很多人都對那種大塊吃肉大碗喝酒的生活特別嚮往。其實大塊吃肉可不是那麼簡單的喲，一方面，吃肉吃多了會比較膩，而且大塊的肉入味感不夠強，做出全葷的美食也不是那麼容易的。其次就是大肉別說久吃不膩，一頓多幾塊，肯能就興趣索然了。
今天我們就來介紹一款特別美味的葷菜，越吃越饞，真是百吃不膩了。那就是醬香燒肉，愛吃肉的吃貨肯定特別喜歡啦，因為它可以讓你一次吃過癮，享受大快朵頤的感覺，想想就特別幸福呢！尤其是入口香而不膩，嚼而不柴，超級美味而且回味無窮。燒肉的時候加上番茄，酸甜開胃，好吃更下飯，上桌連湯汁都不放過！
特別過癮的葷菜，多吃不膩越吃越香，在家輕鬆搞定，太解饞了！一股醬香味兒十足的味覺享受，真的是越吃越過癮了，而且還特別下飯喲。隔三差五給家人來上一盤，生活品質瞬間就有棒棒的感覺呢。現代人生活都講究葷素搭配，但是吃葷並不要吃多，而要是要精緻，這款醬香燒肉是一款超棒的葷菜哦，一定要感受一下，肯定不會讓你失望的。
【番茄醬香燒肉】
製作配料：帶骨瘦肉500克 番茄1個 生抽2勺 老抽1勺半 鹽1/2勺 蠔油1勺 生薑2片 冰糖3克 花椒八角適量 桂皮香葉適量 黃豆醬1勺 料酒1勺
製作方法：
1、豬肉冷水下鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開轉小火焯水5分鐘，撈出再次清洗乾淨瀝乾水分；
2、番茄洗淨切塊備用；
3、準備所需要的大料：冰糖、生薑、花椒、八角、桂皮、香葉；
4、鍋中加入適量植物油，放入冰糖炒出糖色，然後加入豬肉塊，翻炒至上色；
5、然後加入大料翻炒；
6、加入鹽、生抽、老抽、料酒、黃豆醬翻炒均勻；
7、加入沒過肉塊的清水，再把番茄加進去，大火燒開，轉文火慢燉40分鐘；
8、肉塊熟透之後，大火收汁，湯汁要留出少許，不要全部收幹；
9、盛出即可食用了，這樣做的番茄燒肉真的太好吃，肉質鮮嫩多汁，一咬即爛，湯汁搭配米飯炒雞解饞，而且一點也不油膩，酸甜開胃好吃又好做！
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