，雞蛋一個，日本豆腐一包，豆腐泡7.8個，香蔥一小把，杭椒一個，我覺得還可以放香菇，平菇，黑木耳之類的菌菇類味道一定更鮮美。最後再撒一點香蔥，口感，顏色都就出來啦，一級棒哦！

是不是很好吃的樣子，確實很好吃啦！

【做法】

雞蛋一個，西紅柿一個切片，豆腐泡對半切開，日本豆腐切片，香蔥切段，杭椒一個切段，姜切絲，備用，乾鍋，熱油，倒入雞蛋，炒熟，打散，盛出備用。

鍋裡再放一點油，放入薑絲，炒出香味，倒入西紅柿，翻炒，倒入兩勺料酒。

放入杭椒段，日本豆腐，大火翻炒（輕一點翻，不要把日本豆腐翻爛啦）倒入香蔥段，大火收汁，關火裝盤。開吃。

下面盛出來，就可以開動啦！~

相關焦點

  • 素菜還能這麼做,比肉菜還好吃下飯,一上桌就被吃光了!
    今天來給大家介紹兩道好吃的素菜，蘆筍炒蘑菇和糖醋藕餅，都是很好吃的素菜，素菜別再清炒了，這樣做口感很好，也容易上手是快手菜，最受歡迎的兩道家常素菜，一上桌就被吃光了，家裡人都愛吃!下面把做法分享給大家，喜歡吃的朋友可以學起來。
  • 豆腐此做法簡直太好吃了,酸甜香嫩,上桌家人搶著吃
    豆腐此做法簡直太好吃了，酸甜香嫩，上桌家人搶著吃馬上就要到冬至了，天氣開始越來越冷了，這幾天開始降溫了，早上出門送孩子上學都感覺是一件艱難的事情，不養兒不知父母恩真的到了現在才理解，那個時候媽媽每天早上都起來給我們做早飯
  • 用這菜燒豆腐果,孩子說比加肉燒的更好吃,酸甜開胃,超級棒
    用這菜燒豆腐果，孩子說比加肉燒的更好吃，酸甜開胃，超級棒。孩子說沒胃口，這句話就一直在小編心裡放著，每天異想天開般地換一換家常菜餚，既豐富有營養，也可以開胃下飯，而且還是好吃不貴。今天分享這道菜，只要兩種食材，簡單味美，喜歡就試試吧。
  • 豆腐泡好吃的做法是這款,軟嫩飽滿汁水多,可葷可素太下飯了
    豆腐泡好吃的做法是這款，軟嫩飽滿汁水多，可葷可素太下飯了以前到菜市場買菜，我很少會買豆腐泡吃，因為擔心商家不知道用什麼食用油去炸的，有時饞了，索性買白豆腐回家自己煎成豆腐塊再來烹調。我好奇地各買一點回家嘗嘗，還真好吃，從那以後，我家三天兩頭都要吃的豆製品都在這家店買了。買來的豆腐泡，烹調可以千變萬化，燙火鍋，釀肉、煮娃娃菜、燉粉條、蒸魚腩、煮絲瓜等，豆腐泡是很大眾化的食材，3塊錢就能買一袋，吃法也接地氣，怎麼烹調都美味。我家最愛這款吃法，搭配番茄一起煮，酸酸甜甜又有湯汁，老人孩子都愛吃。
  • 家常酸甜豆腐,三個竅門,口感鮮香,脆嫩美味,營養好吃開胃下飯
    快手小炒家常菜，酸甜豆腐怎麼做好吃？掌握三個竅門，口感鮮香，脆嫩爽口，營養又美味，開胃更下飯，老人孩子都愛吃。我們今天分享的是以豆腐泡為主要食材製作而成的一道快手小炒家常菜，酸甜豆腐，其口感酸甜鮮香，脆嫩爽口，營養又美味，開胃又下飯，關鍵做法非常的簡單，可以說是豆腐最好吃的做法之一，至少，是我們家孩子的保留菜品之一。
  • 燒肉的時候加上番茄,酸甜開胃,好吃更下飯,上桌連湯汁都不放過
    其次就是大肉別說久吃不膩，一頓多幾塊，肯能就興趣索然了。今天我們就來介紹一款特別美味的葷菜，越吃越饞，真是百吃不膩了。那就是醬香燒肉，愛吃肉的吃貨肯定特別喜歡啦，因為它可以讓你一次吃過癮，享受大快朵頤的感覺，想想就特別幸福呢！尤其是入口香而不膩，嚼而不柴，超級美味而且回味無窮。燒肉的時候加上番茄，酸甜開胃，好吃更下飯，上桌連湯汁都不放過！
  • 最下飯的豆腐泡做法,非常好吃,大家都搶著吃!
    我想這離不開豆腐本身的價值吧，我們都知道豆腐是用黃豆磨出來的，黃豆的營養價值本身就非常之高，豆腐就更不用說了，沒有添加劑的食物向來被人們所青睞！我們今天所說的是另外一種豆腐的吃法，我們這邊叫豆腐泡，這個豆腐泡是經過油炸處理之後，外焦裡嫩，大街小巷都有的賣。
  • 一塊豆腐,不用放肉,東北老式麻辣豆腐做法,豆腐鮮嫩,好吃下飯
    本期導讀：一塊豆腐，不用放肉，東北老式麻辣豆腐做法，豆腐鮮嫩，好吃下飯麻辣豆腐是川菜的風味特色菜，東北家常菜中也有一道菜餚叫：麻辣豆腐，記得小時候很多飯店裡都有這道菜餚，現在，很少在飯店能看到這道菜餚了，別看這道菜餚名字是麻辣豆腐，其實這道菜餚並沒有麻的味道
  • 荷蘭豆不要總是炒肉,學我這樣炒比肉還好吃,下飯開胃做法簡單
    看到冰箱有荷蘭豆和胡蘿蔔，於是我決定用荷蘭豆來與胡蘿蔔和木耳一起做一個素菜，沒想到做出來比放肉的還要好吃，而且開胃又下飯，兒子連吃了3碗飯。關鍵這個菜做法也簡單，只要十分鐘就可以端上桌，確實是一道家常便利的小菜。看起來荷蘭豆不要總是炒肉來吃了，其實素炒出來比加肉的還要好吃得多。
  • 豆腐的家常做法,不加肉卻比肉還香,上桌全家稱讚,太好吃了!
    豆腐是我們生活中常見的食材，不僅便宜營養價值還很高，可以直接涼拌吃，也可以炒著吃或者和肉一起燉著吃，老少皆宜，是非常健康的食物。以前我家最愛吃的做法是燉豆腐，需要把新鮮的豆腐放到冰箱中冷凍，凍結實了再拿出來化凍，這樣豆腐中間就會有很多蜂窩狀的小孔，和肉一起燉的時候豆腐吸飽了湯汁真是特別鮮美。
  • 鹹魚好吃的做法,簡單下飯,上桌搶著吃
    導語：歡迎來到言語美食說，鹹魚好吃的做法，簡單下飯，上桌搶著吃。鹹魚就是以閒著稱，不過雖然是鹹魚，但是也能做出美味的菜餚。今天給大家分享一道鹹魚好吃又簡單的做法，跟我一起來看一下。在裡面加入清水，把鹹魚浸泡上一個小時，盆中放入一把粉條，用溫水泡軟，泡好的鹹魚用清水，多清洗幾遍。下面碗中打入兩顆雞蛋用筷子攪散。裡面再加一點清水，加入一勺麵粉，攪拌成這種麵糊就可以了。鍋預熱，刷上一些食用油，把鹹魚放上面煎一下。再放入鍋中。裡面先定型以後再翻個面。中途一定要多反覆的翻兩次面，把兩面都煎至這種微微發黃。
  • 5月生長季,多給孩子吃這道菜,酸甜可口,開胃又下飯
    尤其是有孩子之後，天天會琢磨著給孩子吃點什麼能夠補充營養，讓孩子長得高高的，壯壯的，而且，孩子還喜歡吃。其實，有一種非常好的食材，既補充鈣質，還能增進食慾，促進消化。加上一點兒小技巧，做一道酸甜可口的菜，孩子最喜歡吃了，我說的這種食材就是豆腐。
  • 天冷客家人愛吃的豆腐煲:3塊豆腐1塊肉,開胃好吃又下飯,真香
    一到天冷，我們客家人最愛吃一鍋豆腐煲，熱騰騰的豆腐配著鮮香的湯汁，入口滿嘴香，開胃好吃又下飯，而且有葷有素，不僅便宜還很有營養，關鍵是大人小孩都非常喜歡吃這一鍋豆腐煲。今天我就來跟大家分享一下它的做法，所要用的食材與配料都是一些很普通的家常食材，雖然簡單，但它的味道真的很棒，一開鍋蓋，聞到香味就忍不住流口水了，端上桌沒一會兒汁都吃不剩哈。
  • 糖醋茄子好吃有技巧,學會這個做法,酸甜入味不油膩,比肉還香!
    說實話，我家好久沒有吃茄子了，不是茄子不好吃，感覺炒茄子，炸茄子都比較費油，有點太浪費，所以就儘量少吃一些。今天剛好兒子在家，他點名要吃糖醋裡脊，我一聽價格更高，乾脆做個糖醋茄子給吃他吧！經濟實惠，口感一點也不輸給糖醋裡脊。果不其然，這道菜出鍋上桌後，兒子吃得很歡暢，一個勁說好吃。糖醋茄子好吃有技巧，學會這個做法，酸甜入味不油膩，比肉還香！
  • 紅燒雞翅吃多了膩的狠,做成糖醋口的開胃又好吃,上桌就被搶光了
    對於很多無肉不歡的吃貨而言，每一餐如果離開了肉菜真的是怎麼吃飯都不香呢，肉類食材中含有豐富的蛋白質跟脂肪，能夠給我們的身體補充能量。但是天天吃肉也是油膩膩的，所以把肉做成糖醋口的，酸酸甜甜的開胃好吃還不膩。
  • 烤鴨炒椒,酸甜開胃還下飯,太解饞了
    肉沒味道還一股騷味呢？今天這做法酸甜開胃，還很好下飯。原料：烤鴨、青辣椒、紅辣椒、燒鴨汁、酸梅汁、生抽。做法步驟：第1步、燒鴨我一般用上半身的，下半身有騷味不好吃。第2步、燒鴨汁和酸梅汁，燒鴨沒有酸梅汁真的很難吃，所以燒鴨和酸梅汁最佳絕配。
  • 排骨新做法,開胃解膩,酸甜可口,上桌搶著吃的感覺幸福
    排骨新做法，開胃解膩，酸甜可口，上桌搶著吃的感覺幸福。排骨是豬身上最好吃的部位，豬蹄，豬心，肥腸都比不上它。今天要給大家分享一道，排骨的新做法，肯定讓你看了之後，也想去試試，生活總是平平淡淡，但在飲食上要多搞創意，吃膩了蒸排骨，幹煸排骨，就來試試這排骨的新做法吧，開胃解膩，酸甜可口，保證上桌後大家都會搶著吃。
  • 香菇青菜燒豆腐,比肉還好吃的素菜,美味又下飯
    香菇青菜燒豆腐By 宸·羽原料：青菜、豆腐、幹香菇、蒜米、油、鹽、蠔油、清水。做法步驟：第1步、準備食材 ：青菜、豆腐、幹香菇 。第2步、香菇泡發後切兩半， 豆腐切小塊 。第3步、起鍋熱油 ，撒上薄鹽， 下豆腐入鍋煎。 第4步、煎至兩面金黃，鏟起備用 。
  • 日本豆腐怎樣做才好吃?教你家常做法,簡單易學,酸甜開胃超下飯
    日本豆腐怎樣做才好吃？教你家常做法，簡單易學，酸甜開胃超下飯！說到豆腐這種食材，相信大家也都是非常熟悉的，那麼豆腐的營養價值非常的高，而且做法的種類非常多，今天要給大家分享的就是一道好吃又好看的日本豆腐。
  • 粉絲搭配牛肉做美食,開胃又下飯,上桌後分分鐘就被吃光
    哈嘍，大家好，這裡是糖糖美食主，很高興又能跟大家一起來分享製作美食的經驗和樂趣，今天繼續給大家分享好吃又好看、簡單又實用的美食，希望大家能喜歡。粉絲搭配牛肉做美食，開胃又下飯，上桌後分分鐘就被吃光。今天用粉絲和牛肉來做一道特別好吃的粉絲煲，一起來看一下怎麼做的。兩把粉絲用溫水浸泡。牛肉洗乾淨，把筋切掉，改刀後切成片。泡發好的粉絲剪成段，加入食用油、老抽拌均勻備用。砂鍋裡倒一點油，刷均勻，燒熱放一旁備用，另起鍋倒油，油溫燒熱後把牛肉倒進來炒變色。料酒、薑末、小米辣炒均勻後，把粉絲倒進來，繼續炒均勻。加點鹽調一下味。