媽媽再也不用擔心吃不上飯了!「自慢」、「銘柄」是什麼意思?到日本用餐必學10個漢字單詞

2021-02-19 日語老師林梓岸

來日本想必一定會探索大街小巷中的美食名店、當地人推薦的打卡店吧?但要點菜時,往往菜單上的字會看不懂或是不會說,不要放棄的太快!這次幫大家整理了10個日本菜單、點餐時常見的漢字單詞,像是最常見的「定番」、「名物」、「放題」……只要記住了就不用緊張啦!

日本菜單不怕看不懂!10個必記單詞告訴你!

日本旅遊時一定會去飯店吃飯!日本部分飲食店很常見漢字,像是拉麵店烤肉店等……菜單上都可以看見漢字的身影!以下告訴大家去用餐時,常見的漢字單詞。只要記住這些漢字的意思,日本自由行就不再怕看不懂啦!

進店前:選擇超有人氣的「行列」店絕對滿意!

日本旅遊時,用餐的店大家都怎麼決定呢?大家在找資料時,應該看過有些店家標榜自己是「行列店」吧?

所謂的「行列」(ぎょうれつ()),指的就是「排隊」的意思。所以「行列店」就是排隊名店、人氣店的意思!雖然可能得等上一段時間才能進店,但有好口碑準沒錯啦!

點菜時:選擇「自慢」、「名物」、「定番」就對啦!

進到店裡,就準備點餐吧!不管到哪種類型的餐廳,菜單上通常都會看到這幾個漢字詞:「自慢」(じまん())、「名物」(めいぶつ())與「定番」(ていばん())。只要看到料理的名稱或說明裡有看到這幾個字,點就對了!

為什麼?因為「自慢」是自豪、驕傲的意思,如果在菜單上冠上了這兩個字,就知道這道菜是店家的自豪料理啦!「名物」是指該地區有名的特產,菜單上出現這個字的話,指的就是在地特色菜!而「定番」指的就是店家的招牌,想吃店家的招牌美食的話,選「定番」就好啦!

想要吃得巧:選擇「逸品」、「銘柄」就OK!

逸品」(いっぴん())日本餐廳常見的「逸品」,是用來形容料理非常棒,是一道非常推薦的菜餚。

「銘柄」(めいがら())常會在烤肉店看到,意思是品牌、商品名。像「銘柄牛」就是比起一般牛要花更多時間、心力去飼育的牛,經過一定標準才會被認證的名牌牛肉。所以看到「銘柄」的話,就知道是經過品牌認證的東西啦!

想吃得更便宜、更划算?記得注意「放題」、「得」、「無料」這3組關鍵詞!

怎麼樣才能吃得飽足又划算?絕對要認得「放題」(ほうだい())、「」(とく())、「無料」(むりょう())這3個關鍵詞!

「放題」在餐廳裡就是指「自助」的意思,像是「食べ放題」就是指「隨便吃」,「飲み放題」就是指「隨便喝」!「得」指的是划算、便宜,在購物商城中也常常看到。如果在標價上發現「得」的標籤,就知道它是打折的特價商品啦!而「無料」則是大家都喜歡的「免費」的意思。用餐購物一定都要認得這3個單詞哦!

結帳時要認清楚:「稅込」、「稅抜」,否則就糗大了!

除了點對料理,大家也要注意餐點的標價是「稅込」(ぜいこみ())還是「稅抜」(ぜいぬき()),付帳時才不會誤會,不小心超過預算喔!

日本商品、菜單上的價格通常都會標記「稅込」與「稅抜」。「稅込」指的是含稅金額,而「稅抜」指的是未含稅金額。目前日本的消費稅為10%,如果標記「稅抜」的話,記得金額還要加上消費稅後,才是正確的付費金額噢!日本消費稅未來也許還會再增加呢。

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