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父親這個角色，在我們心中都是不善於表達自己的，父愛如山，父親很少會在我們的生活中顯露出自己對孩子的關心，更多的是悄無聲息地呵護。今天是父親節，他愛喝酒，借著這個機會，吃吃就好好地給他露一手，做幾道下酒菜給他喝酒時助助興。
1、餃子
俗話說：餃子就酒，越喝越有。不管下酒菜多麼豐盛，吃吃都建議大家在喝酒前先來點主食墊墊胃，這樣喝酒時就不會因為空腹而感到難受了，而且也沒那麼容易喝醉。餃子有餡兒，比起其他主食來說，更加方便，不用再另外燒菜，單吃餃子也能吃得香噴噴的。所以餃子成為那麼多人心中的最佳下酒菜也不是沒有道理的。
2、滷味
以前吃吃看武俠片的時候，最羨慕那些俠客執劍走江湖，大口喝酒大口吃肉的場景了。只可惜自己不會喝酒，所以只能大口吃肉大口喝飲料了。但是爸爸會喝酒呀，在他喝酒的時候，給他做一盤滷肉，一邊啃著肉，一邊嘬著小酒，實在是人生的一件快意之事。
3、燒烤
夏天來了，燒烤成了大家最喜歡的休閒活動之一。吃燒烤都會配酒，所以我們也可以反其道而行，用燒烤來做下酒菜。今天正好是周末，大家可以準備好燒烤的食材，等到晚上就開始自己的燒烤狂歡，這樣也能讓爸爸過一個比較有意思的父親節，大家都快快樂樂的。
4、皮蛋拌豆腐
皮蛋真是一種爭議很大的食物，就跟香菜一樣，喜歡吃的人覺得很好吃，不喜歡吃的人一點也不愛吃。以「飢不擇食」聞名的探險家貝爺，面對皮時也選擇繳械投降，因為國外沒有這種食物，所以他們認為這是生化武器一般的存在。只有我們愛吃皮蛋的人才知道，用皮蛋來涼拌著吃味道是多麼的美妙，蛋清部分口感Q彈，蛋黃部分已經徹底凝結，吃起來是非常細膩的，與豆腐拌在一起，是很多飯店的招牌下酒菜呢。
5、手拍黃瓜
天氣炎熱的時候，吃再多的肉，喝再多的酒，都不及來一口清涼酸爽的涼菜痛快。黃瓜本來就是清新爽口的蔬菜，水分充足，直接吃也是非常消暑的。如果再多加一道工序，將它做成酸辣爽口的手拍黃瓜，味道就更好了。醃漬手拍黃瓜的優點在於，黃瓜拍開會產生許多縫隙，比起刀切的黃瓜來說，更容易入味。
這5種下酒菜品類齊全，你最想給自己的父親做哪一道呢？
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